Tawny Pigment Vysoce kvalitní potravinářský pigment ve vodě rozpustný prášek Tawny Pigment
Popis produktu
Tawny Pigment (hnědý pigment) obvykle označuje přírodní pigment, který je široce přítomen v různých rostlinách, potravinách a nápojích. Jeho barva se pohybuje od světle až po tmavě hnědou a běžně se vyskytuje v určitých druzích čaje, kávy, červeného vína, džusů a dalších přírodních potravin.
Hlavní ingredience
Polyfenolické sloučeniny:
Jednou z hlavních složek hnědých pigmentů, zejména v čaji a červeném víně, jsou polyfenoly. Tyto sloučeniny nejen dodávají barvu, ale mají také antioxidační vlastnosti.
Karotenoidy:
Karotenoidy v některých rostlinách mohou také přispívat k hnědým pigmentům, i když jsou obvykle převážně žluté nebo oranžové.
Produkty Maillardovy reakce:
Při zpracování potravin, zejména při pečení a ohřívání, vznikají hnědé pigmenty také z produktů Maillardovy reakce vznikajících reakcí cukrů s aminokyselinami.
COA
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Hnědý prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Zkouška | ≥80,0 % | 85,2 % |
| Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Totální popel | 8 % Max | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
| Celkový počet desek | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
| E.Coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Staphylococcus | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | Coninformujte se podle USP 41 | |
| Skladování | Skladujte na dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního světla. | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
- Antioxidační účinek: Polyfenoly v hnědých pigmentech mají silné antioxidační schopnosti a mohou pomoci neutralizovat volné radikály a chránit buňky před oxidačním poškozením.
- Podporujte kardiovaskulární zdraví: Některé výzkumy naznačují, že potraviny obsahující hnědé pigmenty, jako je červené víno a čaj, mohou pomoci zlepšit kardiovaskulární zdraví a snížit riziko srdečních onemocnění.
- Protizánětlivý účinek: Hnědý pigment může mít protizánětlivé vlastnosti, pomáhá snižovat zánětlivou reakci v těle.
- Podporuje zdraví trávení: Některé zdroje hnědých pigmentů (jako je čaj a káva) mohou pomoci zlepšit trávení a zlepšit zdraví střev.
Aplikace
- Jídlo a nápoje: Hnědé pigmenty jsou široce používány v potravinách a nápojích jako přírodní pigmenty a živiny.
- Zdravotní produkty: Vzhledem ke svým potenciálním zdravotním přínosům může být hnědý pigment použit také jako přísada do doplňků zdraví.
- Kosmetika: Hnědé pigmenty se někdy používají v kosmetice jako přírodní pigmenty a antioxidanty.
Související produkty:
Balení a doručení
