Starch sugar amylase -HTAA50L-Liquid Taas nga temperatura alpha-amylase heat stable alpha amylase
Deskripsyon sa Produkto
Kalihokan
Ang Alpha-amylase usa ka enzyme nga adunay hinungdanon nga papel sa usa ka serye sa mga biochemical nga reaksyon. Ania ang usa ka mubo nga pasiuna sa papel sa α-amylase:
1.Starch Digestion: Ang Alpha-amylase adunay importante nga papel sa digestive system. Gibungkag niini ang starch ngadto sa gagmay nga mga molekula nga polysaccharide sama sa dextrin ug maltose. Kini nga pagkahugno makatabang sa lawas sa pagsuhop ug paggamit sa enerhiya sa starch.
2.Paghimog Pasta: Sa paghimog pasta, ang alpha-amylase gigamit isip usa ka dough improver. Ang gimbuhaton niini mao ang pagbungkag sa mga molekula sa starch sa harina ug pagpagawas sa abilidad sa starch nga mag-gelatinize. Kini makatabang sa pagpalambo sa pagkapilit ug kalig-on sa minasa, paghimo sa mga produkto sa pasta (sama sa pan, cookies, ug uban pa) nga mas fluffier ug mas pagkamaunat.
3.Brewing industriya: Alpha-amylase kaylap nga gigamit sa brewing industriya. Sa diha nga ang malt gigamit sa proseso sa paghimo, ang alpha-amylase moguba sa starch ngadto sa fermentable sugars, sama sa maltose. Niining paagiha, ang lebadura mahimong mogamit niini nga mga asukal sa pag-ferment aron makahimo og alkohol.
4.Pagproseso sa Pagkaon: Ang Alpha-amylase kaylap usab nga gigamit sa pagproseso sa pagkaon. Gipauswag niini ang texture ug mouthfeel sa mga pagkaon sama sa crispy bread, potato chips ug cookies. Dugang pa, sa paghimo sa mga biskwit ug mga kendi, mahimo usab nga mapauswag ang pagkadunot ug gelatinization sa asukal, pagdugang sa katam-is ug lami sa produkto.
5.Detergent Manufacturing: Ang Alpha-amylase gigamit sa pagtangtang sa mga mantsa sa starch gikan sa sinina sa panahon sa proseso sa paghimo og detergent. Gipaubos niini ang mga molekula sa starch aron kini matunaw sa tubig ug maanod.
6. Industriya sa Pulp ug Papel: Ang Alpha-amylase gigamit isip desizing agent sa industriya sa pulp ug papel. Gibungkag niini ang starch sa cellulosic nga mga materyales, sa ingon makatabang sa pagtangtang sa mga lama gikan sa pulp ug pagpalambo sa kalidad ug hitsura sa papel.
Aplikasyon
Ang Alpha-amylase usa ka digestive enzyme nga adunay hinungdanon nga papel sa digestive system sa mga tawo ug hayop. Sa panguna gigamit kini sa pag-hydrolyze sa starch ug uban pang mga komplikado nga carbohydrates, pagbungkag kanila ngadto sa mas simple nga mga sugars nga mas sayon nga matunaw ug masuhop. Ang mosunud mao ang mga gimbuhaton ug aplikasyon sa solusyon sa α-amylase sa lainlaing natad:
1. Industriya sa Pagkaon: Ang Alpha-amylase kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon. Mahimo kining gamiton sa panahon sa pagproseso sa harina aron makatabang sa pagpaubos sa mga molekula sa starch ug paghimo sa minasa nga mas pagkamaunat ug mopilit. Makatabang usab kini sa pag-convert sa mga starch ngadto sa mga asukal nga gikinahanglan alang sa pag-ferment sa panahon sa paghimo og bino ug pag-brew. Dugang pa, ang α-amylase mahimo usab nga gamiton sa pagproseso sa mga produkto sa starch aron mahimo ang mga produkto nga adunay mas maayo nga texture.
