Hvad erResveratrol?
Resveratrol er en naturlig forbindelse, der findes i visse planter, frugter og rødvin. Det hører til en gruppe af forbindelser kaldet polyfenoler, der fungerer som antioxidanter og er kendt for deres potentielle sundhedsmæssige fordele. Resveratrol er især rigelig i huden på røde druer og har været genstand for adskillige undersøgelser på grund af dets potentielle effekter på forskellige aspekter af sundhed.
Nogle undersøgelser antyder, at resveratrol kan have potentielle fordele for hjertesundhed, da det kan hjælpe med at støtte sunde blodkar og cirkulation. Derudover er det undersøgt for dets potentielle antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber, som kunne have konsekvenser for generelle sundheds- og aldringsprocesser.
Resveratrol er også blevet undersøgt for sin potentielle rolle i at støtte hjernesundhed og kognitiv funktion samt dens virkninger på stofskifte og potentielle fordele for vægtstyring.
Fysiske og kemiske egenskaber ved resveratrol
Resveratrol (3-4'-5-trihydroxystilbene) er en ikke-flavonoid polyphenolforbindelse. Dets kemiske navn er 3,4 ', 5-trihydroxy-1,2-diphenylethylen (3,4', 5-trihydroxystilbene), dens molekylære formel er C14H12O3, og dens molekylvægt er 228,25.
Den rene resveratrol fremstår som et hvidt til lysegult pulver, lugtfri, uopløselig i vand og let opløseligt i organiske opløsningsmidler, såsom ether, chloroform, methanol, ethanol, acetone og ethylacetat. Smeltningspunktet er 253-255 ° C, og sublimeringstemperaturen er 261 ° C. Det kan blive rødt med alkaliske opløsninger, såsom ammoniakvand, og kan reagere med ferrisk chlorid-potassium ferrocyanid. Denne egenskab kan bruges til at identificere resveratrol.
Natural Resveratrol har to strukturer, CI'er og trans. Det eksisterer hovedsageligt i trans -konformationen i naturen. De to strukturer kan kombineres med glukose til dannelse af CI'er og trans resveratrolglycosider. CIS- og trans-resveratrolglycosider kan frigive resveratrol under virkning af glycosidase i tarmen. Under ultraviolet lys kan trans-resveratrol omdannes til cis-isomerer.
Forberedelsesmetode
Metode til naturlig planteudvinding
Druer, knotweed og jordnødder bruges som råmaterialer til at udtrække og adskille rå resveratrol og derefter rense den. De vigtigste råekstraktionsteknologier inkluderer organisk opløsningsmiddelekstraktion, alkalisk ekstraktion og enzymekstraktion. Nye metoder, såsom mikrobølge-assisteret ekstraktion, CO2-superkritisk ekstraktion og ultralydsassisteret ekstraktion anvendes også. Formålet med oprensning er hovedsageligt at adskille cis- og trans-isomerer af resveratrol og resveratrol fra rå resveratrol for at opnå trans-resveratrol. Almindelige oprensningsmetoder inkluderer kromatografi, silicagelsøjlekromatografi, kromatografi med tyndt lag, højtydende væskekromatografi osv.
Syntese -metode
Siden indholdet afresveratrolI planter er meget lav, og ekstraktionsomkostningerne er høje, brugen af kemisk, biologisk, genetisk teknik og andre metoder til opnåelse af resveratrol er blevet et uundværligt middel i dens udviklingsproces. Perkin-reaktion, hech-reaktion og vinghormerreaktion er relativt modne kemiske metoder til syntese af resveratrol med udbytte på henholdsvis 55,2%, 70%og 35,7%. Genetisk ingeniørteknologi bruges til at kontrollere eller forbedre biosyntesevejen for resveratrol til opnåelse af plantestammer med højt udbytte; Metoder, såsom anvendelse af mutagenese til at vælge cellelinjer med høj udbytte, kan øge resveratroludbyttet med 1,5 ~ 3,0 gange.
Hvad er fordelen vedResveratrol?
