Borůvkový prášek Čistý ovocný prášek Vaccinium Angustifolium Prášek z divoké borůvky
Popis produktu:
Název produktu: borůvkový prášek, borůvkový ovocný prášek
Latinský název: Vaccinium uliginosum L.
Specifikace: antokyanidiny 5%-25%, antokyany 5%-25% proanthokyanidiny 5-25%, flavon Zdroj: z čerstvé borůvky (vaccinium uliginosum L.)
Extrakční část: ovoce
Vzhled: purpurově červený až tmavě fialový prášek
COA:
| Položky | Specifikace | Výsledky |
| Vzhled | Fialově červený až tmavě fialový prášek | Vyhovuje |
| Objednávka | Charakteristický | Vyhovuje |
| Zkouška | 99 % | Vyhovuje |
| Ochutnal | Charakteristický | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Totální popel | 8 % Max | 4,85 % |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Vyhovuje |
| Arsen (As) | 0,5 str./min Max | Vyhovuje |
| Olovo (Pb) | 1 str./min Max | Vyhovuje |
| Rtuť (Hg) | 0,1 str./min Max | Vyhovuje |
| Celkový počet desek | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | 100 cfu/g Max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativní | Vyhovuje |
| E.Coli. | Negativní | Vyhovuje |
| Staphylococcus | Negativní | Vyhovuje |
| Závěr | V souladu s USP 41 | |
| Skladování | Skladujte na dobře uzavřeném místě se stálou nízkou teplotou a bez přímého slunečního světla. | |
| Doba použitelnosti | 2 roky při správném skladování | |
Funkce:
Borůvkový prášek obvykle doplňuje výživu, chrání zrak, zvyšuje chuť k jídlu, pomáhá zlepšit kvalitu spánku a zmírňuje zácpu.
1. Doplňte si výživu
Borůvkový prášek je bohatý na vitamíny, antokyany, minerály a další živiny, vhodnou konzumací lze doplnit výživu potřeb těla, udržet rovnováhu výživy těla.
2. Chraňte zrak
Borůvkový prášek je bohatý na vitamín A, který může podpořit vývoj očních nervů a do určité míry zlepšit vidění.
3. Zvyšte chuť k jídlu
Borůvkový prášek obsahuje velké množství ovocných kyselin, které mohou povzbudit chuťové pohárky, zvýšit chuť k jídlu a zlepšit stav nechutenství.
4. Pomozte zlepšit kvalitu spánku
Borůvkový prášek obsahuje hodně anthokyanů, může podporovat vývoj mozkových nervů, do určité míry může také dosáhnout efektu napomáhajícího ke zlepšení kvality spánku.
5. Zbavte se zácpy
Borůvkový prášek obsahuje hodně vlákniny, může podporovat gastrointestinální peristaltiku, napomáhá trávení a vstřebávání potravy a pomáhá při zmírňování zácpy.
Aplikace:
Borůvkový prášek je široce používán v různých oblastech, zejména včetně pečiva, nápojů, mléčných výrobků, snacků a dalších potravinářských oborů.
1. Pečivo
Borůvkový prášek je široce používán v pečivu. Může být použit jako přírodní barvivo a aroma v pečivu, jako je chléb, koláče a sušenky. Přídavek borůvkového prášku nejen dodává těmto potravinám atraktivní modrofialovou barvu, ale také dodává jedinečnou sladkokyselou chuť a je bohatý na antioxidanty a vitamíny, které pomáhají zlepšit nutriční hodnotu potravin .
2. Nápojové výrobky
Borůvkový prášek je také ideální přísadou do nápojů. Přidání borůvkového prášku do džusů, čajů, mléčných koktejlů a dalších nápojů může nejen zvýšit texturu produktu, ale také vnést do nápoje silnou borůvkovou chuť. Přídavek borůvkového prášku činí nápoj atraktivním v barvě a poskytuje zdravou a chutnou variantu nápoje .
3. Mléčné výrobky
Borůvkový prášek je také široce používán v mléčných výrobcích. Například borůvkový prášek lze přidat do mléčných výrobků, jako je jogurt, sýr a zmrzlina. Díky přídavku borůvkového prášku jsou mléčné výrobky bohatší, mají atraktivnější barvu a jsou bohaté na různé živiny, což pomáhá zlepšit nutriční hodnotu mléčných výrobků.
4. Svačinové produkty
Borůvkový prášek najde své místo i ve svačinových výrobcích. Bonbóny s borůvkovou příchutí, čokoládu, ořechy a další pochutiny lze přidat přidáním borůvkového prášku pro přidání chuti a barvy. Díky přidání borůvkového prášku jsou svačiny výraznější a splňují požadavky spotřebitelů na rozmanité a zdravé svačiny.
Související produkty:
