Přírodní hroznová fialová 25%, 35%, 45%, 60%, 75% Vysoce kvalitní potravinářský pigment Přírodní hroznový fialový prášek 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
Popis produktu
Přírodní hroznový purpurový pigment je tmavě fialový prášek, rozpustný ve vodě a ethanolovém roztoku, nerozpustný v oleji, bezvodém ethanolu. Jeho odstín a stabilitu ovlivňuje PH: stabilní červená nebo purpurově červená, když je kyselá; Neutrální je modrá; Nestálá zelená barva v alkalickém stavu.
COA:
Položky | Specifikace | Výsledky |
Vzhled | Fialový prášek | Vyhovuje |
Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
Test (karoten) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
Ztráta sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
Totální popel | 8 % Max | 4,85 % |
Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
Arsen (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
Rtuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
Celkový počet desek | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
Kvasinky a plísně | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
E.Coli. | Negativní | Vyhovuje |
Staphylococcus | Negativní | Vyhovuje |
Závěr | V souladu s USP 41 | |
Skladování | Skladujte na dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního světla. | |
Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování |
Funkce:
Použití směsných barviv: podle potřeby lze tento produkt a další barevná barviva vyráběná společností konfigurovat s různými různými barvami podle vhodného poměru. Potravinářské barvivo. Pro ovocné nápoje, sycené nápoje, alkoholické nápoje, koláče, džemy atd. Nápoje, vína, džemy, tekuté produkty. Lze použít pro ovocné šťávy (ochucení), nápoje sycené oxidem uhličitým, přípravu vína, cukroví, barvy na pečivo, červené a zelené hedvábí a další potravinářská barviva. Potravinářské přídatné látky jsou nevýživové látky, které se vědomě přidávají do potravin obecně v malých množstvích, aby zlepšily vzhled, chuť, organizační strukturu nebo skladovací vlastnosti potravin. Podle této definice by do rozsahu potravinářských přídatných látek neměly být zahrnuty posilovače potravin za účelem zvýšení nutričního obsahu potravin.
Aplikace
Stabilní odolnost vůči světlu a teplu, lze použít pro pečivo, nápoje, pečivo, zmrzlinu a tak dále.