Guar Gum Cas 9000-30-0 für Lebensmittelzusatzstoffe/Lebensmittelverdicker
Produktbeschreibung
Guar Gum wird aus dem Endosperm -Teil der Cyampose -Tetragonolobus -Samen erhalten, nachdem die Haut und Keime entfernt wurden. Nach dem Trocknen undDas Schleifen, Wasser wird zugegeben, die Druckhydrolyse erfolgt und Niederschlag mit 20% Ethanol. Nach der Zentrifugation der Endosperm.
ist getrocknet und niedergeschlagen. Guar Gum ist eine nichtionische Galaktomannanextrahiere aus dem Endosperm von Guar Bean, einer Hülsenfrüchte. Guar Gum und
Die Derivate haben eine gute Wasserlöslichkeit und eine hohe Viskosität bei niedriger Massenfraktion.
Guar Gum ist auch als Guargummi, Guargummi oder Guanidingummi bekannt. Sein englischer Name ist Guargum.
COA
| ARTIKEL | STANDARD | Testergebnis |
| Assay | 99% Guar Gum | Entspricht |
| Farbe | Weißes Pulver | Entspricht |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Entspricht |
| Partikelgröße | 100% Pass 80Mesh | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | ≤ 5,0% | 2,35% |
| Rückstand | ≤ 1,0% | Entspricht |
| Schwermetall | ≤ 10,0 ppm | 7ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Entspricht |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Entspricht |
| Pestizidreste | Negativ | Negativ |
| Gesamtplatte | ≤ 100cfu/g | Entspricht |
| Hefe & Schimmel | ≤ 100cfu/g | Entspricht |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entsprechen der Spezifikation | |
| Lagerung | In kühlem und trockenem Ort gelagert, von starkem Licht fernhalten und Wärme | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre, wenn sie richtig gespeichert werden | |
Funktion
Guar Gum bezieht sich im Allgemeinen auf Guargummi, unter normalen Umständen hat Guar Gum den Einfluss, die Konsistenz von Nahrungsmitteln zu erhöhen, die Stabilität von Nahrungsmitteln zu verbessern, die Textur der Nahrung zu verbessern, den Fasergehalt von Nahrungsmitteln zu erhöhen und Hautbeschwerden zu lindern.
1. Erhöhen Sie die Viskosität von Nahrungsmitteln:
Guar Gum kann als Verdickungsmittel verwendet werden, um die Konsistenz und den Geschmack von Lebensmitteln wie Gelee, Pudding, Sauce und andere Lebensmittel zu erhöhen.
2. Verbessern Sie die Stabilität von Nahrungsmitteln:
Guar Gum kann die Stabilität von Nahrung verbessern, die Trennung und Ausfällung von Wasser in Nahrung verhindern und die Haltbarkeit von Nahrungsmitteln verlängern.
3.. Verbessern Sie die Textur von Lebensmitteln:
Guar Gum kann die Textur von Lebensmitteln verbessern und es weicher und reicher Geschmack machen. Zum Beispiel wird es häufig in Backwaren wie Brot und Kuchen verwendet.
4. Erhöhen Sie den Fasergehalt Ihres Lebensmittels:
Guar Gum ist eine lösliche Faser, die den Fasergehalt von Lebensmitteln erhöht und zur Förderung der Verdauung und zur Aufrechterhaltung der Darmgesundheit beiträgt.
5. Hautbeschwerden entlasten:
Guar Gum ist ein natürliches Harz und ein festes Gel. Im Allgemeinen aus Guar Gum extrahiert, ist es reich an einer Vielzahl von Aminosäuren und Vitaminen und anderen Nährstoffen. Der angemessene externe Gebrauch kann Hautbeschwerden lindern.
Anwendung
Guargumpulver wird in verschiedenen Bereichen häufig verwendet, hauptsächlich, einschließlich Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie, Industriegebiet und so weiter.
Guargumpulver wird hauptsächlich als Verdicker, Stabilisator und Emulgator in der Lebensmittelindustrie verwendet. Es kann die Viskosität der Flüssigkeit erheblich erhöhen und die Textur und den Geschmack der Lebensmittel verbessern. Das Hinzufügen von Guar Gum zu Eis verhindert beispielsweise die Bildung von Eiskristallen und verleiht dem Eis eine glattere Textur. In Brot und Kuchen verbessert Guar Gum die Wasserretention und Viskosität des Teigs und macht das fertige Produkt weicher und flauschiger . Darüber hinaus wird Guar Gum auch in Fleischprodukten, Milchprodukten, Gelee, Gewürzen und anderen Lebensmitteln verwendet, die eine Verdickung, Emulgierung, Suspension, Stabilität und andere Funktionen spielen .
In Pharmaindustrie wird Guar Gum Pulver hauptsächlich als kontrollierte Freisetzung und Verdickungsmittel für Arzneimittel verwendet. Es kann im Darm eine klebrige Gänsehaut bilden und die Freisetzung des Arzneimittels verzögern, um die Wirkung der Langzeitbehandlung zu erreichen. Darüber hinaus wird Guar Gum auch als Verdickungsmittel in Salben und Cremes verwendet, um die Ausbreitung und Stabilität von Arzneimitteln zu verbessern.
Guargumpulver wird auch in Industrial Field weit verbreitet. In der Papierindustrie wird es als Verdickungsmittel und Stärkung des Zellstoffs zur Verbesserung der Festigkeit und der Druckleistung von Papier verwendet. Bei Ölbohrungen weist Guar Gum als eine der Hauptbestandteile der Bohrflüssigkeit eine hervorragende Eindicken- und Filtrationsreduktionseigenschaften auf, verbessert die Viskosität der Bohrflüssigkeit effektiv, verhindern Einsturz von Brunnenwand und schützen Öl- und Gasbehälter .
Darüber hinaus wird Guargumpulver als Größenmittel- und Druckpaste in der Textilindustrie verwendet, um die Festigkeit und den Verschleißfestigkeit von Garnen zu verbessern, die Bruchrate zu verringern und die Produktionseffizienz und die Produktqualität zu verbessern. In der Kosmetikindustrie fungiert es als Verdicker und Emulgator, um eine seidige Textur zu bieten und die Wirkstoffe besser in die Haut einzudringen .
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