Resveratrol har været genstand for forskning på grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele. Nogle af de potentielle fordele ved resveratrol inkluderer:
1.anti-aldring
I 2003 opdagede Harvard University-professor David Sinclair og hans team, at resveratrol kan aktivere acetylase og øge levetiden for gær, hvilket udløste en stigning i anti-aldringsundersøgelser på resveratrol. Howitz et al. fandt, at resveratrol kan fungere som den stærkeste aktivator for tavs informationsregulering 2 homolog1 (SIRT1), kan simulere den anti-aging-respons fra kaloribegrænsning (CR) og deltage i reguleringen af den gennemsnitlige levetid for organismer. . CR er en stærk inducer af SIRT1 og kan øge ekspressionen af SIRT1 i organer og væv som hjernen, hjerte, tarm, nyre, muskel og fedt. CR kan forårsage fysiologiske ændringer, der forsinker aldring og forlænger levetiden, hvoraf den mest betydningsfulde kan udvides med 50%. . Undersøgelser har bekræftet, at resveratrol kan forlænge levetiden for gær, nematoder, frugtfluer og lavere fisk.
2.anti-tumor, anticancer
Resveratrol har signifikante inhiberende virkninger på forskellige tumorceller, såsom mushepatocellulært karcinom, brystkræft, tyktarmskræft, gastrisk kræft og leukæmi. Nogle lærde har bekræftet, at resveratrol har en signifikant hæmmende virkning på melanomceller gennem MTT -metode og flowcytometri.
Der er rapporter om, at resveratrol kan øge kræftstrålebehandling og effektivt hæmme virkningerne af kræftstamceller. Men indtil videre, på grund af kompleksiteten af resveratrols antitumormekanisme, har forskere endnu ikke nået en konsensus om dens virkningsmekanisme.
3.Prevent og behandling af hjerte -kar -sygdomme
Epidemiologiske undersøgelser har fundet, at fænomenet "fransk paradoks" er, at franske mennesker forbruger en stor mængde fedt på daglig basis, men forekomsten og dødeligheden af hjerte -kar -sygdomme er markant lavere end andre europæiske lande. Dette fænomen kan være relateret til deres daglige forbrug af store mængder vin. , og resveratrol kan være dens vigtigste aktive beskyttelsesfaktor. Forskning viser, at resveratrol kan regulere blodcholesterolniveauer ved at binde til østrogenreceptorer i den menneskelige krop, hæmme blodplader fra at danne blodpropper og vedhæftning til blodkarrene, hvilket hæmmer og reducerer forekomsten og udviklingen af hjerte -kar -sygdomme og reducerer risikoen for hjertesygdomme i det menneskelige legeme. Risiko for vaskulær sygdom.
4.antioxidant support:Resveratrolfungerer som en antioxidant, der hjælper med at beskytte celler mod oxidativ skade forårsaget af frie radikaler. Dette kan have konsekvenser for generelle sundheds- og aldringsprocesser.
6. Hjernesundhed: Forskning har undersøgt resveratrols potentielle rolle i understøttelse af hjernesundhed og kognitiv funktion, med nogle undersøgelser, der antyder neurobeskyttende egenskaber.
7.Metabolisme og vægtstyring: Resveratrol er blevet undersøgt for sine potentielle virkninger på metabolismen og dens rolle i at støtte sund vægtstyring.
Hvad er anvendelserne afResveratrol?
Resveratrol har forskellige applikationer og bruges på forskellige områder på grund af dets potentielle sundhedsmæssige fordele. Nogle af anvendelserne af resveratrol inkluderer:
1. kosttilskud: Resveratrol bruges ofte i kosttilskud, der ofte markedsføres for dets potentielle antioxidant- og anti-aging-egenskaber.
2. hudplejeprodukter: Resveratrol er inkluderet i nogle hudplejeprodukter på grund af dets antioxidantegenskaber, hvilket kan hjælpe med at beskytte huden mod miljøskader og understøtte den samlede hudsundhed.
3. funktionelle fødevarer og drikkevarer: Resveratrol tilsættes undertiden til funktionelle fødevarer og drikkevarer, såsom energidrikke og sundhedsfokuserede fødevarer, for at give potentielle sundhedsmæssige fordele.
4. Forskning og udvikling: Resveratrol er fortsat genstand for videnskabelig forskning, med løbende undersøgelser, der undersøger dens potentielle anvendelser under forskellige sundhedsmæssige forhold og dens virkninger på aldring, stofskifte og generelt velvære.
Hvad er ulempen med resveratrol?
Mens resveratrol er blevet undersøgt for sine potentielle sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt at overveje potentielle ulemper eller begrænsninger forbundet med dens anvendelse. Nogle overvejelser vedrørende ulempen med resveratrol inkluderer:
1. Begrænset biotilgængelighed: Resveratrol har relativt lav biotilgængelighed, hvilket betyder, at kroppen muligvis ikke absorberer og bruger den effektivt, når den tages oralt. Dette kan påvirke dens effektivitet i at producere de ønskede sundhedseffekter.
