Prášek z červeného zelí Čistý přírodní prášek z červeného zelí sušeného rozprašováním/zmražením
Popis produktu
Red Cabbage Color (také název Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Colour), čisté přírodní a ve vodě rozpustné potravinářské barvivo vyráběné naší společností, je extrahováno z jedlého červeného zelí (Brassica oleracea Capitata Group) z čeledi Cruciferae vysazené lokálně. . Hlavní barvicí složkou jsou antokyany, které obsahují kyanid. Červené zelí Barva je sytě červená, tekutina hnědofialová. Lze jej snadno rozpustit ve vodě a alkoholu, kyselině octové, roztoku propylenglykolu, ale ne v oleji. Barva vodného roztoku se mění, když je PH jiné.
COA
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Jemný fialový prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Zkouška | ≥99,0 % | 99,5 % |
| Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Totální popel | 8 % Max | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
| Celkový počet desek | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
| E.Coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Staphylococcus | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | Coninformujte se podle USP 41 | |
| Skladování | Skladujte na dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního světla. | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
●Výtažek ze zelí působí protizánětlivě, protizánětlivě.
●Výtažek ze zelí dokáže léčit bolesti zad, paralýzu studených končetin.
●Výtažek ze zelí je účinný při artritidě, dně, očních poruchách, srdečních chorobách, stárnutí.
●Výtažek ze zelí může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a léčbu zácpy.
●Výtažek ze zelí má funkci posílení sleziny a ledvin a zlepšení krevního oběhu.
●Výtažek ze zelí dokáže léčit bolesti v oblasti jater při chronické hepatitidě, plynatosti, slabém trávení.
Aplikace
● Barva červeného zelí může být široce používána ve víně, nápoji, ovocné omáčce, cukroví, dortu. (v souladu s GB2760: Hygienické normy pro použití potravinářských přídatných látek)
●Nápoje:0,01~0,1%,cukroví:0,05~0,2%,dort:0,01~0,1%. (v souladu s GB2760: Hygienické normy pro použití potravinářských přídatných látek)
Související produkty
