Ensym purdeb ffatri powdr alffa-amylase cyflenwi ychwanegion gradd bwyd 99% CAS 9000-90-2
Disgrifiad o'r Cynnyrch
Mae Alpha-Amylase yn anfungal mae α-amylase yn fath endo o α-amylase sy'n hydroli'r cysylltiadau α-1,4-glucosidig α-glucosidig startsh gelatinedig a dextrin hydawdd ar hap, gan esgor ar y strwythur o oligosacchar a swm bach o blodeuog, sef swm di-flewyn-ar-dafod a thwf bach o blodeuog a chysylltiad. cynhyrchion wedi'u pobi.
COA
| Eitemau | Safonol | Canlyniad Prawf |
| Assay | ≥10000 powdr alffa-amylase u/g | Gydffurfiadau |
| Lliwiff | Powdr gwyn | Gydffurfiadau |
| Haroglau | Dim arogl arbennig | Gydffurfiadau |
| Maint gronynnau | Mae 100% yn pasio 80Mesh | Gydffurfiadau |
| Colled ar sychu | ≤5.0% | 2.35% |
| Gweddillion | ≤1.0% | Gydffurfiadau |
| Metel trwm | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Gydffurfiadau |
| Pb | ≤2.0ppm | Gydffurfiadau |
| Gweddillion plaladdwyr | Negyddol | Negyddol |
| Cyfanswm y cyfrif plât | ≤100cfu/g | Gydffurfiadau |
| Burum a llwydni | ≤100cfu/g | Gydffurfiadau |
| E.coli | Negyddol | Negyddol |
| Salmonela | Negyddol | Negyddol |
| Nghasgliad | Cydymffurfio â'r fanyleb | |
| Storfeydd | Wedi'i storio mewn lle oer a sych, cadwch draw o olau a gwres cryf | |
| Oes silff | 2 flynedd wrth ei storio'n iawn | |
Swyddogaeth
Defnyddir alffa-amylas yn bennaf i hydroli startsh i gynhyrchu siwgr brag, glwcos a surop, ac ati.
Cynhyrchu cwrw, gwin reis, alcohol, saws soi, finegr, sudd ffrwythau a glwtamad monosodium
Cynhyrchu bara i wella'r toes, megis lleihau gludedd y toes, cyflymu'r broses eplesu, cynyddu'r cynnwys siwgr a lliniaru heneiddio'r bara.
Diogelwch
Mae paratoadau ensymau yn broteinau a allai gymell sensiteiddio ac achosi math alergaidd o symptomau mewn unigolion sy'n dueddol o gael eu hystyried.
Gall cyswllt hirfaith achosi mân lid am groen, llygaid neu fwcosa trwynol. Dylid osgoi unrhyw gyswllt uniongyrchol â'r corff dynol. Os yw llid neu ymateb alergaidd ar gyfer croen neu lygaid yn datblygu, ymgynghorwch â meddyg.
Nghais
Prif swyddogaeth powdr α-amylas yw hyrwyddo treuliad ac amsugno bwyd, hydrolysis startsh macromoleciwlaidd yn dextrin hydawdd, maltos ac oligosacaridau, er mwyn darparu digon o egni a maetholion i'r corff dynol .
Mae ardaloedd cais penodol yn cynnwys:
Prosesu Bwyd : Fe'i defnyddir yn y diwydiant blawd fel goruchafiaeth ddiogel ac effeithlon i wella ansawdd bara; A ddefnyddir fel melysydd yn y diwydiant diod i leihau gludedd a gwella hylifedd diodydd oer; Yn y diwydiant eplesu, defnyddir α-amylas tymheredd uchel yn helaeth yn y diwydiant bragu alcohol a chwrw 3.
Diwydiant bwyd anifeiliaid : Gall ychwanegu dietegol α-amylas alldarddol helpu anifeiliaid ifanc i dreulio a defnyddio startsh a chynyddu cyfradd trosi bwyd anifeiliaid .
Diwydiant fferyllol a ddefnyddir wrth gynhyrchu cyffuriau i gynorthwyo treuliad, yn enwedig α-amylas sy'n gwrthsefyll asid, a ddefnyddir wrth baratoi cymorth treulio .
Diwydiant Papur : Fe'i defnyddir i wella gludedd a chrynodiad papur cotio startsh, gwella caledwch a chryfder papur .
Cynhyrchion Cysylltiedig
Mae ffatri Newgreen hefyd yn cyflenwi asidau amino fel a ganlyn:
Pecyn a Dosbarthu
