Newgreen furnisce l'additivi alimentari di alta qualità d'alta qualità Apple Pettin
Descrizzione Produdu
U Pectin hè una pettacaria naturale, estratti principiatu da i mura di i cellulari di frutti è di e piante, è hè soprattuttu abundante in agruci. Pettin hè largamente adupratu in l'industria alimentaria, principalmente cum'è un agente di ingaghjamentu, l'agente di goling è stabilizzatore.
Caratteristiche principali di pectin:
Fonte naturale: Pectin hè un cumpunente in natura chì si trova in e piante è hè generalmente cunsiderata un additivu alimentariu sanu.
Solubilità: Pettina hè solubile in acqua, furmendu una sustanza simili à u gel cun e capimbattimentu di u caldu è di coagulazione.
A coagulazione sottentazioni acidici: pettinianu combatti cù zucchgio in un ambiente acidu per forma un gel, cusì hè spessu usatu in a produzzione è gelatina.
Coa
| Articuli | Standard | U risultatu | Metudi |
| Pectin | ≥65% | 65,15% | Aas |
| Culore | Giallu chjaru o giallu | Giallu chjaru | --------------------- |
| Odore | Nurmale | Nurmale | --------------------- |
| Gustu | Nurmale | Nurmale | ----------------------------- |
| Texture | Granule secche | Granule | ----------------------------- |
| Jelllysteng TH | 180-2460Bloom.g | 250bloom | 6,67% à 10 ° C per 18 Ore |
| Viscustità | 3.5MPA.S ± 0,5MPA.S | 3.6mpa.s | 6,67% à 60 ° Pipette Camerana |
| Umidità | ≤12% | 11,1% | 24 ore à 550 ° C |
| Contenutu Ash | ≤1% | 1% | Colorimetrichi |
| Trasparente cy | ≥300mm | 400mm | A suluzione di 5% à 40 ° C |
| Valore p ph | 4.0-6.5 | 5,5 | Soluzione 6,67% |
| So2 | ≤30ppm | 30PPm | Distillazione-loometru Y |
| Metallu pesante | ≤30ppm | 30PPm | Assorbimentu atomicu |
| Arsenicu | <1ppm | 0.32ppm | Assorbimentu atomicu |
| Paroxidu | Assente | Assente | Assorbimentu atomicu |
| Condutivit Y | Pattu | Pattu | Soluzione 6,67% |
| Turbudità | Pattu | Pattu | Soluzione 6,67% |
| Insoluble | <0,2% | 0,1% | Soluzione 6,67% |
| Conta totale di ria bacte | <1000 / g | 285 / g | EUR.ph |
| E.coli | ABS / 25G | ABS / 25G | ABS / 25G |
| Clipbacillus | ABS / 10G | ABS / 10G | EUR.ph |
| Salmonella | ABS / 25G | ABS / 25G | EUR.ph |
Funzione
Indificamentu è solidificazione: adupratu per fà marmellate, gelatina è altri alimenti per furnisce gustu è a texture ideale.
Stabilizante: In mandiffati cum'è i cunsultati è l'insalate, Pectin pò aiutà à mantene una distribuzione d'ingrenii è impedisce.
Migliurà u gustu: Pectin pò aumentà a viscosità di l'alimentariu è di fà u gustu più riccu.
U sustitutu à pocu-calorie: cum'è agente di calore pò riduce a quantità d'zuccaru usatu è hè adattatu per a produzzione di l'alimentazione bassa di calori.
Applicazione
Industria Alimentaria: Adentamente in granata, gridata, Bevande, etc.
Industria farmaceutica: capsule è sospensioni per a preparazione di farmaceutichi.
Cosmetici: agisce cum'è un gratis è stabilizzatore per migliurà a texture di u pruduttu.
Pectina hè diventata un additivu impurtante in l'alimentariu è l'altri industrii per via di e so proprietà naturali è sani.
Pacchettu & Spedizione
