Vysoce kvalitní potravinářské přísady sladidlo 99% isomaltulóza sladidla 8000krát
Popis produktu
Isomaltulóza je přirozeně se vyskytující cukr, typ oligosacharidu, složený hlavně z glukózy a fruktózy. Jeho chemická struktura je podobná sacharóze, ale je trápena a metabolizována odlišně.
Funkce
Nízkokalorie: Isomaltulóza má nižší kalorie, asi 50-60% sacharózy a je vhodná pro použití v nízkokalorických potravinách.
Pomalé trávení: Ve srovnání se sacharózou se isomaltulóza trápí pomaleji a může zajistit trvalé uvolňování energie, což je vhodné pro sportovce a lidi, kteří potřebují trvalou energii.
Hypoglykemická reakce: Vzhledem k svým pomalým trávicím vlastnostem má isomaltulóza menší dopad na hladinu cukru v krvi a je vhodná pro pacienty s diabetem.
Dobrá sladkost: Jeho sladkost je asi 50-60% sacharózy a může být použita jako náhrada cukru.
CoA
| Položky | NORMA | Výsledky |
| Vzhled | Bílý prášek na bílý prášek | Bílý prášek |
| Sladkost | NLT 8000krát sladkost cukru ma | Odpovídá |
| Rozpustnost | Střídmě rozpustný ve vodě a velmi rozpustný v alkoholu | Odpovídá |
| Identifikace | Infračervené absorpční spektrum je v souladu s referenčním spektrem | Odpovídá |
| Specifická rotace | -40,0 ° ~ -43,3 ° | 40,51 ° |
| Voda | ≦ 5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Zbytek na zapalování | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | ＜ 1ppm |
|
Související látky | Související látka A NMT1,5% | 0. 17% |
| Jakákoli jiná nečistota NMT 2,0% | 0. 14% | |
| Test （isomaltulóza） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Závěr | Odpovídat specifikaci požadavku. | |
| Skladování | Uchovávejte na chladném a suchém místě, držte se dál od přímého silného a tepla. | |
| Životnost | Dva roky, pokud jsou zapečetěny a skladujte od přímého slunečního světla. | |
Funkce
Funkce isomaltulózy zahrnují hlavně následující aspekty:
1. Nízkokalorie: Isomaltulóza má asi 50-60% kalorií sacharózy a je vhodné pro použití v potravinách s nízkým obsahem kalorií a stravy.
2. energie s pomalým uvolňováním: Je štěpena a absorbována pomalu a může poskytovat dlouhodobou energii, vhodné pro sportovce a lidi, kteří potřebují trvalou energii.
3. hypoglykemická reakce: Vzhledem k pomalému metabolismu má isomaltulóza menší dopad na hladinu cukru v krvi a je vhodná pro pacienty s diabetem a lidi, kteří potřebují kontrolovat hladinu cukru v krvi.
4. Dobrá sladkost: Jeho sladkost je asi 50-60% sacharózy. Může být použit jako náhrada cukru k poskytování vhodné sladkosti.
5. Podporovat zdraví střeva: Isomaltulóza může být fermentována probiotiky ve střevě, což pomáhá udržovat rovnováhu střevních mikroorganismů a podporovat zdraví střeva.
6. Tepelná stabilita: Stále může udržovat svou sladkost při vysokých teplotách a je vhodná pro použití v pečených a zpracovaných potravinách.
Celkově je isomaltulóza všestranným sladičem vhodným pro různé aplikace potravin a nápojů, zejména tam, kde je nutná kalorická a glykemická kontrola.
Aplikace
Isomaltulóza má širokou škálu aplikací, zejména včetně následujících aspektů:
1. Jídlo a nápoje:
-Nízkokalorická jídla: Používá se v potravinách s nízkým obsahem kalorií nebo bez cukru, jako jsou bonbóny, sušenky a čokolády, aby poskytovaly sladkost, aniž by přidaly příliš mnoho kalorií.
- Nápoje: Běžně se vyskytují ve sportovních nápojích, energetických nápojích a ochucených vodách a poskytují trvalé uvolňování energie.
2. Sportovní výživa:
- Vzhledem ke svým pomalu, izomaltulóze se ve sportovních výživových výrobcích často používá izomaltulóza, která pomáhá sportovcům udržovat energii během dlouhodobého cvičení.
3. Diabetes Food:
- Mezi potravinami vhodnými pro diabetiky pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a poskytuje sladkou chuť, aniž by způsoboval drastické kolísání hladiny cukru v krvi.
4. pečené výrobky:
- Vzhledem ke své stabilitě tepla může být izomaltulóza použita v pečeném zboží k udržení sladkosti a poskytnutí dobrého pocitu v ústech.
5. Mléčné výrobky:
- Používá se v některých mléčných výrobcích k přidání sladkosti a zlepšení pocitu v ústech.
6. Koření:
- Používá se v koření k zajištění sladkosti bez přidání kalorií.
Poznámky
Přestože je izomaltulóza považována za bezpečný, při použití se doporučuje mírný příjem, aby se zabránilo možnému trávicímu nepohodlí.
Balíček a doručení
