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Descrizzione Produdu
Introduzione à u gradu di l'alimentariu α-amylase (temperatura media) Tipu AAL
A temperatura di l'alimentariu (a temperatura media (temperatura AAL) hè un enzima apposta in l'industria alimentaria. Hè adupratu principalmente per catalizà a reazione di idrolisi di l'amida. Eccu alcuni punti chjave nantu à questu enzimu:
1. Fonte
AAL-Type Alpha-Amylase hè generalmente derivata da i microorganismi specifichi, cum'è e batterie o i fundi, è sò uttene dopu a fermentazione è a purificazione per assicurà a so applicazione alimentaria.
2. Caratteristiche
Attività di Temperatura Medium: Aal Tipu α-Amylas mostra una bona attività in e cundizioni di temperatura mediu è hè adattatu per una varietà di tecniche di trasfurmazioni alimentari.
L'adattabilità di PH: generalmente realizà e cundizioni neutrali o ligeramente acidi, a gamma di pH ligeramente varieghja secondu a surgente di l'enzima.
3. Sicurezza
A temperatura di l'alimentariu (a temperatura media (temperatura aal) Tipu AAL si riunisce i normi pertinenti di l'additivi alimentari. Hà una valutazione di sicurità strettu strettu è hè largamente usatu in l'industria alimentaria.
Riassume
L'alimentariu di l'alimentariu di l'alimentariu (temperatura media) Type AAL hè un enzante altamente efficiente è sicuru chì pò in catalizzà in catcha sottu cundizioni di temperatura moderatu. Hè usatu assai in a trasfurmazioni, in circà, alimentendu l'industria è altri campi.
Coa
| Articuli | Specificazioni | I risultati |
| Apparenza | Flussu libera di u polvere solidu chjaru | Cumple |
| Odore | Odore caratteristicu di odore di fermentazione | Cumple |
| Dimensione Mesh / Sieve | Nlt 98% à traversu 80 mesh | 100% |
| Attività di enzima (α-amylase (temperatura mediu)) | 3000 u / ml
| Cumple |
| PH | 57 | 6.0 |
| Pèrdita nantu à l'asciuttu | <5 ppm | Cumple |
| Pb | <3 ppm | Cumple |
| Cuntatu tutale di u Piattu | <50000 CFU / G | 13000cfu / g |
| E.coli | Negativu | Cumple |
| Salmonella | Negativu | Cumple |
| Insolubilità | ≤.1% | Qualificatu |
| Almacenamentu | Almacenatu in borse di politiche di l'aria, in locu frescu è seccu | |
| Vita di shelf | 2 anni quandu hè guardatu bè | |
Funzioni
Funzione di u gradu di l'alimentariu α-amylase (temperatura media) Tipu AAL
A alfa-Amlase Alimentazione (Temperatura Mediana) Tipu AAL hà parechje funzioni impurtanti in l'industria alimentaria, cumprese:
1. Idrolisi di Starch
Catalysis: AAL-Type capitanu in catalizzazione di l'idrolisia di u melodi è decompone a maltrose, glucose è altri oligosacchini. Stu prucessu hè cruciale per l'utilizazione di a stella.
2. Migliurà l'efficienza di saccharia
Prughjettu di saccarenza: In prucessu di birtarie è di saccariazione α-amylase per migliurà l'efficienza di a stella, prumessi u prucessu di fermezza è l'altri prudutti fermentati.
3. Impruvà a texture alimentaria
Pruprietà pasta: Durante u prucessu di coga, l'usu di l'amhlaase AAL Alpha pò migliurà a fluidità è l'estensione di a pasta, è rinfurzendu u gustu è a texture di u pruduttu finitu.
4. Reduce a viscosità
Migliuramentu di fluidità: In qualchì trasfurmazione di l'alimentariu, α-type α-amylas pò riduce a viscosità di a schizzazione di u starch è migliurà a fluidità durante a trasfurmazioni.
5. Appiicatu à alimentà
Feed Additivu: In l'alimentazione di l'animali, aghjunghjendu Aal Alpha-Amylase pò migliurà a digestibilità di l'alimentazione è prumove a crescita di l'animali.
6. Adattatu
Attività di temperatura mediu: mostra a migliore attività à e cundizioni di temperatura mediu è hè adattatu per una varietà di prucessi alimentari, in particulare ambienti.
Riassume
A temperatura di l'alimentariu (a temperatura media (temperatura aal) Tipu AAL hà ghjucatu un rolu impurtante in parechji campi. Pò migliurà efficace l'efficienza di l'uttellu di l'azzaru è a qualità di trasfurmazioni di l'alimentariu. Hè usatu assai in l'alimentariu, rubragia, alimentazione è altri industrie.
Applicazione
Applicazione di u gradu di l'alimentariu α-amylase (temperatura media) Tipu AAL
A temperatura di l'alimentariu (a temperatura media (temperatura aal) U tippu hè largamente usatu in parechje industrie, principalmente inclusi i seguenti aspetti:
1. Processamentu di l'alimentariu
A pruduzzione candy: In u prucessu di a fabricazione di CHARDY, afilia AAL-Type bound in i zuccheri fermentabili per migliurà a dolcezza è u gustu di u pruduttu.
Pane è pasticceria: durante u prucessu di caccia, u prucessu di cornu, aal alfa-amylase pò mustrà a performance di fluidità è di fermeazione di a mòglia, è di rinfurzà u voluminu è a texture di u pruduttu finitu.
2. E industria birra
Pruduzzione di a birra: in a Carru di a birra di a birra, Ariazia Alfla-amylase AIDS per cunvertisce i zuccheri, prumove fermentazione, è a aumenta a produzzione di l'alcohol.
L'altri bevande fermòdici: Hè adattata ancu à a produzzione di altri bevande fermentate per migliurà efficienza di saccariali.
3. L'industria feed
Additivu Feed: in l'alimentazione d'animali, Aal Alpha-Amylase pò migliurà a digestibilità di l'alimentazione è prumove a crescita è a salute di l'animali.
4. Biofuels
A pruduzzione di l'etanol: In a produzzione di Biofuels, Aal-Alfta Alfla-amhla-Amha-Amhla-Amhla-Amhla-Amhla-Amplante in i Sucari FERMENTABILI PER FORNITURE DI A PRODUZIONE DI BIOEDANOL.
5. Altri applicazioni
Tessile è Papermanting: In l'industria di u tessile è di u tissutu, l'alfa-amLaso hè adupratu per caccià e coatiche di a mela è migliurà a qualità di u produttu è di trasfurmazioni
Riassume
Cibo candimia-file α-amylase (Temperature meale media) Aal diventa un impurtante enzo in parechji campi cume a cundizione di l'alta qualità in cundizioni di temperatura mediu.
Pacchettu & Spedizione
