●Co je toglutathion?
Glutathion (glutathion, r-glutamyl cysteingl + glycin, GSH) je tripeptid obsahující γ-amidové vazby a sulfhydrylové skupiny. Skládá se z kyseliny glutamové, cysteinu a glycinu a existuje téměř v každé buňce těla.
Glutathion může pomoci udržovat normální funkci imunitního systému a má antioxidační a integrované detoxikační účinky. Sulfhydrylová skupina na cysteinu je jeho aktivní skupinou (takže se často zkracuje jako G-SH), kterou lze snadno kombinovat s určitými léky, toxiny atd., což jí dává integrovaný detoxikační účinek. Glutathion lze využít nejen v lécích, ale také jako základní materiál pro funkční potraviny. Je široce používán ve funkčních potravinách, jako je zpomalení stárnutí, posílení imunity a protinádorové.
glutathionmá dvě formy: redukovanou (G-SH) a oxidovanou (GSSG). Za fyziologických podmínek představuje převážnou většinu redukovaný glutathion. Glutathionreduktáza může katalyzovat vzájemnou konverzi mezi těmito dvěma formami a koenzym tohoto enzymu může také poskytnout NADPH pro metabolismus pentosafosfátového bypassu.
●Jaké jsou výhody glutathionu?
Detoxikace: Kombinuje se s jedy nebo léky k odstranění jejich toxických účinků.
Účastní se redoxních reakcí: Jako důležité redukční činidlo se účastní různých redoxních reakcí v těle.
Chrání aktivitu sulfhydrylových enzymů: Udržuje aktivní skupinu sulfhydrylových enzymů - SH v redukovaném stavu.
Udržuje stabilitu struktury membrány červených krvinek: Eliminuje destruktivní účinky oxidantů na strukturu membrány červených krvinek.
●Jaké jsou hlavní aplikace?glutathion?
1.Klinická léčiva
Glutathionové léky jsou široce používány v klinické praxi. Kromě využití své sulfhydrylové skupiny k chelataci těžkých kovů, fluoridu, yperitu a dalších toxinů se používá také při hepatitidě, hemolytických onemocněních, keratitidě, šedém zákalu a onemocněních sítnice jako léčba nebo pomocná léčba. V posledních letech západní vědci, zejména japonští učenci, zjistili, že glutathion má funkci inhibice HIV.
Nejnovější výzkumy také ukazují, že GSH dokáže korigovat nerovnováhu acetylcholinu a cholinesterázy, hraje antialergickou roli, zabraňuje stárnutí pokožky a pigmentaci, snižuje tvorbu melaninu, zlepšuje antioxidační kapacitu pokožky a dodává pleti lesk. Kromě toho má GSH také dobrý účinek při léčbě onemocnění rohovky a zlepšení sexuálních funkcí.
2. Antioxidační doplňky
glutathion, jako důležitý antioxidant v těle, dokáže odstraňovat volné radikály v lidském těle; protože samotný GSH je náchylný k oxidaci určitými látkami, může chránit sulfhydrylové skupiny v mnoha proteinech a enzymech před oxidací škodlivými látkami v těle, čímž zajišťuje normální fyziologické funkce proteinů a enzymů; obsah glutathionu v lidských červených krvinkách je vysoký, což má velký význam pro ochranu sulfhydrylových skupin proteinů na membráně červených krvinek v redukovaném stavu a prevenci hemolýzy.
3. Potravinářské přísady
Přidání glutathionu do moučných výrobků může hrát redukční roli. Nejen, že zkracuje dobu výroby chleba na polovinu nebo třetinu původní doby, ale také výrazně zlepšuje pracovní podmínky a hraje roli v posílení výživy potravin a dalších funkcí.
Přidatglutathiondo jogurtu a kojenecké výživy, která je ekvivalentní vitaminu C a může působit jako stabilizátor.
Vmíchejte glutathion do rybího koláče, abyste zabránili ztmavnutí barvy.
Přidejte glutathion do masných výrobků, sýrů a dalších potravin pro zvýraznění chuti.
●NOVÉ ZELENÉ ZdrojglutathionPrášek/kapsle/gumy
Čas odeslání: 31. prosince 2024
