Hochwertige Lebensmittelzusatz -Süßstoff 99% Pulullan Süßstoff 8000 Mal
Produktbeschreibung
Einführung in Pullulan
Pullulan ist ein Polysaccharid, das durch Fermentation von Hefe (wie Aspergillus niger) erzeugt wird, und ist eine lösliche diätetische Ballaststoffe. Es handelt sich um ein lineares Polysaccharid, das aus Glukoseeinheiten besteht, die durch α-1,6-glycosidische Bindungen verbunden sind und einzigartige physikalische und chemische Eigenschaften aufweist.
Hauptmerkmale
1. Wasserlöslichkeit: Pullulan ist in Wasser leicht löslich und bildet eine transparente kolloidale Lösung.
2. Niedrig Kalorien: Als Ballaststoffe hat Pullulan niedrige Kalorien und ist für Gewichtsverlust und gesunde Ernährung geeignet.
3. Gutes Filmbildungseigenschaften: Pullulan kann Filme bilden und wird häufig zum Beschichten von Lebensmitteln und Arzneimitteln verwendet.
Notizen
Pullulan wird im Allgemeinen als sicher angesehen, aber bei der Verwendung müssen individuelle Unterschiede noch bemerkt werden, insbesondere für Menschen, die gegen bestimmte Zutaten allergisch sind.
Wenn Sie weitere Fragen zu Pullulan haben, können Sie bitte fragen!
COA
| ARTIKEL | STANDARD | Ergebnisse |
| Aussehen | Weißes Pulver zum Ausschalten weißer Pulver | Weißes Pulver |
| Süße | NLT 8000 Mal Zucker Süße
ma | Entspricht |
| Löslichkeit | Sparsam löslich in Wasser und sehr löslich in Alkohol | Entspricht |
| Identifikation | Das Infrarot -Absorptionsspektrum entspricht dem Referenzspektrum | Entspricht |
| Spezifische Rotation | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Wasser | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Rückstände auf Zündung | ≤ 0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤ 1ppm | ＜ 1ppm |
| Verwandte Substanzen | Verwandte Substanz a nmt1,5% | 0. 17% |
| Jede andere Verunreinigung NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Assay （Pulullan） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Abschluss | Entsprechen der Spezifikation der Anforderung. | |
| Lagerung | Lagern Sie an einem kühlen und trockenen Ort, halten Sie sich von direkter, starker und Hitze fern. | |
| Haltbarkeit | Zwei Jahre, wenn sie versiegelt und nicht direktes Sonnenlicht aufbewahren. | |
Funktion
Pullulan ist ein Polysaccharid, das durch Fermentation von Pilzen (wie Aspergillus niger) erzeugt wird und eine Vielzahl von Funktionen und Anwendungen hat. Das Folgende sind die Hauptfunktionen von Pullulan:
1. Feuchtigkeitsspendend
Pullulan hat gute feuchtigkeitsspendende Eigenschaften und kann einen Schutzfilm auf der Hautoberfläche bilden, um die Feuchtigkeit zu sperren und die Haut hydratisiert zu halten.
2. Verdicker
In Lebensmitteln und Kosmetika wird Pullulan häufig als Verdickungsmittel verwendet, um die Textur und das Mundgefühl von Produkten zu verbessern.
3.. Geliermakler
Es kann Gele bilden und wird in Lebensmitteln, Arzneimitteln und Kosmetika häufig verwendet, um die erforderliche Konsistenz und Stabilität zu gewährleisten.
4. Biokompatibilität
Pullulan hat eine gute Biokompatibilität und ist für die Verwendung in Arzneimittelabgabesystemen geeignet, wo es effektiv die Arzneimittel zusammenfassen und ihre Freisetzung kontrollieren kann.
5. Antioxidans
Untersuchungen zeigen, dass Pullulan über bestimmte antioxidative Eigenschaften verfügt, die dazu beitragen, freie Radikale zu fangen und den Alterungsprozess zu verlangsamen.
6. Immunmodulation
Einige Studien haben gezeigt, dass Pullulan immunmodulatorische Wirkungen haben und die Immunantwort des Körpers verbessern kann.
7. niedrige Kalorien
Pullulan hat niedrige Kalorien und eignet sich für die Entwicklung von kalorienarmen Lebensmitteln, um den Bedürfnissen einer gesunden Ernährung gerecht zu werden.
Anwendungsbereiche
Pullulan wird häufig in Lebensmitteln, Kosmetika, Pharmazeutika und anderen Feldern eingesetzt und für seine Vielseitigkeit und Sicherheit bevorzugt.
Bei der Verwendung von Pullulan wird empfohlen, die Auswahl auf spezifischen Bedürfnissen und beruflichen Anleitungen zu basieren.
Anwendung
Anwendung von Pullulan
Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften wird Pullulan in vielen Bereichen häufig verwendet, darunter:
1. Lebensmittelindustrie:
- Verdickungsmittel und Stabilisatoren: In Gewürzen, Saucen, Milchprodukten usw. verwendet, um Textur und Geschmack zu verbessern.
.
- Konservierungsmittel: Aufgrund seiner filmbildenden Eigenschaften kann es die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern.
2. Pharmazeutische Industrie:
- Arzneimittelbeschichtung: Wird zur Arzneimittelbeschichtung in Pharmazeutika zur Kontrolle der Arzneimittelfreisetzung und zur Verbesserung der Arzneimittelstabilität verwendet.
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3. Gesundheitsprodukte:
- Nahrungsergänzungsmittel: Als Ballaststoffe fördert Pullulan die Darmgesundheit und verbessert die Verdauungsfunktion.
4. Kosmetik und Körperpflegeprodukte:
- Feuchtigkeitsmittel: Die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften von Pullulan machen es zu einer häufigen Bestandteil von Hautpflegeprodukten.
- Filmbildungsmittel: In Kosmetik verwendet, um einen Schutzfilm zu bilden und die Adhäsion des Produkts zu verbessern.
5. Biomaterialien:
- Biokompatible Materialien: Im biomedizinischen Bereich kann Pullulan zur Herstellung biokompatibler Materialien wie Tissue Engineering -Gerüste verwendet werden.
6. Verpackungsmaterialien:
- Essbarer Film: Pullulan kann verwendet werden, um essbare Verpackungsmaterialien vorzubereiten, die Verwendung von Kunststoffen zu verringern und den Trend der nachhaltigen Entwicklung zu beachten.
Zusammenfassen
Aufgrund seiner Vielseitigkeit und Sicherheit ist Pullulan in vielen Branchen zu einem wichtigen Rohstoff geworden, insbesondere in den Bereichen Lebensmittel, pharmazeutische und kosmetische Felder.
Paket & Lieferung
