Amaranth, natürlicher 99 % Lebensmittelfarbstoff, CAS 915-67-3
Produktbeschreibung
Amaranth ist ein purpurrotes, gleichmäßiges Pulver, geruchlos, lichtbeständig, hitzebeständig (105 °C), wasserlöslich, 0,01 % wässrige Lösung ist rosarot, löslich in Glycerin und Propylenglykol, unlöslich in anderen organischen Lösungsmitteln wie z Öl. Die maximale Absorptionswellenlänge beträgt 520 nm ± 2 nm, die Bakterienbeständigkeit ist schlecht, die Säurebeständigkeit ist gut und es ist stabil gegenüber Zitronensäure, Weinsäure usw. und wird dunkelrot, wenn es auf Alkali trifft. Es verblasst leicht durch Kontakt mit Metallen wie Kupfer und Eisen und wird leicht von Bakterien zersetzt.
Echtheitszertifikat
| Artikel | Spezifikationen | Ergebnisse |
| Aussehen | RotPulver | Entspricht |
| Befehl | Merkmal | Entspricht |
| Test(Carotin) | ≥85 % | 85,6 % |
| Schmeckte | Merkmal | Entspricht |
| Verlust beim Trocknen | 4-7(%) | 4,12 % |
| Gesamte Asche | 8 % max | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Entspricht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm max | Entspricht |
| Blei (Pb) | 1 ppm max | Entspricht |
| Quecksilber (Hg) | 0,1 ppm max | Entspricht |
| Gesamtzahl der Teller | 10000 KBE/g max. | 100 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | 100 KBE/g max. | ＞20 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ | Entspricht |
| E.Coli. | Negativ | Entspricht |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht |
| Abschluss | CoBitte beachten Sie USP 41 | |
| Lagerung | An einem gut verschlossenen Ort mit konstant niedriger Temperatur und ohne direkte Sonneneinstrahlung lagern. | |
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung | |
Funktion
Zu den Hauptfunktionen und Funktionen von Amaranth-Pulver gehören Färben, Medizin und Lebensmittelzusatzstoffe.
1. Färbefunktion
Amaranth-Pulver ist ein weit verbreiteter synthetischer Farbstoff, der hauptsächlich zum Färben von Medikamenten, Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird. Sein Aussehen besteht aus rotbraunen bis dunkelbraunen Partikeln oder Pulvern, die fast geruchlos sind, in Wasser leicht löslich sind, einen salzigen Geschmack haben und in Öl unlöslich sind. Die Amaranth-Wasserlösung ist magenta bis rot oder leicht blau bis rot, die Farbe wird nicht durch pH-Wert, Lichtbeständigkeit, Hitzebeständigkeit beeinflusst.
2. Medizinische Funktion
Amaranth wird häufig als Farbstoff in Arzneimitteln verwendet, beispielsweise in Paracetamol-Lösungen zum Einnehmen, die Amaranth enthalten. Dieser Farbstoff kann pharmazeutische Präparate optisch ansprechend machen und die Patientencompliance, insbesondere bei jüngeren Patienten, verbessern.
3. Funktion von Lebensmittelzusatzstoffen
Amaranthrot wird als Lebensmittelzusatzstoff häufig in einer Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, wie zum Beispiel: Wasser mit Fruchtgeschmack, Pulver mit Fruchtgeschmack, Sheryl, Erfrischungsgetränk, Mischwein, Süßigkeiten, Gebäckfarbe, rote und grüne Seide, in Dosen, konzentriert Saft, grüne Pflaume usw. .
Anwendungen
1.Als Lebensmittelzusatzstoff wird Allure Red häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet.
2.Als Lebensmittelzusatzstoff wird Allure Red häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet. Gemäß den chinesischen Vorschriften darf für die Bonbonbeschichtung eine Höchstmenge von 0,085 g/kg verwendet werden; Die maximale Verwendung in der Würzmischung für Brathähnchen beträgt 0,04 g/kg; Die maximale Verwendung in Speiseeis beträgt 0,07 g/kg. Darüber hinaus gibt es auch Anwendungen für die Versuchung Rot in Fleischeinläufen, Schinken nach westlicher Art, Gelee, Kekssandwich und andere Aspekte.
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