Přírodní fialový sladký bramborový pigment 25%, 50%, 80%, 100% vysoce kvalitní potravinářský přírodní fialový sladký bramborový pigment v prášku 25%, 50%, 80%, 100%
Popis produktu
Organic Nutrition Purple Sweet Potato Powder se vyrábí z čerstvých a kvalitních fialových brambor, které jsou oloupané a sušené. Zachovává veškerou sušinu fialových brambor kromě slupky: bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály a živiny, ale také bohaté na selen a antokyany. Dehydrovaný fialový prášek ze sladkých brambor
Je velmi populární na mezinárodním i domácím trhu a vyhlídky rozvoje jsou velmi široké. Sezónní omezení značně prodloužila výrobní cyklus podniků na výrobu potravin z fialových brambor. Delicacy Purple Sweet Potato Powder dobře udržuje vlhkost pro bohatou chuť a dodává nádech sladkosti jakémukoli pečivu.
Popis ingredience:
Fresh Premium Purple Potato Powder se vyrábí z čerstvých fialových brambor, které byly řádně omyty, nakrájeny, vysušeny na vzduchu a zpracovány mnoha různými postupy čištění, třídění a bezpečnosti potravin před zpracováním na konkrétní velikosti řezu. Organický dehydratovaný fialový bramborový prášek může mít přidán krok sterilizace párou nebo ozařování, aby se dosáhlo nízkého mikrobiálního a prokázaného zabíjení patogenů.
COA
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Fialový prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Test (karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | 25%, 50%, 80%, 100% |
| Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Totální popel | 8 % Max | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
| Celkový počet desek | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
| E.Coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Staphylococcus | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte na dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního světla. | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce
Fialová bramborová mouka, získaná z fialových brambor, obsahuje řadu živin, které přispívají k jejím zdravotním přínosům.
1. Antokyany:Fialové brambory vděčí za svou zářivou barvu anthokyanům, což je typ flavonoidního pigmentu. Antokyany jsou silné antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem způsobeným škodlivými volnými radikály. Jsou spojovány s různými zdravotními přínosy, včetně snížení zánětu, zlepšení kognitivních funkcí a podpory kardiovaskulárního zdraví.
2. Vláknina:Fialová bramborová mouka je bohatá na vlákninu, která hraje klíčovou roli při udržování zdraví trávicího traktu. Vláknina pomáhá regulovat pohyby střev a předcházet zácpě. Pomáhá také podporovat pocity plnosti, což může pomoci při regulaci hmotnosti. Vláknina navíc podporuje růst prospěšných střevních bakterií, které jsou důležité pro celkové zdraví střev.
3. Vitamíny:Fialová bramborová mouka obsahuje několik základních vitamínů, včetně vitamínu C, vitamínu B6 a vitamínu A. Vitamín C je silný antioxidant, který podporuje imunitní systém, tvorbu kolagenu a vstřebávání železa. Vitamin B6 se podílí na různých metabolických procesech, včetně produkce energie a funkce mozku. Vitamin A je důležitý pro zrak, imunitní funkce a růst buněk.
4. Draslík:Fialová bramborová mouka je dobrým zdrojem draslíku, základního minerálu, který hraje zásadní roli při udržování správné rovnováhy tekutin, regulaci krevního tlaku a podpoře zdraví srdce. Draslík také pomáhá při svalové kontrakci a funkci nervů.
5. Rezistentní škrob:O fialových bramborách je známo, že obsahují rezistentní škrob, typ sacharidu, který odolává trávení v tenkém střevě. Místo toho se dostává do tlustého střeva, kde působí jako prebiotikum a poskytuje výživu prospěšným střevním bakteriím. Rezistentní škrob je spojován se zlepšením zdraví střev, zvýšenou citlivostí na inzulín a sníženým rizikem chronických onemocnění, jako je cukrovka a obezita.
Aplikace
1. Antioxidant:Bohatý na antokyany a další antioxidanty může pomoci vychytávat volné radikály a chránit buňky před oxidačním poškozením.
2. Podporujte zdraví střev:Dietní vláknina může podpořit střevní peristaltiku a zlepšit trávení.
3. Posílení imunity:Jeho živiny pomáhají udržovat normální imunitní funkce těla.
4. Poskytuje energii:Sacharidy poskytují energii k uspokojení potřeb těla.
Běžná použití
1. Potravinářské aditivum: Lze jej použít k výrobě chleba, koláčů, sušenek a dalších druhů potravin pro přidání barvy a výživy.
2. Výroba nápoje: používá se k výrobě nápoje z fialových brambor.
3. Výroba pečiva: výroba fialových bramborových buchet, fialových bramborových nudlí atd.
4. Barvení: Může být použit jako přírodní barvivo.
Související produkty
