-
Glukoamyláza/škrobová glukosidáza potravinářský práškový enzym (CAS: 9032-08-0)
Popis produktu Enzym glukoamylázy (Glucan 1,4-α-glukosidáza) se vyrábí z Aspergillus niger Vyrábí se submerzní fermentací, separační a extrakční technologií. Tento produkt lze použít v průmyslu alkoholu, destilátů, vaření piva, organických kyselin, cukru a glykace ... -
Tovární dodává potravinářský prášek kyselého proteázového enzymu pro tabákový průmysl
Popis produktu Kyselá proteáza je jemný kmen Aspergillus Niger prostřednictvím kapalné hluboké fermentace, ultrafiltrace a dalších procesů rafinovaných, může být v podmínkách nízkého pH, prostřednictvím vnitřního a vnějšího řezání k hydrolýze proteinu na malé peptidy a aminokyseliny, preferované... -
Factory Supply Potravinářský glukózooxidázový enzym pro pečení enzymů
Popis produktu Potravinářský glukózooxidázový enzym pro mouku a přísadu do pečiva Glukózaoxidáza se vyrábí submerzní fermentací Aspergillus niger s následnou purifikací, formulací a sušením. Produkt je schopen bělit mouku, zpevňovat lepek a zlepšovat správnou manipulaci s těstem... -
Potravinářský xylanázový enzym používaný v pekařských kvasnicích
Popis produktu Xylanase enzymes je xylanáza, která se vyrábí z kmene Bacillus subtilis. Je to druh purifikované endo-bakterie-xylanázy. Lze jej použít při úpravě mouky pro výrobu chlebového prášku a parního chlebového prášku a lze jej také použít při výrobě chleba a... -
Potravinářský enzym hemiceluláza hemiceluláza CAS 9025-57-4 pro pečení a frézování
Popis produktu 1.Úvod: Hemiceluláza se vyrábí submerzní fermentací Trichoderma reesei s následnou purifikací, formulací a sušením. Výrobek se používá při pečení ke zlepšení manipulačních vlastností těsta a senzorických vlastností, jakož i objemu výrobku u pečených výrobků... -
Amyláza škrobového cukru -HTAA50L-Kapalina Alfa-amyláza při vysoké teplotě, tepelně stabilní alfa amyláza
Popis produktu Funkce Alfa-amyláza je enzym, který hraje klíčovou roli v řadě biochemických reakcí. Zde je stručný úvod do role α-amylázy: 1. Trávení škrobu: Alfa-amyláza hraje důležitou roli v trávicím systému. Rozkládá škrob na menší poly... -
Alfa-galaktosidáza v potravinářském prášku nejvyšší kvality CAS 9025-35-8 Alfa-galaktosidáza
Popis produktu α-galaktosidáza je enzym patřící do rodiny glykosidhydroláz a podílí se především na hydrolýze galaktosidových vazeb. Níže jsou uvedeny základní fyzikální a chemické vlastnosti enzymů: 1.Fyzikální vlastnosti: Molekulová hmotnost: Molekulová hmotnost... -
Velkoobchodní 2400 GDU organický ananasový extrakt enzym bromelain prášek
Popis produktu Bromelain je přírodní enzym, který se nachází především ve stoncích a plodech ananasu. Následuje úvod do fyzikálních a chemických vlastností bromelainu: Vlastnosti enzymu: Bromelain patří do třídy enzymů nazývaných proteázy, které jsou primárně proteoly... -
Potravinářské aditivum 99% prášek s enzymem tannasa potravinářský enzym CAS 9025-71-2
Popis produktu Tannasa je enzym. Hraje důležitou roli v chemii a biologii. Níže jsou uvedeny některé základní fyzikální a chemické vlastnosti tanázy: 1.Reakční substrát: Tannasa působí hlavně na kyselinu tříslovou a její deriváty. Hydrolyzuje molekuly kyseliny tříslové a rozbíjí je... -
Vysoce kvalitní potravinářské přídatné látky Enzym lipázy CAS 9001-62-1 Aktivita enzymu lipázy v prášku 100 000 u/g
Popis produktu Lipáza je typ katalytického enzymu, který se podílí především na trávení a metabolismu tuků v těle. Níže jsou uvedeny některé důležité fyzikální a chemické vlastnosti lipázy: 1.Fyzikální vlastnosti: Lipázy jsou obvykle jednotlivé proteiny s relativně velkou molekulární ... -
Tovární dodávka Neutrální proteázový enzym pro tabákový průmysl snižující obsah bílkovin v listové cigaretě
Popis produktu Neutrální proteáza je produkována Bacillus subtilis hlubokou tekutou fermentací, ultrafiltrací a dalšími procesy. Může katalyzovat hydrolýzu bílkovin za vzniku volných aminokyselin a peptidů v neutrálním nebo slabě kyselém nebo zásaditém prostředí. Díky výhodám...