2. Industriya sa pagpakaon: Sa pagpamuhi sa mananap, ang alpha-amylase mahimong idugang sa pagkaon sa mananap aron mapalambo ang abilidad sa mananap sa paghilis ug pagsuyop sa starch. Gipauswag niini ang kahusayan sa paggamit sa feed ug gipasiugda ang pagtubo ug paglambo sa hayop.
3.Biopharmaceuticals: Ang Alpha-amylase usab adunay mga aplikasyon sa biopharmaceutical field. Mahimo kining gamiton sa pagprodyus og pipila ka importanteng mga produkto sa parmasyutika, sama sa antibiotics, bitamina ug enzyme nga mga tambal. Pinaagi sa paggamit sa alpha-amylase aron mabag-o ang piho nga mga substrate, mahimo’g mapauswag ang abot sa tambal ug kaputli.
4.Textile nga industriya: Sa industriya sa panapton, ang alpha-amylase mahimong gamiton sa proseso sa pretreatment sa mga panapton. Giguba niini ang mga lama sa starch sa mga panapton, nga naghimo sa pagpanglimpyo nga mas sayon ug mas epektibo.
5.Panalipod sa kinaiyahan: Ang α-amylase gigamit usab sa natad sa pagpanalipod sa kinaiyahan. Mahimo kini gamiton sa pagtratar sa starch-containing wastewater ug sludge aron mapalambo ang pagkadunot ug pagtangtang sa organikong butang.
May Kalabutan nga mga Produkto:
Ang pabrika sa Newgreen nagsuplay usab sa mga Enzyme sama sa mosunod:
| Food grade bromelain | Bromelain ≥ 100,000 u/g |
| Food grade alkaline protease | Alkaline protease ≥ 200,000 u/g |
| Food grade nga papain | Papain ≥ 100,000 u/g |
| Food grade laccase | Laccase ≥ 10,000 u/L |
| Food grade acid protease type nga APRL | Acid protease ≥ 150,000 u/g |
| Food grade cellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Food grade dextran enzyme | Dextran enzyme ≥ 25,000 u/ml |
| Food grade lipase | Mga lipase ≥ 100,000 u/g |
| Food grade neutral nga protease | Neutral nga protease ≥ 50,000 u/g |
| Pagkaon-grade glutamine transaminase | Glutamine transaminase≥1000 u/g |
| Food grade pectin lyase | Pectin lyase ≥600 u/ml |
| Food grade pectinase (likido 60K) | Pectinase ≥ 60,000 u/ml |
| Food grade catalase | Catalase ≥ 400,000 u/ml |
| Pagkaon nga grado glucose oxidase | Glucose oxidase ≥ 10,000 u/g |
| Food grade alpha-amylase (makasukol sa taas nga temperatura) | Taas nga temperatura α-amylase ≥ 150,000 u/ml |
| Food grade alpha-amylase (medium nga temperatura) AAL type | Medium nga temperatura alpha-amylase ≥3000 u/ml |
| Food-grade alpha-acetyllactate decarboxylase | α-acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Food-grade β-amylase (likido 700,000) | β-amylase ≥ 700,000 u/ml |
| Food grade β-glucanase BGS type | β-glucanase ≥ 140,000 u/g |
| Food grade protease (endo-cut type) | Protease (matang sa pagputol) ≥25u/ml |
| Ang klase sa pagkaon nga xylanase XYS | Xylanase ≥ 280,000 u/g |
| Food grade xylanase (acid 60K) | Xylanase ≥ 60,000 u/g |
| Food grade glucose amylase GAL type | Saccharifying enzyme≥260,000 u/ml |
| Food grade Pullulanase (likido 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Cellulase nga grado sa pagkaon | CMC≥ 11,000 u/g |
palibot sa pabrika
package ug delivery
transportasyon
