Sorghum Pigment Coch Bwyd Ansawdd Uchel Pigment Dwr Hydawdd Sorghum Powdwr Coch
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Pigment naturiol yw Sorghum Red sy'n cael ei dynnu'n bennaf o sorghum (Sorghum bicolor). Defnyddir sorghum coch yn eang mewn bwyd a diodydd am ei liw coch llachar a nifer o fanteision iechyd.
Ffynhonnell:
Mae sorghum coch yn deillio'n bennaf o hadau sorghum ac fe'i ceir fel arfer trwy echdynnu dŵr neu ddulliau echdynnu eraill.
Cynhwysion:
Prif gydrannau sorghum coch yw carotenoidau a polyffenolau, sy'n rhoi ei liw coch llachar iddo.
COA
| Eitemau | Manylebau | Canlyniadau |
| Ymddangosiad | Powdr coch | Yn cydymffurfio |
| Gorchymyn | Nodweddiadol | Yn cydymffurfio |
| Assay (caroten) | ≥80.0% | 85.3% |
| Wedi blasu | Nodweddiadol | Yn cydymffurfio |
| Colled ar Sychu | 4-7(%) | 4.12% |
| Lludw Cyfanswm | 8% Uchafswm | 4.85% |
| Metel Trwm | ≤10(ppm) | Yn cydymffurfio |
| Arsenig(A) | 0.5ppm Uchafswm | Yn cydymffurfio |
| Arwain(Pb) | 1ppm Uchafswm | Yn cydymffurfio |
| mercwri(Hg) | 0.1ppm Uchafswm | Yn cydymffurfio |
| Cyfanswm Cyfrif Plât | 10000cfu/g Uchafswm. | 100cfu/g |
| Burum a'r Wyddgrug | 100cfu/g Uchafswm. | ＞20cfu/g |
| Salmonela | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| E.Coli. | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Staphylococcus | Negyddol | Yn cydymffurfio |
| Casgliad | Cydymffurfio â USP 41 | |
| Storio | Storiwch mewn lle caeedig gyda thymheredd isel cyson a dim golau haul uniongyrchol. | |
| Oes silff | 2 flynedd pan gaiff ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
1.Pigmentau naturiol:Defnyddir sorghum coch yn gyffredin fel lliwydd bwyd i roi lliw coch llachar i fwydydd ac fe'i defnyddir yn helaeth mewn diodydd, candies, sawsiau a nwyddau wedi'u pobi.
2.Effaith gwrthocsidiol:Mae gan Sorghum coch briodweddau gwrthocsidiol sy'n niwtraleiddio radicalau rhydd ac yn amddiffyn iechyd celloedd.
3.Hyrwyddo treuliad:Gall y cynnwys ffibr mewn sorghum helpu i wella iechyd coluddol a chynorthwyo treuliad.
4.Yn cefnogi iechyd cardiofasgwlaidd:Gall rhai cydrannau mewn sorghum helpu i ostwng lefelau colesterol a chefnogi iechyd cardiofasgwlaidd.
Cais
1.Diwydiant Bwyd:Defnyddir sorghum coch yn eang mewn diodydd, sudd, candies, sawsiau a nwyddau wedi'u pobi fel pigment naturiol ac ychwanegyn maethol.
2.Cynhyrchion iechyd:Mae sorghum coch hefyd yn cael ei ddefnyddio'n gyffredin mewn atchwanegiadau iechyd oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol a hybu iechyd.
3.Bwyd Traddodiadol:Mewn rhai ardaloedd, gellir defnyddio sorghum coch i baratoi bwydydd a diodydd traddodiadol.
Cynhyrchion cysylltiedig
Pecyn a Chyflenwi