2. Mangel på standardisering: Kvaliteten og koncentrationen af resveratroltilskud kan variere, og der er en mangel på standardisering i produktionen af disse kosttilskud. Dette kan gøre det udfordrende for forbrugerne at bestemme den relevante dosering og kvaliteten af produktet.
3. Potentielle interaktioner: Resveratrol kan interagere med visse medicin eller sundhedsmæssige forhold. Det er vigtigt at konsultere en sundhedspersonale, før du bruger resveratrol, især hvis du tager andre medicin eller har specifikke sundhedsmæssige bekymringer.
4. Forskningsbegrænsninger: Mens nogle undersøgelser har vist lovende resultater, er der behov for yderligere forskning for fuldt ud at forstå de langsigtede virkninger, optimal dosering og potentielle risici forbundet med resveratrol-tilskud.
Som med ethvert supplement tilrådes det at nærme sig brugen af resveratrol med forsigtighed og under vejledning af en sundhedsperson, især hvis du har specifikke sundhedsmæssige bekymringer eller tager andre medicin.
Relaterede spørgsmål, du måske er interesseret i:
Hvem skal undgåresveratrol?
Visse individer skal udvise forsigtighed eller undgå resveratrol, især i koncentreret supplementform. Det tilrådes for følgende grupper at konsultere en sundhedspersonale, før de bruger resveratrol:
1. Gravide eller ammende kvinder: På grund af begrænset forskning på virkningerne af resveratrol under graviditet og amning anbefales det til gravide eller ammende kvinder at søge vejledning fra en sundhedspersonale, før de bruger resveratrol -kosttilskud.
2. Personer, der tager blodfortyndere: Resveratrol kan have milde antikoagulerende egenskaber, så individer, der tager blodfortyndende medicin, bør konsultere en sundhedspersonale, før de bruger resveratrol for at undgå potentielle interaktioner.
3. dem med hormonfølsomme forhold: Resveratrol er blevet undersøgt for sine potentielle virkninger på hormonregulering, så personer med hormonfølsomme tilstande eller dem, der gennemgår hormonbehandling, bør bruge resveratrol med forsigtighed og under medicinsk tilsyn.
4. Personer med leverforhold: Nogle undersøgelser har antydet, at høje doser af resveratrol kan have effekter på leveren. Personer med leverforhold eller dem, der tager medicin, der påvirker leveren, skal bruge resveratrol med forsigtighed og under medicinsk tilsyn.
Som med ethvert supplement er det vigtigt at konsultere en sundhedspersonale, før du bruger resveratrol, især hvis du har specifikke sundhedsmæssige bekymringer, tager medicin eller har underliggende sundhedsmæssige forhold.
Hvad gør resveratrol med huden?
Resveratrol antages at tilbyde flere potentielle fordele for huden, hvilket har ført til dens optagelse i hudplejeprodukter. Nogle af virkningerne af resveratrol på huden kan omfatte:
1. Antioxidantbeskyttelse: Resveratrol fungerer som en antioxidant, hvilket hjælper med at neutralisere frie radikaler og reducere oxidativ stress i huden. Dette kan potentielt beskytte huden mod miljøskader, såsom UV -stråling og forurening.
2. Anti-aging-egenskaber: Resveratrol menes at have anti-aldringseffekter, da det kan hjælpe med at reducere udseendet af fine linjer og rynker, forbedre hudens elasticitet og understøtte den samlede hudsundhed.
3. Antiinflammatoriske virkninger: Resveratrol er blevet undersøgt for sine potentielle antiinflammatoriske egenskaber, som kan hjælpe med at berolige og berolige huden, især for personer med følsom eller reaktiv hud.
4. Hud lysning: Nogle undersøgelser antyder, at resveratrol kan bidrage til lysbeskyttelse og aftenudskiftning, hvilket potentielt reducerer udseendet af hyperpigmentering.
Hvilken mad er højest i resveratrol?
Fødevarer, der er højest i resveratrol, inkluderer:
1. røde druer: Resveratrol er især rigelig i huden på røde druer, hvilket gør rødvin til en kilde til resveratrol. Det er dog vigtigt at forbruge alkohol i moderation, og andre kilder til resveratrol kan foretrækkes for ikke-drikkere.
