Dl-Alanin/L-Alanin Fabrik liefert Massenpulver zu niedrigem Preis CAS-Nr. 56-41-7
Produktbeschreibung
Alanin (Ala) ist die Grundeinheit des Proteins und eine der 21 Aminosäuren, aus denen menschliche Proteine bestehen. Die Aminosäuren, aus denen Proteinmoleküle bestehen, sind alle L-Aminosäuren. Da sie sich in der gleichen pH-Umgebung befinden, ist der Ladungszustand verschiedener Aminosäuren unterschiedlich, das heißt, sie haben unterschiedliche isoelektrische Punkte (PI), das Prinzip der Elektrophorese und Chromatographie zur Trennung von Aminosäuren.
Echtheitszertifikat
| ARTIKEL | STANDARD | TESTERGEBNIS |
| Test | 99 % Dl-Alanin/L-Alanin | Konform |
| Farbe | Weißes Pulver | Konform |
| Geruch | Kein besonderer Geruch | Konform |
| Partikelgröße | 100 % bestanden 80 Mesh | Konform |
| Verlust beim Trocknen | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rückstand | ≤1,0 % | Konform |
| Schwermetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konform |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konform |
| Rückstände von Pestiziden | Negativ | Negativ |
| Gesamtzahl der Teller | ≤100 KBE/g | Konform |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g | Konform |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonellen | Negativ | Negativ |
| Abschluss | Entspricht der Spezifikation | |
| Lagerung | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, vor starkem Licht und Hitze schützen | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktionen
Zu den Hauptfunktionen von DL-Alanin-Pulver gehören:
Dl-Alanin-Pulver wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel und Gewürz verwendet. Es hat einen guten Umami-Geschmack und kann die Würzwirkung chemischer Gewürze verstärken. Hat einen besonders süßen Geschmack, kann den Geschmack künstlicher Süßstoffe verbessern; Es hat einen säuerlichen Geschmack, lässt das Salz schnell schmecken, verbessert die Wirkung beim Einlegen von Gurken und Gewürzgurken, kann die Einlegezeit verkürzen und den Geschmack verbessern.
Die spezifische Anwendung von DL-Alanin in der Lebensmittelindustrie :
1.Gewürzherstellung : DL-Alanin kann im Herstellungsprozess von Gewürzen verwendet werden, es hat eine besondere geschmacksverstärkende Wirkung, kann mit anderen chemischen Gewürzen interagieren, deren Geschmack verstärken, die Gewürze im Geschmack und Geschmack hervorheben .
2. Eingelegte Lebensmittel : DL-Alanin kann auch als Zusatz für Gurken und süße Soßengurken verwendet werden. Es hat die Eigenschaften, die Durchlässigkeit von Substanzen zu erhöhen, das Eindringen von Gewürzen in eingelegte Zutaten zu beschleunigen, dadurch die Reifezeit zu verkürzen, das Umami und den Geschmack von Lebensmitteln zu erhöhen und den Gesamtgeschmack zu verbessern.
3.Nahrungsergänzungsmittel : DL-Alanin wird in der Lebensmittelindustrie häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um das Umami und Aroma von Lebensmitteln zu verbessern sowie die Geschmackswahrnehmung künstlicher Süßstoffe zu verbessern.
Weitere Verwendungsmöglichkeiten von DL-Alanin :
Dl-Alanin kann auch als Rohstoff für Vitamin B6 verwendet werden und findet Anwendung in der biochemischen Forschung und Gewebekultur. Darüber hinaus kann es auch als Zwischenprodukt der organischen Synthese, als synthetischer Vorläufer von Aminosäurederivaten verwendet werden und hat eine gute Anwendung im Produktionsprozess von Aminosäurenährstoffen und Arzneimittelmolekülen.
Anwendung
DL-Alanin-Pulver wird häufig in verschiedenen Bereichen eingesetzt, vor allem in der Lebensmittelverarbeitung, der pharmazeutischen Herstellung, Industrieprodukten, der täglichen Chemieversorgung, Futtermitteln, Tierarzneimitteln und experimentellen Reagenzien.
1. Im Bereich der Lebensmittelverarbeitung wird DL-Alanin hauptsächlich bei der Herstellung von Gewürzen verwendet, wodurch der Geschmack von Gewürzen verstärkt und sie in Geschmack und Geschmack hervorgehoben werden können. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um das Umami und das Aroma von Lebensmitteln zu verstärken. Darüber hinaus kann DL-Alanin auch den Geschmack künstlicher Süßstoffe verbessern, schlechten Geschmack reduzieren oder überdecken und den Geschmack künstlicher Süßstoffe verstärken. In Pickles und Pickles mit süßer Soße hat DL-Alanin die Eigenschaft, die Permeabilität von Substanzen zu erhöhen, was das Eindringen von Gewürzen in Pickles beschleunigen, die Beizzeit verkürzen, den Umami-Geschmack und Geschmack von Lebensmitteln erhöhen und den Gesamtgeschmack verbessern kann .
2. In der pharmazeutischen Herstellung wird DL-Alanin in Reformkost, Grundmaterialien, Füllstoffen, biologischen Arzneimitteln, pharmazeutischen Rohstoffen usw. verwendet. Es hat einen guten Umami-Geschmack, kann die Würzwirkung chemischer Gewürze verstärken, hat eine besondere Süße, kann den Geschmack künstlicher Süßstoffe verbessern, den sauren Geschmack organischer Säuren verbessern und die Wirkung von eingelegten Gurken und Gurken verbessern. Darüber hinaus verfügt DL-Alanin über antioxidative Eigenschaften und kann in einer Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungsbetrieben eingesetzt werden, um Oxidation zu verhindern und den Geschmack zu verbessern.
3. Im Bereich der Industrieprodukte wird DL-Alanin in der Ölindustrie, im verarbeitenden Gewerbe, bei Agrarprodukten, Batterien, Präzisionsgussteilen usw. verwendet. Es kann auch Glycerin für Tabakaromen und Frostschutz-Feuchtigkeitsmittel ersetzen.
4. In Bezug auf tägliche chemische Produkte wird DL-Alanin in Gesichtsreinigern, Schönheitscremes, Tonern, Shampoos, Zahnpasta, Duschgels, Gesichtsmasken usw. verwendet. Es verfügt über eine gute Stabilität und Sicherheit und eignet sich für alle Arten täglicher chemischer Produktformulierungen .
5. Im Bereich der Futtermittelveterinärmedizin wird DL-Alanin in Dosenfutter für Haustiere, Tierfutter, Nährfutter, transgener Futtermittelforschung und -entwicklung, Wasserfutter, Vitaminfutter, veterinärmedizinischen Produkten usw. verwendet Futtermittelzusatzstoff, der wesentliche Nährstoff- und Gesundheitsvorteile bietet.
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