Newgreen Supply Food Grade Trehalose Sweetener Humectant Trehalose Baking
Descrizzione di u produttu
Trehalose, canusciutu macari comu rube leaky è fungoides, hè un disaccharide non-reducing cumpostu di dui molécule di glucose cù a formula molekulari di C12H22O11. A formula strutturale di trehalose hè α-D-glucopyranoside ~ α-D-glucopyranoside, chì spessu esiste cum'è dihydrate, è a formula molecular hè C12H22O11·2H2O.
Trehalose hè un metabolitu di stress tipicu, chì pò furmà un film protettivu unicu nantu à a superficia cellulare in cundizioni ambientali duri cum'è alta temperatura, fretu elevatu, pressione osmotica alta è perdita d'acqua secca, prutegge in modu efficace a struttura di biomolecule da esse distrutte, cusì per mantene u prucessu di vita è e caratteristiche biologiche di l'organi viventi.
COA
| ARTIGI | STANDARD | RESULTAT TEST |
| Assai | 98% Trehalose | Conforme |
| Culore | Polvere bianca | Conforme |
| Odore | Nisun odore speciale | Conforme |
| Dimensione di particella | 100% passa 80 mesh | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conforme |
| Metallu pesante | ≤ 10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Residu di pesticidi | Negativu | Negativu |
| U numeru tutale di piatti | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
| Lievitu è Muffa | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
| E.Coli | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
| Cunclusioni | Conforme à a Specifica | |
| Storage | Immagazzinatu in un locu frescu è seccu, mantene a distanza da a luce forte è u calore | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
1.Trehalose pò prevene l'invecchiamentu di l'amido Mycose hà una azione eccellente di prevene l'invecchiamentu di l'amido è hè più eccezziunale in cundizioni di umidità bassa o di refrigerazione.
2.Trehalose pò prevene a denaturazione di a proteina Trehalose pò prutegge efficacemente a struttura naturali di molécule di prutezione in refrigerazione, alta temperatura o cundizioni di seca.
Applicazione
1. In cusmetichi, semi-automatica PET Bottle Blowing Machine Bottle Making Machine Bottle Molding MachinePET Bottle Making Machine hè adattatu per pruduce cuntenituri plastichi PET è buttigli in tutte e forme.
2.In l'alimentariu, cum'è additivi alimentari è edulcoranti, a trehalose hà circa 45% a dolcezza di saccarosia à cuncentrazioni sopra u 22%, pò riduce a dolcezza, ottimisà u dolce è migliurà u sapori.
Pacchettu è consegna
