Škrobový cukr amyláza -htaa50l-kapalina vysoká teplota alfa-amyláza tepelná stabilní alfa amyláza
Popis produktu
Funkce
Alfa-amyláza je enzym, který hraje klíčovou roli v řadě biochemických reakcí. Zde je krátký úvod do role a-amylázy:
1. Trávení švábů: Alfa-amyláza hraje důležitou roli v zažívacím systému. Rozbije škrob na menší molekuly polysacharidů, jako je dextrin a maltóza. Toto rozpad pomáhá tělu absorbovat a využívat energii v škrobu.
2. Tvorba Pasta: Při výrobě těstovin se alfa-amyláza používá jako zlepšovatel těsta. Jeho funkcí je rozbít molekuly škrobu v mouce a uvolnit schopnost škrobu želatizovat. To pomáhá zlepšit lepivost a sílu těsta a vyrábět těstoviny (jako je chléb, sušenky atd.) Načechranější a elastičtější.
3. Brewing Industry: Alpha-amyláza se široce používá v pivovarském průmyslu. Když se v procesu vaření používá slad, alfa-amyláza rozbije škrob na fermentovatelné cukry, jako je maltóza. Tímto způsobem mohou kvasinky použít tyto cukry k kvašení k výrobě alkoholu.
4. Pokusné zpracování: Alfa-amyláza se také široce používá při zpracování potravin. Zlepšuje texturu a pocit potravin, jako je křupavý chléb, bramborové lupínky a sušenky. Kromě toho může při výrobě sušenek a bonbónů také podporovat rozklad a želatinizaci cukru, což zvyšuje sladkost a chuť produktu.
5. VÝROBA VÝROBA: Alfa-amyláza se používá k odstranění skvrn škrobu z oděvu během výrobního procesu čisticího prostředku. Degraduje molekuly škrobu tak, aby se rozpustily ve vodě a byly odplaveny.
6.Pulp and Paper Industry: Alpha-amyláza se používá jako zhoršovací činidlo v průmyslu buničiny a papíru. Rozbije škrob v celulózových materiálech, čímž pomáhá odstranit skvrny z buničiny a zlepšit kvalitu a vzhled papíru.
Aplikace
Alfa-amyláza je trávicí enzym, který hraje zásadní roli v trávicím systému lidí a zvířat. Používá se primárně k hydrolyzaci škrobu a dalších komplexních uhlohydrátů a rozbije je na jednodušší cukry, které se snadněji tráví a absorbují. Níže jsou uvedeny funkce a aplikace a-amylázového řešení v různých oborech:
1. Fody Industry: Alpha-amyláza se v potravinářském průmyslu široce používá. Může být použit během zpracování mouky, aby pomohl degradovat molekuly škrobu a učinit těsto elastičtější a lepkavější. Pomáhá také přeměnit škroby na cukry potřebné pro fermentaci během tvorby a vaření. Kromě toho může být a-amyláza také použita při zpracování škrobových produktů k tomu, aby výrobky měly lepší texturu.
2. Průmysl: V chovu zvířat může být alfa-amyláza přidána do krmiva pro zvířata, aby se zlepšila schopnost zvířete trávit a absorbovat škrob. To zlepšuje účinnost využití krmiva a podporuje růst a vývoj zvířat.
3.Biopharmaceuticals: Alfa-amyláza má také aplikace v biofarmaceutickém poli. Může být použit k výrobě některých důležitých farmaceutických produktů, jako jsou antibiotika, vitamíny a enzymatické léky. Použitím alfa-amylázy k přeměně specifických substrátů lze zlepšit výnos a čistota léčiva.
4.textilní průmysl: V textilním průmyslu lze alfa-amylázu použít v procesu předúpravy tkanin. Rozbije skvrny škrobu na tkaninách, což usnadňuje a efektivnější čištění.
5. V oblasti ochrany životního prostředí se také používá a-amyláza: a-amyláza se také používá. Může být použit k úpravě odpadních vod a kalu obsahujícího škrob, aby se podpořila rozklad a odstranění organické hmoty.
Související produkty:
Továrna NewGreen také dodává enzymy následující:
| Bromelain | Bromelain ≥ 100 000 U/g |
| Alkalická proteáza v potravinové třídě | Alkalická proteáza ≥ 200 000 U/g |
| Papain | Papain ≥ 100 000 U/g |
| Laccase s potravinářským stupněm | Lackase ≥ 10 000 U/L |
| Proteáza kyseliny potravinářské třídy APRL | Kyselá proteáza ≥ 150 000 U/g |
| Cellobiase potravin | Cellobiase ≥1000 U/ml |
| Enzym dextranu potravin | Dextran enzym ≥ 25 000 U/ml |
| Lipáza potravináře | Lipázy ≥ 100 000 U/g |
| Neutrální proteáza v potravinářské úrovni | Neutrální proteáza ≥ 50 000 U/g |
| Potravinářský glutamin transamináza | Glutamin transamináza ≥1000 U/g |
| Pektin lyáza | Pektin lyáza ≥ 600 U/ml |
| Pektináza (kapalina 60k) | Pektináza ≥ 60 000 U/ml |
| Kataláza potravin | Kataláza ≥ 400 000 U/ml |
| Oxidáza glukózy v potravinářské třídě | Glukóza oxidáza ≥ 10 000 U/g |
| Alfa-amyláza s potravinou (odolné vůči vysokým teplotám) | Vysoká teplota a-amyláza ≥ 150 000 U/ml |
| Alfa-amyláza s potravinou (střední teplota) typ AAL | Střední teplota Alfa-amyláza ≥3000 U/ml |
| Alfa-acetyltát dekarboxylázy na úrovni potravin | a-acetyltaktát dekarboxyláza ≥2000U/ml |
| Potravinářský β-amyláza (kapalina 700 000) | β-amyláza ≥ 700 000 U/ml |
| P-glukanázová BGS typ p-glukanázy | β-glukanáza ≥ 140 000 U/g |
| Proteáza potravinářské třídy (typ endo-cut) | Proteáza (typ řezu) ≥ 25u/ml |
| Typ xyyys xyys potravináře | Xylanáza ≥ 280 000 U/g |
| Xylanáza (kyselina 60k) | Xylanáza ≥ 60 000 U/g |
| Glukózová amyláza gal gal | Sacharifikační enzym≥260 000 U/ml |
| Pullanáza potravináře (Liquid 2000) | Pullanase ≥2000 U/ml |
| Celuláza potravináře | CMC≥ 11 000 U/G. |
tovární prostředí
Balíček a doručení
přeprava
