Amaranth Natural 99% Food Colorant CAS 915-67-3
Descrizzione di u produttu
Amaranth hè un pulveru uniforme rossu-violeta, inodore, resistente à a luce, resistente à u calore (105 ° C), solubile in acqua, solu suluzione aquosa 0,01% hè rosa rossa, solubile in glicerina è propilene glycol, insoluble in altri solventi organici cum'è. oliu. A lunghezza d'onda massima di assorbimentu hè 520nm±2nm, a resistenza di i batteri hè povera, a resistenza à l'acidu hè bona, è hè stabile à l'acidu citricu, à l'acidu tartaricu, etc., è diventa rossu scuru quandu l'alkali hè scontru. Hè facilmente sbiadita da u cuntattu cù metalli cum'è u ramu è u ferru è hè facilmente scompostu da i batteri.
COA
| Articuli | Specificazioni | Risultati |
| Apparizione | Rossupolvara | Cumpite |
| Ordine | Caratteristica | Cumpite |
| Assai(carotene) | ≥85% | 85,6% |
| Tastati | Caratteristica | Cumpite |
| Perdita à l'asciugatura | 4-7 (%) | 4,12% |
| Total Ash | 8% max | 4,85% |
| Metallu pesante | ≤10 (ppm) | Cumpite |
| arsenicu (as) | 0,5 ppm max | Cumpite |
| Piombo (Pb) | 1 ppm max | Cumpite |
| mercuriu (Hg) | 0,1 ppm max | Cumpite |
| Conte tutale di i piatti | 10000 cfu/g max. | 100 cfu/g |
| Lievitu è Muffa | 100 cfu/g max. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Negativu | Cumpite |
| E.Coli. | Negativu | Cumpite |
| Staphylococcus | Negativu | Cumpite |
| Cunclusioni | Conformu à USP 41 | |
| Storage | Mantene in un locu ben chjusu cù una temperatura bassa constante è senza luce diretta di u sole. | |
| A vita di scaffale | 2 anni quandu si conserva bè | |
Funzione
E funzioni principali è e funzioni di l'amaranth powder includenu tintura, medicina è additivi alimentarii.
1. Funzione di tintura
U polu di amaranto hè un colorante sinteticu cumuni, utilizatu principarmenti in a medicina, l'alimentariu è a cusmetica. U so aspettu hè marrone rossu à particeddi marroni scuri o polveri, quasi inodore, ligeramente soluble in acqua, cù un gustu sali, è insoluble in oliu. A suluzione di l'acqua Amaranth hè magenta à rossu, o ligeramente blu à rossu, u culore ùn hè micca affettatu da u valore di pH, a resistenza à a luce, a resistenza à u calore .
2. Funzione medicinali
L'amarantu hè spessu usatu cum'è colorante in i medicini, cum'è a suluzione orale di acetaminophen chì cuntene amaranth. Stu colorante pò fà preparazioni farmaceutiche visualmente piacevuli è migliurà u cumplimentu di i pazienti, in particulare per i pazienti più ghjovani.
3. Funzione di additivi alimentarii
Amaranth rossu cum'è additivu alimentariu hè largamente utilizatu in una varietà di alimenti trasfurmati, cum'è: acqua aromatizzata di frutti, polvere di frutta aromatizzata, sheryl, bevande alcoliche, vinu mistu, caramelle, culore di pasticceria, seta rossa è verde, conserve, cuncentrazione. sucu, prugna verde, etc.
Applicazioni
1.As un additivu alimentariu, l'allure rossa hè largamente usata in l'industria alimentaria.
2.As un additivu alimentariu, l'allure rossa hè largamente usata in l'industria alimentaria. Sicondu i rigulamenti di a Cina pò esse usatu per u revestimentu di caramelle, l'usu massimu hè 0.085g / kg; L'usu massimu in u frittu di pollo frittu hè 0,04 g / kg; L'usu massimu in ice cream hè 0,07 g / kg. Inoltre, a tentazione rossa in enema di carne, western - style ham, gelatina, biscuit sandwich è altri aspetti anu ancu appiicazioni.
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