L-acidu glutamicu Newgreen Supply Aminoacidi di qualità alimentare Polvere di l'acidu glutamicu
Descrizzione di u produttu
L'acidu L-glutamicu hè un aminoacidu acidicu. A molécula cuntene dui gruppi di carboxyl è hè chjamatu chimicamenteL'acidu α-aminoglutaric, l'acidu L-glutamicu hè un aminoacidu vitale cù un rolu significativu in a neurotransmission, u metabolismu è a nutrizione.
Fonti di dieta
L'acidu L-glutamicu si trova in parechji alimenti, in particulare quelli ricchi di proteini. I fonti cumuni includenu:
Carne
Pesci
Ova
I prudutti di latti
Certi ligumi (cum'è i pumati è i funghi)
COA
| Articuli | Specificazioni | Risultati |
| Apparizione | Cristalli bianchi o polvere cristalina | Conforme |
| Identificazione (IR) | Cuncordante cù u spettru di riferimentu | Conforme |
| Assai (acid L-glutammicu) | 98,0% à 101,5% | 99,21% |
| PH | 5,5 ~ 7,0 | 5.8 |
| Rotazione specifica | + 14,9 ° ~ + 17,3 ° | + 15,4 ° |
| Chloruri | ≤0,05% | <0,05% |
| Sulfati | ≤0,03% | <0,03% |
| Metalli pisanti | ≤ 15 ppm | <15 ppm |
| Perdita à l'asciugatura | ≤0,20% | 0,11% |
| Residu à l'ignizione | ≤0,40% | <0,01% |
| Purezza cromatografica | impurità individuale ≤ 0,5% impurità totali ≤ 2,0% | Conforme |
| Cunclusioni
| Hè cunfurmatu cù u standard.
| |
| Storage | Conservate in un locu frescu è seccu micca congelatu, mantene fora di a luce forte è u calore. | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
1. Neurotransmission
Neurotrasmettitore eccitatori: L'acidu L-glutamicu hè u neurotrasmettitore excitatory più impurtante in u sistema nervu cintrali. Hè implicatu in a trasmissione è u trasfurmazioni di l'infurmazioni è hà un impattu impurtante in l'apprendimentu è a memoria.
2. Funzione metabolicu
Metabolismu Energeticu: L'acidu L-glutamicu pò esse cunvertitu in α-ketoglutarate è participà à u ciclu di Krebs per aiutà e cellule à pruduce energia.
Metabolismu di l'azotu: Ghjoca un rolu impurtante in a sintesi è a descomposizione di l'aminoacidi è aiuta à mantene l'equilibriu di nitrogenu.
3. Sistema immune
Modulazione immune: L'acidu L-glutamicu pò ghjucà un rolu in a risposta immune, aiutendu à regulà a funzione di u sistema immune.
4. Recuperazione musculare
Nutrizione Sportiva: Alcune ricerche suggerenu chì l'acidu L-glutamicu pò aiutà à a ricuperazione musculare dopu l'esercitu è reduce i sentimenti di fatigue.
5. Salute mentale
Regulamentu di l'umore: Per via di u so rolu in a neurotrasmissione, l'acidu L-glutamicu pò avè qualchì impattu nantu à l'umore è a salute mentale, è a ricerca esplora u so rolu potenziale in a depressione è i disordini d'ansietà.
6. Additivi alimentari
Migliuramentu di u Gustu: Cum'è un additivu di l'alimentariu, l'acidu L-glutamicu (di solitu in a so forma di sal di sodiu, MSG) hè largamente utilizatu per rinfurzà u sapori umami di l'alimenti.
Applicazione
1. Industria alimentaria
MSG: U salinu di sodiu di l'acidu L-glutamicu (MSG) hè largamente utilizatu com'è additivu alimentariu per rinfurzà u gustu umami di l'alimentariu. Hè cumunimenti truvata in condimenti, zuppe, conserve è fast food.
2. Campu farmaceuticu
Supplementu Nutrizionale: Cum'è un supplementu dieteticu, l'acidu L-glutamicu hè utilizatu per sustene a ricuperazione di l'esercitu, aumentà i livelli di energia, è migliurà a funzione musculare.
Neuroprotezzione: A ricerca esplora e so applicazioni putenziali in e malatie neurodegenerative cum'è l'Alzheimer è a malatia di Parkinson.
3. Cusmetichi
Cura di a pelle: L'acidu L-glutamicu hè utilizatu in certi prudutti di cura di a pelle per aiutà à migliurà a cundizione di a pelle per via di e so proprietà idratanti è antioxidanti.
4. Alimenti animali
Additivu per l'alimentazione: L'aggiunta di l'acidu L-glutamicu à l'alimentazione animale pò migliurà u rendiment di crescita di l'animali è a rata di cunversione di l'alimentazione.
5. Biotecnologia
Culture Cellulare: In i media di cultura cellulare, l'acidu L-glutamicu, cum'è unu di i cumpunenti di l'aminoacidu, sustene a crescita è a ripruduzzione di e cellule.
6. Zone di ricerca
Ricerca di basa: In a neuroscienza è a ricerca di biochimica, l'acidu L-glutamicu hè utilizatu com'è un strumentu impurtante per studià a neurotrasmissione è e vie metaboliche.
I prudutti cunnessi
Pacchettu è consegna
