Alginate di sodiu CAS. N ° 9005-38-3 Acid Alginic
Descrizzione di u produttu
L'alginate di sodiu, cumpostu principarmenti di salti di sodiu di alginate, hè una mistura di l'acidu glucuronicu. Hè una gomma estratta da l'alga marrone cum'è kelp. Puderà migliurà e proprietà è a struttura di l'alimentariu, è e so funzioni includenu coagulazione, addensamentu, emulsificazione, sospensjoni, stabilità è prevenzione di l'asciugatura di l'alimentu quandu aghjunghjenu à l'alimentariu. Hè un additivu excelente.
COA
| ARTIGI | STANDARD | RESULTAT TEST |
| Assai | 99% Alginate di Sodium Powder | Conforme |
| Culore | Polvere bianca | Conforme |
| Odore | Nisun odore speciale | Conforme |
| Dimensione di particella | 100% passa 80 mesh | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conforme |
| Metallu pesante | ≤ 10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Residu di pesticidi | Negativu | Negativu |
| U numeru tutale di piatti | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
| Lievitu è Muffa | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
| E.Coli | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
| Cunclusioni | Conforme à a Specifica | |
| Storage | Immagazzinatu in un locu frescu è seccu, mantene a distanza da a luce forte è u calore | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
1.Stabilizer
Sustituitu l'amidu è a carragenina, l'alginate di sodiu pò esse usatu in bevande, latticini, prudutti di ghiaccio.
2. Thickener è emulsione
Cum'è additivu alimentariu, l'alginate di sodiu principarmenti utilizatu in aromi di sala, cunfittura di pudding, ketchup di tomate è i prudutti in conserve.
3. Idratazione
L'alginate di sodiu pò fà i noodles, i vermicelli è i noodles di risu più cohesiveness.
4. Pruprietà di Gelling
Cù stu caratteru, l'alginate di sodiu pò esse trasformatu in tipi di prudutti di gel. Pò esse ancu usatu cum'è una tappa per i prudutti di frutti, carne è alghe fora di l'aria è mantenenu almacenati più longu.
Applicazione
U polu di alginate di sodiu hè largamente utilizatu in diversi campi, cumpresi principalmente l'industria alimentaria, u campu farmaceuticu, l'agricultura, a cura di a pelle è a bellezza è i materiali di prutezzione ambientale.
1. In l'industria alimentaria, u polu di alginate di sodiu hè principarmenti utilizatu com'è addensante, stabilizzante è agente protettivu coloidale. Puderà aumentà a viscosità di l'alimentariu è migliurà a struttura è u gustu di l'alimentariu. Per esempiu, in succhi, milkshakes, ice cream è altre bevande, l'alginate di sodiu pò aghjunghje un gustu di seda; In gelatina, pudding è altre dessert, pudete fà più Q-bounce. Inoltre, l'alginate di sodiu pò ancu esse usatu in a pruduzzione di pani, torte, tagliatelle è altri alimenti di pasta per aumentà l'estensibilità, a tenacità è l'elasticità di l'alimentariu, migliurà u almacenamentu è u gustu .
2. In u campu di a medicina, u polu d'alginate di sodiu hè utilizatu com'è traspurtadore è stabilizzatore di droghe per aiutà à e droghe à travaglià megliu. Havi una bona biocompatibilità è degradabilità, è pò esse aduprata per fà i dispositi medichi cum'è l'osse artificiali è i denti .
3. In l'agricultura, u polu di alginate di sodiu hè utilizatu com'è acondicionatore di terra è regulatore di crescita di e piante per prumove a crescita di i culturi è aumentà a pruduzzioni. Puderà ancu aiutà e piante à resistere à e pesti è e malatie è à migliurà a resistenza di u stress di i culturi.
4. In quantu à a cura di a pelle è a bellezza, l'alginate di sodiu hè riccu in minerali è oligoelementi, chì ponu nutrisce in profondità a pelle è facenu a pelle più idratata è brillanti. Per quessa, hè largamente utilizatu in parechji prudutti di cura di a pelle.
5. In termini di materiali di prutezzione di l'ambiente, l'alginate di sodiu hè un materiale di prutezzione di l'ambiente degradable, chì pò esse usatu per fabricà bioplastici, carta, etc., per riduce a contaminazione ambientale .
I prudutti cunnessi
A fabbrica Newgreen furnisce ancu aminoacidi cum'è seguente:
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