Sodium Citrate Newgreen Supply Food Grade surhedsregulator Natriumcitratpulver
Produktbeskrivelse
Natriumcitrat er en forbindelse sammensat af citronsyre og natriumsalt. Det er meget udbredt i fødevarer, medicin og kosmetik.
COA
| genstande | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Hvidt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay | ≥99,0 % | 99,38 % |
| Smagte | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12 % |
| Total Ask | 8 % Maks | 4,81 % |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Maks | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær & Skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | ~20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. Coli. | Negativ | Overholder |
| Staphylococcus | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overhold USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
Surhedsregulerende middel:
Natriumcitrat bruges ofte som surhedsregulerende middel i fødevarer for at hjælpe med at opretholde syre-base-balancen i fødevarer.
Konserveringsmidler:
På grund af dets antibakterielle egenskaber kan natriumcitrat fungere som et konserveringsmiddel for at forlænge holdbarheden af fødevarer.
Antikoagulantia:
I medicin bruges natriumcitrat til at forhindre blodpropper og bruges ofte til konservering af blodprøver.
Elektrolyttilskud:
Natriumcitrat kan bruges som et elektrolyttilskud for at hjælpe med at opretholde elektrolytbalancen i kroppen, især når man kommer sig efter træning.
Fremme fordøjelsen:
Natriumcitrat kan hjælpe med at forbedre fordøjelsen og lindre symptomer på fordøjelsesbesvær.
Anvendelse
Fødevareindustrien:
Anvendes almindeligvis i drikkevarer, mejeriprodukter og forarbejdede fødevarer som surhedsregulerende og konserveringsmiddel.
Narkotika:
Anvendes i den farmaceutiske industri som antikoagulant og elektrolyttilskud.
Kosmetik:
Anvendes som pH-justering i nogle kosmetik.
Pakke & Levering
