Polvere di Cavolo Rosso Pure Naturale Spray Dried/Congelate Polvere di Cavolo Rosso
Descrizzione di u produttu
Red Cabbage Color (denominatu ancu Purple Cabbage Extract Pigment, Purple Kale Pigment, Purple Kale Colour), un colorante alimentare puro naturale è solubile in acqua pruduciutu da a nostra cumpagnia, hè estrattu da a col rossa comestible (Brassica oleracea Capitata Group) di a famiglia di Cruciferae piantata à u locu. . L'ingredientu di culore principale hè l'antociani chì cuntenenu cianurizazione. Red Cabbage Color putenza hè rossu prufondu, liquidu hè marrone viola. Pò esse dissolutu in acqua è alcolu, àcitu acìticu, suluzione propilene glycol facilmente, ma micca in oliu. U culore di a suluzione d'acqua cambia quandu PH hè diversu.
COA
| Articuli | Specificazioni | Risultati |
| Apparizione | Polvere Purple fina | Cumpite |
| Ordine | Caratteristica | Cumpite |
| Assai | ≥99,0% | 99,5% |
| Tastati | Caratteristica | Cumpite |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Total Ash | 8% max | 4,85% |
| Metallu pesante | ≤ 10 (ppm) | Cumpite |
| arsenicu (as) | 0,5 ppm max | Cumpite |
| Piombo (Pb) | 1 ppm max | Cumpite |
| mercuriu (Hg) | 0,1 ppm max | Cumpite |
| Conte tutale di i piatti | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Lievitu è Muffa | 100 cfu/g max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativu | Cumpite |
| E.Coli. | Negativu | Cumpite |
| Staphylococcus | Negativu | Cumpite |
| Cunclusioni | Conformu à USP 41 | |
| Storage | Mantene in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa constante è senza luce diretta di u sole. | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
● Estratto di col hà effettu nant'à anti-radiation, anti-inflammation.
● Estratto di col pò guarì u mal di schiena, paralisi di l'estremità friddi.
● Estratto di col hè efficace nantu à l'artrite, gout, disordini oculari, malatie di cori, anziane.
● Estratto di col pò riduce u risicu di sviluppà cancru di u colon, è trattamentu di stitichezza.
● Estratto di col hà a funzione di rinfurzà spleen è rino è migliurà a circulazione.
●L'estratto di col pò curà u dulore in l'area di u fegatu per via di l'hepatitis cronica, flatulence, digestioni debbuli.
Applicazione
●Red Cabbage Color pò esse largamente usatu in vinu, bevanda, salsa di frutta, dolci, torta. (in cunfurmità cù GB2760: Norme igieniche per l'usi di additivi alimentari)
● Bevande: 0,01 ~ 0,1%, caramelle: 0,05 ~ 0,2%, torta: 0,01 ~ 0,1%. (in cunfurmità cù GB2760: Norme igieniche per l'usi di additivi alimentari)
I prudutti cunnessi