2. jordnødder: Visse typer jordnødder, især huden på jordnødden, indeholder bemærkelsesværdige mængder resveratrol.
3. blåbær: blåbær er kendt for deres antioxidantindhold, og de indeholder også resveratrol, skønt i mindre mængder sammenlignet med røde druer og jordnødder.
4. tranebær: tranebær er en anden kilde til resveratrol, der giver en beskeden mængde af denne forbindelse.
5. Mørk chokolade: Nogle sorter af mørk chokolade indeholder resveratrol, der tilbyder en lækker måde at inkorporere denne forbindelse i kosten.
Er det okay at tage resveratrol hver dag?
Beslutningen om at tage resveratrol hver dag skal træffes i samråd med en sundhedspersonale, især hvis man overvejer resveratrol -tilskud. Mens resveratrol generelt betragtes som sikker, når de indtages i mængder, der ofte findes i fødevarer, kan sikkerheden og potentielle fordele ved daglig resveratrol -tilskud variere baseret på individuel sundhedsstatus, eksisterende medicinske tilstande og andre medicin, der tages.
Er resveratrol giftig for leveren?
Resveratrol er blevet undersøgt for sine potentielle virkninger på leveren, og selvom det generelt betragtes som sikkert, når de indtages i mængder, der ofte findes i fødevarer, er der nogle beviser, der antyder, at høje doser af resveratrol kan have effekter på leveren. Nogle undersøgelser har indikeret, at høje doser af resveratrol potentielt kunne føre til levertoksicitet under visse omstændigheder.
Det er vigtigt at bemærke, at forskningen om dette emne pågår, og potentialet for levertoksicitet kan blive påvirket af faktorer som dosering, brugsvarighed og individuelle sundhedsmæssige forhold. Som med ethvert supplement tilrådes det at konsultere en sundhedspersonale, før du bruger resveratrol, især hvis du har specifikke sundhedsmæssige bekymringer eller tager andre medicin, der kan påvirke leverfunktionen.
Er resveratrol dårligt for nyrerne?
Der er begrænset bevis for, at resveratrol er dårligt for nyrerne. Som med ethvert supplement er det dog vigtigt at nærme sig dets brug med forsigtighed, især hvis du har eksisterende nyreforhold eller tager medicin, der kan påvirke nyrefunktionen. Det tilrådes at konsultere en sundhedspersonale for at afgøre, om resveratrol -tilskud er passende til dine individuelle sundhedsbehov, især hvis du er bekymret for dens potentielle indflydelse på nyresundheden.
Hvad man ikke skal blande medresveratrol?
Når man overvejer resveratrol -tilskud, er det vigtigt at være opmærksom på potentielle interaktioner med andre stoffer. Nogle overvejelser for, hvad der ikke skal blandes med resveratrol, inkluderer:
1. blodfortyndende medicin: Resveratrol kan have milde antikoagulerende egenskaber, så det er vigtigt at være forsigtig, når man tager resveratrol sammen med blodtyndige medicin, da det kan øge risikoen for blødning.
2. Andre antioxidanttilskud: Mens antioxidanter generelt er gavnlige, kan det at tage høje doser af flere antioxidanttilskud samtidig have utilsigtede effekter. Det tilrådes at konsultere en sundhedspersonale, før man kombinerer resveratrol med andre antioxidanttilskud.
3. visse medikamenter: Resveratrol kan interagere med specifikke medicin, inklusive dem, der metaboliseres af leveren. Det er vigtigt at diskutere potentielle interaktioner med en sundhedspersonale, især hvis du tager andre medicin.
Som med ethvert supplement er det vigtigt at søge vejledning fra en sundhedsperson for at bestemme den mest passende anvendelse af resveratrol baseret på individuel sundhedsstatus og potentielle interaktioner med andre stoffer.
Kan jeg bruge C -vitamin med resveratrol?
Ja, du kan generelt bruge C -vitamin med resveratrol. Faktisk antyder nogle undersøgelser, at kombination af resveratrol med C -vitamin kan forbedre de antioxidante virkninger af begge forbindelser. C-vitamin er en velkendt antioxidant, der kan supplere de potentielle fordele ved resveratrol. Som med enhver supplementkombination er det imidlertid tilrådeligt at konsultere en sundhedsperson for at sikre, at kombinationen er passende til dine individuelle sundhedsbehov og for at diskutere eventuelle interaktioner eller overvejelser.
Posttid: SEP-09-2024
