Guar Gum CAS 9000-30-0 per Additivi Alimentari / Addensanti Alimentari
Descrizzione di u produttu
A gomma di guar hè ottenuta da a parte di l'endosperma di Cyamposis tetragonolobus seeds dopu avè eliminatu a pelle è u germe. Dopu à seccu èmacinazione, acqua hè aghjuntu,, l'idrolisi di pressione hè realizatu è a precipitazione hè fatta cù 20% etanol. Dopu a centrifugazione, l'endosperma.
hè secca è frantu. A gomma di guar hè un galattomannano non ionicu estratto da l'endosperma di guar bean, una pianta leguminosa. gomma di guar è
I so derivati anu una bona solubilità in acqua è una viscosità alta à a frazione di massa bassa.
Guar gum hè ancu cunnisciuta cum'è guar gum, guar gum o gum guanidine. U so nome inglese hè Guargum.
COA
| ARTIGI | STANDARD | RESULTAT TEST |
| Assai | 99% gomma di guar | Conforme |
| Culore | Polvere bianca | Conforme |
| Odore | Nisun odore speciale | Conforme |
| Dimensione di particella | 100% passa 80 mesh | Conforme |
| Perdita à l'asciugatura | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conforme |
| Metallu pesante | ≤ 10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Conforme |
| Residu di pesticidi | Negativu | Negativu |
| U numeru tutale di piatti | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
| Lievitu è Muffa | ≤ 100 cfu/g | Conforme |
| E.Coli | Negativu | Negativu |
| Salmonella | Negativu | Negativu |
| Cunclusioni | Conforme à a Specifica | |
| Storage | Immagazzinatu in un locu frescu è seccu, mantene a distanza da a luce forte è u calore | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
Guar Gum in generale si riferisce à guar gum, in circustanze normali, guar gum hà l'effettu di aumentà a consistenza di l'alimentu, rinfurzà a stabilità di l'alimentu, migliurà a struttura di l'alimentu, aumentendu u cuntenutu di fibra di l'alimentu, è alleviate l'incomfort di a pelle.
1. Aumente a viscosità di l'alimentariu:
Guar gum pò esse usata com'è un agente addensante per aumentà a cunsistenza è u gustu di l'alimenti, cum'è gelatina, pudding, salsa è altri alimenti sò spessu usati.
2. Aumentà a stabilità di l'alimentariu:
A gomma di guar pò rinfurzà a stabilità di l'alimentariu, impedisce a separazione è a precipitazione di l'acqua in l'alimentariu, è allargà a vita di l'alimentariu.
3. Migliurà a struttura di l'alimentariu:
Guar gum pò migliurà a struttura di l'alimentu, facendu più dolce è più riccu in u gustu, per esempiu, hè spessu usatu in prudutti di pane cum'è pane è pasticci.
4. Aumentà u cuntenutu di fibra di u vostru alimentu:
Guar gum hè una fibra soluble chì aumenta u cuntenutu di fibra di l'alimenti, aiutendu à prumove a digestioni è mantene a salute intestinali.
5. Alleviate l'incomodità di a pelle:
Guar Gum hè una resina naturali è un gel solidu. Generalmente estratta da a gomma di guar, hè ricca in una varietà di aminoacidi è vitamini è altri nutrienti, l'usu esternu adattatu pò alleviare l'incomodità di a pelle.
Applicazione
A polvera di gomma di guar hè largamente usata in diversi campi, cumpresi principalmente l'industria alimentaria, l'industria farmaceutica, u campu industriale è cusì.
A polvere di gomma di guar hè principalmente usata cum'è addensante, stabilizzante è emulsionante in l'industria alimentaria. Puderà aumentà significativamente a viscosità di u liquidu è migliurà a struttura è u gustu di l'alimentu. Per esempiu, aghjunghjendu guar gum à u ghjacciu impedisce a furmazione di cristalli di ghiaccio è dà à u ghjacciu una texture più liscia. In i pani è i pasti, a guar gum mellora a retenzioni di l'acqua è a viscosità di a pasta, facendu u pruduttu finitu più suave è fluffier . Inoltre, a gomma di guar hè ancu usata in i prudutti di carne, latticini, gelatina, cundimenti è altri alimenti, ghjucanu un ispessimentu, emulsificazione, sospensjoni, stabilità è altre funzioni .
In l'industria farmaceutica, a guar gum powder hè principalmente usata cum'è liberazione cuntrullata è agente addensante per a droga. Puderà furmà una gootta appiccicosa in l'intestinu, ritardà a liberazione di a droga, per ottene l'effettu di u trattamentu longu. Inoltre, a guar gum hè ancu usata cum'è un agente addensante in unguenti è creme per migliurà a diffusione è a stabilità di i medicini .
A polvera di gomma di guar hè ancu largamente usata in u campu industriale. In l'industria di a carta, hè utilizatu cum'è agenti addensante è rinforzante per a polpa per migliurà a forza è a prestazione di stampa di carta; In a perforazione di l'oliu, a gomma di guar, cum'è unu di i cumpunenti principali di u fluidu di perforazione, hà eccellenti proprietà di ispessimentu è di riduzzione di filtrazione, migliurà in modu efficace a viscosità di u fluidu di perforazione, impediscenu u colapsu di u muru di u pozzu, è prutegge u reservoir d'oliu è di gas .
Inoltre, a polvera di gomma di guar hè ancu usata cum'è agente di dimensionamentu è pasta di stampa in l'industria tessili , per migliurà a forza è a resistenza à l'usura di i filati, riduce a freccia di rottura è flaring, migliurà l'efficienza di a produzzione è a qualità di u produttu; In l'industria di i cusmetichi, agisce cum'è un addensante è emulsionante per furnisce una tessitura setosa è aiutanu l'ingredienti attivi à penetrà megliu a pelle .
I prudutti cunnessi
A fabbrica Newgreen furnisce ancu aminoacidi cum'è seguente:
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