• Hvad erCrocin ?
Crocin er den farvede komponent og hovedkomponenten i safran. Crocin er en række esterforbindelser dannet af crocetin og gentiobiose eller glucose, hovedsageligt sammensat af crocin I, crocin II, crocin III, crocin IV og crocin V osv. Deres strukturer er relativt ens, og den eneste forskel er typen og antallet af sukkergrupper i molekylet.. Det er et ualmindeligt vandopløseligt carotenoid (dicarboxylsyrepolyenmonosaccharid ester).
Fordelingen af crocin i planteriget er relativt begrænset. Det er hovedsageligt distribueret i planter som Crocus safran af Iridaceae, Gardenia jasminoides af Rubiaceae, Buddleja buddleja af Loganaceae, natblomstrende cereus af Oleaceae, Burdock af Asteraceae, Stemona sempervivum af Stemonaceae og Mimosa pudica af Leguminosae. Crocin er fordelt i planters blomster, frugter, stigmas, blade og rødder, men indholdet varierer meget i forskellige planter og forskellige dele af samme plante. For eksempel er crocin i safran hovedsageligt fordelt i stigmaet, og crocin i Gardenia er hovedsageligt fordelt i frugtkødet, mens indholdet i skræl og frø er relativt lavt.
• Hvad er de sundhedsmæssige fordele vedCrocin ?
De farmakologiske virkninger af crocin på den menneskelige krop omfatter hovedsageligt følgende aspekter:
1. Antioxidant: Crocin har den virkning, at det fjerner frie radikaler og kan betydeligt hæmme skaden af vaskulære glatte muskelceller og endotelceller induceret af hydrogenperoxid.
2. Anti-aging:Crocinhar den effekt at forsinke aldring, kan øge SOD-aktiviteten betydeligt og reducere produktionen af lipidperoxider.
3. Lavere blodlipider: Crocin har en signifikant effekt på at sænke blodlipiderne og kan effektivt reducere niveauet af triglycerider og kolesterol i blodet.
4. Anti-blodpladeaggregering: Crocin kan signifikant hæmme blodpladeaggregation og effektivt forhindre trombose.
• Hvad er anvendelsen af Crocin?
Anvendelse afcrocini tibetansk medicin
Crocin er ikke et lægemiddel, men det er meget udbredt i tibetansk medicin. Crocin kan bruges til at behandle en række sygdomme, såsom koronar hjertesygdom, angina pectoris, cerebral trombose og andre sygdomme. Tibetansk medicin mener, at crocin er et af de vigtige lægemidler til behandling af hjerte-kar- og cerebrovaskulære sygdomme.
I tibetansk medicin i Kina er de vigtigste anvendelser af crocin: bruges til at behandle hjerte-kar-sygdomme, såsom koronar hjertesygdom, angina pectoris, etc.; bruges til at behandle cerebrovaskulære sygdomme, såsom cerebral trombose, cerebral emboli osv.; bruges til at behandle mave- og tolvfingertarmsår; bruges til at behandle neurasteni, hovedpine, søvnløshed, depression osv.; bruges til at behandle hudsygdomme, såsom neurodermatitis, etc.; bruges til at behandle forkølelse og andre symptomer.
Effekt afcrocinom kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme
Crocin har den virkning, at det reducerer blodets viskositet og blodpladeaggregation, hæmmer overdreven blodpladeaggregation og forhindrer trombose. Crocin kan også øge ilttilførslen til myokardieceller, reducere hjertefrekvens, øge hjertevolumen, øge myokardiekontraktilitet og forbedre myokardieiltforsyning.
Crocin kan fremme blodcirkulationen i kranspulsårerne og øge ilt- og blodforsyningen til hjerte- og hjernevæv. Crocin kan reducere blodets viskositet, hæmatokrit og blodpladetal, forbedre blodgennemstrømningen og forhindre trombose.
Crocin kan effektivt hæmme blodkoagulation og har anti-trombotiske og trombolytiske virkninger.
• Sådan konserveresCrocin ?
1. Opbevares i mørke: Den optimale opbevaringstemperatur for safran er 0℃-10℃, så emballagen af safran skal opbevares i mørke, og emballagen skal være lavet af lysbestandige materialer.
2. Forseglet opbevaring: Crocin er meget følsomt over for varme og let at nedbryde. Derfor forhindrer forsegling af safranprodukter effektivt, at de fordærves. Samtidig bør direkte sollys også undgås, ellers vil det påvirke produktets stabilitet.
3. Lagring ved lav temperatur: Når safranprodukter opbevares ved stuetemperatur, vil der opstå reaktioner som foto- og termisk nedbrydning, hvilket får produktets farve til at ændre sig. Derfor bør safranprodukter opbevares ved lave temperaturer.
4. Opbevares væk fra lys: Safranprodukter skal holdes væk fra direkte sollys, ellers vil det forårsage misfarvning af produktet. Desuden bør påvirkningen af for høj eller for lav temperatur undgås, ellers vil det påvirke dens stabilitet.
Indlægstid: 25. oktober 2024
