Roerød Højkvalitets Fødevarepigment Vandopløseligt Roerødt Pulver
Produktbeskrivelse
Roerød også kendt som roeekstrakt eller betalain, er et naturligt pigment udvundet af roer (Beta vulgaris) og bruges hovedsageligt til farvning af mad og drikke.
Kilde:
Roerød stammer hovedsageligt fra rødderne af sukkerroer og opnås gennem vandekstraktion eller andre ekstraktionsmetoder.
Ingredienser:
Hovedbestanddelen af roer er betacyanin, som giver roer deres klare røde farve.
COA
| genstande | Specifikationer | Resultater |
| Udseende | Rødt pulver | Overholder |
| Bestille | Karakteristisk | Overholder |
| Assay (caroten) | ≥60,0 % | 60,6 % |
| Smagte | Karakteristisk | Overholder |
| Tab ved tørring | 4-7(%) | 4,12 % |
| Total Ask | 8 % Maks | 4,85 % |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Overholder |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Maks | Overholder |
| Bly (Pb) | 1 ppm Maks | Overholder |
| Kviksølv (Hg) | 0,1 ppm Maks | Overholder |
| Samlet antal plader | 10000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Gær & Skimmelsvamp | 100 cfu/g Maks. | ~20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Overholder |
| E. Coli. | Negativ | Overholder |
| Staphylococcus | Negativ | Overholder |
| Konklusion | Overhold USP 41 | |
| Opbevaring | Opbevares på et godt lukket sted med konstant lav temperatur og uden direkte sollys. | |
| Holdbarhed | 2 år ved korrekt opbevaring | |
Fungere
1.Naturlige pigmenter:Rødbeder er almindeligt anvendt som fødevarefarvestof for at give fødevarer en lys rød farve og er meget udbredt i juice, drikkevarer, slik, mejeriprodukter og krydderier.
2.Antioxidant effekt:Rødbeder har antioxidantegenskaber, der neutraliserer frie radikaler og beskytter cellulær sundhed.
3.Fremme fordøjelsen:Rødbeder kan hjælpe med at forbedre tarmens sundhed og hjælpe fordøjelsen.
4.Understøtter kardiovaskulær sundhed:Nitrater i roer kan hjælpe med at forbedre cirkulationen og sænke blodtrykket.
Anvendelse
1.Fødevareindustrien:Rødbeder er meget udbredt i drikkevarer, juice, konfekture, mejeriprodukter og bagværk som et naturligt farve- og næringstilsætningsstof.
2.Sundhedsprodukter:Rødbeder er også almindeligt anvendt i sundhedstilskud på grund af dets antioxidant og sundhedsfremmende egenskaber.
3.Kosmetik:Rødbeder bruges nogle gange i kosmetik som et naturligt pigment.
Relaterede produkter
Pakke & Levering
