NewGreen Forniture Alimentariu / Industria di l'industria di l'Inginopeptida
DARPIFICA DI PRODUZIONE:
Aminopeptidase hè una protease chì pò gradualmente idrolyze aminoci residues da u n-terminus (amino fin) di una catena di proteine o police. A so attività enzimeme hè ≥5.00 u / G, indettendu chì l'enzima hà una efficienza alta è liberata rapidamente. AminoPtidase hè largamente truvatu in animali, e piante è i microrganisimi. Hè pruduttu da tecnulugia di fermentazione microbiale è hè estratti è purificata per a forma polvere o liquidu.
Aminopeptidase cù una attività enzimima di ≥5.000 u / g hè un e-ferixante è versatile enziminamentu chì hè assai usatu in manghjà, alimentate, a medicina è cosmetica. A so attività alta è a particularità facenu una enzima chjave per idrolisi di proteina è amino liberazione d'autudica, cù un benefici economici è ecologichi impurtanti è ecologichi. A forma in polvere o liquida hè faciule di almacenà è di trasportu, adattatu per e classi di alta qualità.
Coa:
| Itemi | Specificazioni | U risultatus |
| Apparenza | Polvere giallu ligeru | Cumple |
| Odore | Odore caratteristicu di odore di fermentazione | Cumple |
| Attività di enzima (aminopeptidase) | ≥5000 u / g | Cumple |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Pèrdita nantu à l'asciuttu | <5 ppm | Cumple |
| Pb | <3 ppm | Cumple |
| Cuntatu tutale di u Piattu | <50000 CFU / G | 13000cfu / g |
| E.coli | Negativu | Cumple |
| Salmonella | Negativu | Cumple |
| Insolubilità | ≤.1% | Qualificatu |
| Almacenamentu | Almacenatu in borse di politiche di l'aria, in locu frescu è seccu | |
| Vita di shelf | 2 anni quandu hè guardatu bè | |
Funzione:
Herolyticu altamente eccessivu n-terminal amino amino aminoci:Idrolyze gradualmente idrolyze l'acidu residues da u terminal di a catena policepeptide per generà l'amino aminii gratuiti è peptidi brevi.
Substrate Specificità:Hà una certa sezione per u tippu di umidu di N-termino Amino
Adattabilità PH:Esibisce l'attività ottima sottu debbuli acidi à e cundizioni neutrali (PH 6,0-8.0).
Resistenza di temperatura:Mantene l'attività alta in un intervallu moderatu di temperatura (di solitu 40-60 ° C).
Effettu Synignisticu:Adultu cù l'altri proteasi (cum'è l'endoprotati è i carboxyPidasi), pò migliurà l'efficienza di idrolisi cumpleta di proteine.
Applicazione:
Industria alimentariu
● Idrolisi di proteina: usatu per pruduce amino amino è peptidi corti per migliurà u sapore di l'alimentariu è u valore nutrizionale. Per esempiu, hè adupratu in salsa soda, condimenti è alimenti funziunali.
● Processazione di latte: usatu per scaricà a proteina di u latte è migliurà a digestibilità è a funziunalità di i prudutti lattieri.
● Prufessore di carne: usatu per tenderesi a carne è migliurà a texture è u gustu.
Industria feed
● Cum'è un additivu di alimentazione, hè usatu per migliurà a digerie è assorbità di proteina per alimentità è prumove a crescita d'animali.
● Migliurà u valore nutrizionale di l'alimentazione è riduce i costi di a crescita.
Industria farmaceutica
● A pruduzzione di droga: usata per a sintesi è a mudificazione di e droghe peptide.
● I reagenti di diagnostichi: cum'è un cumpunente chjave di i biosensori, utilizati per a rilevazione di l'aminoacidi è i petidi corti.
RIGZIA BIATECHOLOGNOLIA
● Usatu in a ricerca di proteomica per analizà a sequenza N-terminale di e proteine.
● In Ingegneria Enzyme, hè aduprata per sviluppà novi aminopeptidasi è i so derivati.
Industria Cosmetichi
● Adupratu in i prudutti di cura di a pelle per discompone cumpunenti di prutezione è rinfurzà l'absorbenza è a funziunalità di prudutti.
● Cum'è un ingrediente attivu, hè adupratu per sviluppà i prudutti anti-agenti
Pacchettu & Spedizione
