Chili Red Pigmentu Alimentariu di Alta Qualità Soluble in Acqua Chili Red Powder/Oil
Descrizzione di u produttu
La capsantina (Chili Red) è un pigmento naturale estratto principalmente da capsicum (Capsicum annuum). Hè u principale pigmentu rossu in pepite, chì dà u so culore rossu brillanti.
Fonte:
Chili Red hè principalmente derivata da u fruttu di pepite rossu è hè generalmente ottenuta per estrazione è raffinazione.
Ingredienti:
I cumpunenti principali di Chili Red sò capsaicin è carotenoids, in particulare capsanthin.
COA
| Articuli | Specificazioni | Risultati |
| Apparizione | Polvere rossa | Cumpite |
| Ordine | Caratteristica | Cumpite |
| Assai (carotene) | ≥80,0% | 85,5% |
| Tastati | Caratteristica | Cumpite |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Total Ash | 8% max | 4,85% |
| Metallu pesante | ≤ 10 (ppm) | Cumpite |
| arsenicu (as) | 0,5 ppm max | Cumpite |
| Piombo (Pb) | 1 ppm max | Cumpite |
| mercuriu (Hg) | 0,1 ppm max | Cumpite |
| Conte tutale di i piatti | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Lievitu è Muffa | 100 cfu/g max. | > 20 cfu/g |
| Salmonella | Negativu | Cumpite |
| E.Coli. | Negativu | Cumpite |
| Staphylococcus | Negativu | Cumpite |
| Cunclusioni | Conforme à USP 41 | |
| Storage | Mantene in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa constante è senza luce diretta di u sole. | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
1.Pigmenti naturali:Chili Red hè comunmente utilizatu com'è colorante di l'alimentariu è hè largamente utilizatu in cundimenti, salsi, bevande è prudutti di pane.
2.Effettu antioxidante:Chili Red hà proprietà antioxidanti chì neutralizanu i radicali liberi è prutegge a salute cellulare.
3.Prumove u metabolismu:A capsaicina in chili peppers pò aiutà à aumentà u metabolismu è prumove a brucia di grassu.
4.Aumenta a funzione immune:Chili Red pò aiutà à rinfurzà u sistema immune è migliurà a resistenza.
Applicazione
1.Industria alimentaria:Chili Red hè largamente utilizatu in cundimenti, salsi, bevande è prudutti di pane cum'è colorante naturali è additivu nutrizionale.
2.I prudutti di salute:Chili Red hè ancu comunmente utilizatu in supplementi per a salute per via di e so proprietà antioxidanti è di promozione di a salute.
3.Cosmetichi:Chili Red hè ancu qualchì volta utilizatu in cusmetichi cum'è pigmentu naturali.
I prudutti cunnessi
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