Červený zelí prášek čistý přirozený sprej sušený/zmrazení červeného zelí prášek
Popis produktu
Červená barva zelí (také název fialové zelí, pigment, fialový kale pigment, fialová barva kale), čistě přirozenou a vodní rozpustnou potravinovou barvu produkované naší společností, je extrahována z jedlého červeného zelí (skupina Brassica oleracea capitata) z rodiny Cruciferae místně. Hlavní zbarvení složky jsou antokyany, které obsahují kyaniding. Červená barva zelí je tmavě červená, kapalina je hnědá fialová. Může být snadno rozpuštěn ve vodě a alkoholu, kyselině octové, propylenglykolovém roztoku snadno, ale ne v oleji. Barva vody se mění, když je pH odlišné.
CoA
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Jemný fialový prášek | Splňuje |
| Objednávka | Charakteristický | Splňuje |
| Test | ≥ 99,0% | 99,5% |
| Ochutnal | Charakteristický | Splňuje |
| Ztráta sušení | 4-7 (%) | 4,12% |
| Celkový popel | 8% max | 4,85% |
| Heavy metal | ≤ 10 (ppm) | Splňuje |
| Arsen (as) | 0,5ppm max | Splňuje |
| Olovo (PB) | 1ppm max | Splňuje |
| Merkur (HG) | 0,1ppm max | Splňuje |
| Celkový počet desek | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Kvasinky a plíseň | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativní | Splňuje |
| E.Coli. | Negativní | Splňuje |
| Staphylococcus | Negativní | Splňuje |
| Závěr | Conforma na USP 41 | |
| Skladování | Uložte na dobře uzavřeném místě s konstantní nízkou teplotou a bez přímého světla slunce. | |
| Životnost | 2 roky při správném uložení | |
Funkce
● Extrakt zelí má vliv na anti-záření, protizánětlivosti.
● Zelí extrakt může léčit bolest zad, ochrnutí studených končetin.
● Zelí je účinný na artritidě, dně, očích, srdečních chorobách, stárnutí.
● Extrakt zelí může snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva a léčby zácpy.
● Zelí extrakt má funkci posilování sleziny a ledvin a zlepšení oběhu.
● Zelí extrakt může vyléčit bolest v oblasti jater kvůli chronické hepatitidě, nadýmání, slabému trávení.
Aplikace
● Červená barva zelí může být široce používána ve víně, nápoji, ovocné omáčce, bonbónech, dortu. (V souladu s GB2760: Hygienické standardy pro použití potravinářských přísad)
● Nápoje: 0,01 ~ 0,1%, bonbóny: 0,05 ~ 0,2%, dort: 0,01 ~ 0,1%. (V souladu s GB2760: Hygienické standardy pro použití potravinářských přísad)
Související produkty
