Xanthanová guma, také známá jako guma Hansen, je mikrobiální extracelulární polysacharid získaný z Xanthomonas campestris fermentačním inženýrstvím s použitím sacharidů, jako je kukuřičný škrob jako hlavní surovina.Xanthanová gumamá jedinečné vlastnosti, jako je reologie, rozpustnost ve vodě, tepelná stabilita, acidobazická stabilita a kompatibilita s různými solemi. Může být použit jako multifunkční zahušťovadlo, suspendační činidlo, emulgátor a stabilizátor. Používá se ve více než 20 průmyslových odvětvích, jako je potravinářství, ropa a lékařství, a je největším a nejrozšířenějším mikrobiálním polysacharidem na světě.
Xanthanová guma pro potravinářský průmysl:
Jeho zahušťovací a viskozifikační vlastnosti z něj činí důležitou složku v různých potravinářských výrobcích. Zlepšuje texturu a pocit v ústech potravin a zabraňuje oddělování vody, čímž prodlužuje jejich trvanlivost. V koření, džemech a dalších produktech může xantanová guma zvýšit konzistenci a jednotnost produktu a poskytnout tak lepší chuťový zážitek.
Xanthanová guma pro ropný průmysl:
Ropný průmysl také spoléhá na reologické vlastnosti xanthanové gumy. Používá se jako zahušťovadlo a suspendační činidlo ve vrtných a štěpných kapalinách při průzkumu a těžbě ropy a zemního plynu. Xanthanová guma zlepšuje kontrolu tekutin, snižuje tření a zlepšuje účinnost vrtání, díky čemuž je důležitou součástí těchto procesů.
Xanthanová guma pro lékařský průmysl:
Ve farmaceutické oblasti je xantanová guma cennou složkou léčiv a lékařských přípravků. Jeho stabilita a kompatibilita se širokou škálou látek z něj činí ideální složku pro systémy s řízeným uvolňováním léčiv. Často se používá jako stabilizátor a činidlo s řízeným uvolňováním léčiv, které může zlepšit stabilitu léčiva a prodloužit dobu působení léčiva. Xanthanovou gumu lze také použít k přípravě systémů pro dodávání léčiv, jako jsou tablety, měkké tobolky a oční kapky. Kromě toho je xanthanová guma díky své vynikající biokompatibilitě a biologické rozložitelnosti vhodná pro použití v obvazech na rány, na tkáňovém inženýrství a v dentálních přípravcích.
Xanthanová guma pro kosmetický průmysl:
Xanthanová guma je také široce používána v kosmetickém průmyslu. Má vynikající hydratační vlastnosti a emulgační stabilitu a může zvýšit viskozitu a tažnost kosmetiky. Xanthanová guma se často používá jako želírující činidlo a zvlhčovadlo v produktech péče o pleť, aby poskytovala příjemný pocit a udržovala rovnováhu vlhkosti pokožky. Kromě toho lze xanthanovou gumu použít také k přípravě vlasového gelu, šamponu, zubní pasty a dalších produktů pro zvýšení konzistence a tuhnutí produktu.
Xanthanová guma pro další průmysl:
Kromě těchto průmyslových odvětví se xantanová guma používá také v textilu a dalších oborech díky svým vynikajícím suspendačním a stabilizačním vlastnostem. Vzhledem k široké škále aplikací a vysoké poptávce napříč průmyslovými odvětvími se rozsah výroby xanthanové gumy v průběhu let výrazně rozšířil. Pokračující výzkum a vývoj pokračují ve zkoumání nových použití a optimalizaci výrobních procesů, čímž se xantanová guma dále etabluje jako klíčová složka v různých produktech.
Jak technologie postupuje a průmysl se vyvíjí,Xanthanová gumaočekává se, že bude hrát stále důležitější roli. Jeho jedinečné vlastnosti a všestrannost z něj činí cenný zdroj pro zlepšení výkonu produktu a zlepšení uživatelské zkušenosti. Díky široké škále aplikací a neustálým inovacím ve výrobních metodáchxantanová gumamá utvářet budoucnost průmyslových odvětví.
Čas odeslání: 29. listopadu 2023
