Dl-Alanine/L -Alanine Fabriksforsyning Bulk Pulver med Lav Pris CAS No 56-41-7
Produktbeskrivelse
Alanin (Ala) er den grundlæggende enhed af protein og er en af de 21 aminosyrer, der udgør menneskelige proteiner. De aminosyrer, der udgør proteinmolekyler, er alle L-aminosyrer. Fordi de er i det samme pH-miljø, er den ladede tilstand af forskellige aminosyrer forskellig, det vil sige, at de har forskellige isoelektriske punkter (PI), som er princippet for elektroforese og kromatografi for at adskille aminosyrer.
COA
| ARTIKLER | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% Dl-Alanin/L-Alanin | Overensstemmer |
| Farve | Hvidt pulver | Overensstemmer |
| Lugt | Ingen speciel lugt | Overensstemmer |
| Partikelstørrelse | 100% passerer 80mesh | Overensstemmer |
| Tab ved tørring | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Rest | ≤1,0 % | Overensstemmer |
| Tungmetal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Overensstemmer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Overensstemmer |
| Pesticidrester | Negativ | Negativ |
| Samlet antal plader | ≤100 cfu/g | Overensstemmer |
| Gær & Skimmelsvamp | ≤100 cfu/g | Overensstemmer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Konklusion | Overensstemmende med specifikation | |
| Opbevaring | Opbevares på et køligt og tørt sted, holdes væk fra stærkt lys og varme | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Funktioner
Hovedfunktionerne af DL-alaninpulver inkluderer:
Dl-alanin pulver bruges hovedsageligt i fødevareforarbejdningsindustrien som et kosttilskud og krydderi. Det har en god umami smag og kan forstærke krydderieffekten af kemiske krydderier. Har en særlig sød smag, kan forbedre smagen af kunstige sødestoffer; Det har sur smag, får saltet til at smage hurtigt, forbedrer effekten af syltede pickles og pickles, kan forkorte syltningstiden og forbedre smagen .
Den specifikke anvendelse af DL-alanin i fødevareindustrien:
1. Krydderiproduktion : DL-alanin kan bruges i produktionsprocessen af krydderier, det har en særlig smagsforstærkende effekt, kan interagere med andre kemiske krydderier, forbedre deres smag, gøre krydderierne mere fremtrædende i smag og smag .
2.Syltet mad : DL-alanin kan også bruges som tilsætningsstof til pickles og sød sauce pickles. Det har egenskaberne til at forbedre permeabiliteten af stoffer, fremskynde indtrængning af krydderier i syltede ingredienser og derved forkorte hærdningstiden, øge umami og smag af fødevarer og forbedre den overordnede smag .
3.Ernæringstilskud: DL-alanin bruges ofte i fødevareindustrien som et fødevaretilsætningsstof for at forbedre umami og aroma af fødevarer, samt for at forbedre smagsopfattelsen af kunstige sødestoffer.
Andre anvendelser af DL-alanin:
Dl-alanin kan også bruges som råmateriale til vitamin B6, og har anvendelse i biokemisk forskning og vævskultur. Derudover kan det også bruges som et organisk syntesemellemprodukt, som en syntetisk forløber for aminosyrederivater og har en god anvendelse i produktionsprocessen af aminosyrenæringsstoffer og lægemiddelmolekyler.
Anvendelse
DL-alaninpulver er meget udbredt inden for forskellige områder, hovedsageligt inklusive fødevareforarbejdning, farmaceutisk fremstilling, industriprodukter, daglige kemiske forsyninger, foderlægemidler til veterinærmedicin og eksperimentelle reagenser.
1. Inden for fødevareforarbejdning bruges DL-alanin hovedsageligt til fremstilling af krydderier, som kan forbedre smagen af krydderier og gøre dem mere fremtrædende i smag og smag. Det bruges ofte som et fødevaretilsætningsstof for at forbedre umami og aroma af mad. Derudover kan DL-alanin også forbedre smagen af kunstige sødestoffer, reducere eller maskere dårlig smag og forbedre smagen af kunstige sødestoffer. I pickles og sød sauce pickles har DL-alanin den egenskab at forbedre permeabiliteten af stoffer, hvilket kan accelerere infiltrationen af krydderier i pickles, forkorte syltningstiden, øge umami smagen og smagen af fødevarer og forbedre den generelle smag .
2.I farmaceutisk fremstilling bruges DL-alanin i helsekost, basismateriale, fyldstof, biologiske lægemidler, farmaceutiske råvarer og så videre. Det har en god umami-smag, kan forbedre krydderieffekten af kemiske krydderier, har speciel sødme, kan forbedre smagen af kunstige sødestoffer, forbedre den sure smag af organiske syrer og forbedre effekten af syltning af pickles og pickles. Derudover har DL-alanin antioxidantegenskaber og kan bruges i en række forskellige fødevareforarbejdninger for at forhindre oxidation og forbedre smagen.
3. Inden for industriprodukter bruges DL-alanin i olieindustrien, fremstilling, landbrugsprodukter, batterier, præcisionsstøbegods osv. Det kan også erstatte glycerin til tobaksaroma, frostvæske fugtighedsmiddel .
4. Med hensyn til daglige kemiske produkter bruges DL-alanin i ansigtsrens, skønhedscreme, toner, shampoo, tandpasta, shower gel, ansigtsmaske og så videre. Den har god stabilitet og sikkerhed, velegnet til alle slags daglige kemiske produktformuleringer.
5. Inden for foderveterinærmedicin bruges DL-alanin i dåsefoder til kæledyr, dyrefoder, ernæringsfoder, forskning og udvikling af transgent foder, akvatisk foder, vitaminfoder, veterinærmedicinske produkter osv. Det kan bruges som en fodertilsætningsstof for at give essentielle ernærings- og sundhedsfordele .
Relaterede produkter
Pakke & Levering
