Vysoce kvalitní potravinářské přísady sladidlo 99% pulullan sladidlo 8000krát
Popis produktu
Úvod do Pullulan
Pullulan je polysacharid produkovaný fermentací kvasinek (jako je Aspergillus niger) a je rozpustným dietním vláknem. Jedná se o lineární polysacharid složený z glukózových jednotek spojených glykosidickými vazbami a-1,6 a má jedinečné fyzikální a chemické vlastnosti.
Hlavní rysy
1. Rozpustnost vody: Pullulan je snadno rozpustný ve vodě a vytváří průhledný koloidní roztok.
2. Nízkokalorie: Jako vlákno dietní má Pullulan nízké kalorie a je vhodný pro hubnutí a zdravou stravu.
3. Dobré vlastnosti vytvářející filmy: Pullulan může tvořit filmy a často se používá pro povlak potravy a lékárny.
Poznámky
Pullulan je obecně považován za bezpečný, ale při jeho používání je třeba poznamenat individuální rozdíly, zejména pro lidi, kteří jsou alergičtí na určité složky.
Máte -li více otázek ohledně Pullulan, neváhejte se zeptat!
CoA
| Položky | NORMA | Výsledky |
| Vzhled | Bílý prášek na bílý prášek | Bílý prášek |
| Sladkost | NLT 8000krát sladkost cukru
ma | Odpovídá |
| Rozpustnost | Střídmě rozpustný ve vodě a velmi rozpustný v alkoholu | Odpovídá |
| Identifikace | Infračervené absorpční spektrum je v souladu s referenčním spektrem | Odpovídá |
| Specifická rotace | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Voda | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Zbytek na zapalování | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
| Související látky | Související látka A NMT1,5% | 0. 17% |
| Jakákoli jiná nečistota NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Test （pulullan） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Závěr | Odpovídat specifikaci požadavku. | |
| Skladování | Uchovávejte na chladném a suchém místě, držte se dál od přímého silného a tepla. | |
| Životnost | Dva roky, pokud jsou zapečetěny a skladujte od přímého slunečního světla. | |
Funkce
Pullulan je polysacharid produkovaný fermentací hub (jako je Aspergillus niger) a má řadu funkcí a aplikací. Následuje hlavní funkce Pullulanu:
1. zvlhčování
Pullulan má dobré zvlhčující vlastnosti a může na povrchu kůže vytvořit ochranný film, který pomáhá zablokovat vlhkost a udržovat pokožku hydratovanou.
2. zahušťovače
V potravinách a kosmetice se Pullulan často používá jako zahušťovací činidlo ke zlepšení textury a pocitu produktů.
3. Gelling Agent
Může vytvářet gely a je široce používán v potravinách, léčivech a kosmetice k zajištění požadované konzistence a stability.
4. biokompatibilita
Pullulan má dobrou biokompatibilitu a je vhodný pro použití v systémech dodávání léčiv, kde může efektivně zapouzdřit léky a kontrolovat jejich uvolňování.
5. Antioxidant
Výzkum ukazuje, že Pullulan má určité antioxidační vlastnosti, pomáhají vyčistit volné radikály a zpomalit proces stárnutí.
6. Imunitní modulace
Některé studie ukázaly, že Pullulan může mít imunomodulační účinky a může zvýšit imunitní odpověď těla.
7. nízkokalorie
Pullulan má nízké kalorie a je vhodný pro rozvoj nízkokalorických potravin, aby vyhovoval potřebám zdravé stravy.
Oblasti aplikace
Pullulan je široce používán v potravinách, kosmetice, léčivech a jiných oborech a je upřednostňován pro svou všestrannost a bezpečnost.
Při používání Pullulan se doporučuje, aby byl výběr založen na konkrétních potřebách a odborném vedení.
Aplikace
Aplikace Pullulan
Díky svým jedinečným vlastnostem je Pullulan široce používán v mnoha oblastech, včetně:
1. Potravinářský průmysl:
- Zahušťovače a stabilizátory: Používá se v koření, omáčkách, mléčných výrobcích atd. Ke zlepšení textury a chuti.
-Nízkokalorická jídla: Jako dietní vlákno může být Pullulan použit v nízkokalorických a dietních potravinách ke zvýšení sytosti.
- Konzervační látka: Vzhledem k jeho vlastnostem vytvářejícím filmy může prodloužit životnost jídla.
2. farmaceutický průmysl:
- Potahování léčiva: Používá se pro lakování léčiva ve léčivech, které pomáhají kontrolovat rychlost uvolňování léčiva a zlepšit stabilitu léčiva.
-Formulace s trvalým uvolňováním: U léků s trvalým uvolňováním lze Pullulan použít k regulaci uvolňování léčiva.
3.. Zdravotnické výrobky:
- Dietní doplněk: Jako vlákno dietního vlákna pomáhá Plullulan podporovat zdraví střeva a zlepšovat zažívací funkci.
4. kosmetika a výrobky pro osobní péči:
- Hydratační činidlo: Pullulanovy zvlhčující vlastnosti z něj činí běžnou složku v produktech péče o pleť.
- Filmové činidlo: Používá se v kosmetice k vytvoření ochranného filmu a zvýšení adheze produktu.
5. Biomateriály:
- Biokompatibilní materiály: V biomedicínském poli lze Pullulan použít k přípravě biokompatibilních materiálů, jako jsou tkáňové inženýrské lešení.
6. Balicí materiály:
- Jedlé film: Pullulan lze použít k přípravě jedlých obalových materiálů, snížení používání plastů a dodržování trendu udržitelného rozvoje.
Shrnout
Vzhledem ke své všestrannosti a bezpečnosti se Pullulan stal důležitou surovinou v mnoha průmyslových odvětvích, zejména v potravinách, farmaceutických a kosmetických polích.
Balíček a doručení
