Fabbrica di lecitina di uova d'ovu Produttore di lecitina Newgreen Supply Lecithin With Top Quality
Descrizzione di u produttu
Chì ghjè a lecitina d'ovu?
A lecitina d'ovu hè un supplementu nutrizionale estratto da u vitellone. Contene principalmente ingredienti cum'è fosfatidilcolina, fosfatidil inositol è fosfatidiletanolamina. A lecitina d'ovu hè ricca in acidi grassi, chì ponu aiutà à sustene a salute di u cervellu è di u sistema nervu è prumove u metabolismu di u colesterolu. Inoltre, hè utilizatu cum'è additivu alimentariu è supplementu per a salute.
A lecitina d'ovu hè una mistura cumplessa chì i cumpunenti principali includenu fosfatidilcolina, fosfatidilinositol, fosfatidiletanolamina, etc. Hè un liquidu viscosu giallu à marrone chì solidifica à a temperatura di l'ambienti. A lecitina d'ovu hè un emulsificante, cusì hà boni proprietà di emulsificazione è pò furmà una emulsione stabile à l'interfaccia oliu-acqua. Inoltre, hà proprietà antioxidanti è idratanti, per quessa hè largamente utilizatu in l'industria alimentaria, l'industria farmaceutica è l'industria cosmetica. In quantu à e so proprietà chimiche, a lecitina d'ovu hè principalmente un fosfolipidu chì cuntene gruppi di fosfati in a so struttura chimica. I fosfolipidi sò macromoleculi biologichi chì anu proprietà zwitterionic è cusì agisce cum'è emulsionanti trà l'acqua è l'oliu. Hè ancu unu di i cumpunenti principali di e membrani cellulari è ghjucà funzioni impurtanti in l'organisimi.
Certificatu di Analisi
| Nome di u pruduttu: Lecitina d'ovu | Marca: Newgreen | ||
| Locu d'origine: Cina | Data di fabricazione: 28.12.2023 | ||
| Numaru di lottu: NG2023122803 | Data d'analisi: 29.12.2023 | ||
| Quantità di lotti: 20000 kg | Data di scadenza: 27.12.2025 | ||
| Articuli | Specificazioni | Risultati | |
| Apparizione | Polvere gialla chiara | Cumpite | |
| Odore | Caratteristica | Cumpite | |
| Purità | ≥ 99,0% | 99,7% | |
| Identificazione | Pusitivu | Pusitivu | |
| Acetone insolubile | ≥ 97% | 97,26% | |
| Hexane insolubile | ≤ 0,1% | Cumpite | |
| Valeur d'acidité (mg KOH/g) | 29.2 | Cumpite | |
| Valore di perossu (meq/kg) | 2.1 | Cumpite | |
| Metallu pesante | ≤ 0,0003% | Cumpite | |
| As | ≤ 3,0 mg/kg | Cumpite | |
| Pb | ≤ 2 ppm | Cumpite | |
| Fe | ≤ 0,0002% | Cumpite | |
| Cu | ≤ 0,0005% | Cumpite | |
| Cunclusioni | Conforme à a specificazione
| ||
| Cundizione di almacenamentu | Mantene in un locu frescu è seccu, ùn congelate micca. Tene à l'écart de la lumière forte et du chaleur. | ||
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | ||
Analizatu da: Li Yan Appruvatu da: WanTao
Chì ghjè u rolu di a lecitina d'ovu?
A lecitina d'ovu hà parechje funzioni impurtanti in l'industria alimentaria, farmaceutica è cosmetica.
In l'industria alimentaria, hè spessu usata cum'è emulsionante è stabilizzante, chì pò aiutà à a mistura di a fase di l'oliu è di l'acqua per fà l'alimentu più uniforme è stabile. A lecitina d'ovu hè ancu largamente usata in a preparazione di pani, torte, dolci, cioccolatu è altri prudutti di pasticceria per migliurà a struttura è u gustu è allargà a vita di u pruduttu.
In l'industria farmaceutica, a lecitina d'ovu hè spessu usata com'è ingredientu in preparazione perchè hà una bona emulsificazione è solubilità, chì cuntribuisci à l'absorzione è a stabilità di droghe.
In l'industria di i cusmetichi, a lecitina d'ovu hè spessu usata com'è emulsionante è moisturizer, chì pò migliurà a struttura di i cusmetichi è allargà a vita di i cosmetichi. Hè ancu furnisce effetti idratanti è idratanti à a pelle.
In generale, a lecitina d'ovu ghjoca un rolu impurtante in diverse industrii, furnisce assistenza à a qualità di u produttu è a stabilità.
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