protase (gisulat nga tipo) nga tiggama sa Tag-iya sa Newgreen (Inscribed Type) suplemento
Paglaraw sa Produkto
Ang protease usa ka kinatibuk-ang termino alang sa usa ka klase sa mga enzyme nga hydrolyze protina nga gapuson nga mga kadena. Mahimo silang bahinon sa endopeptidase ug telopephatease sumala sa ilang pag-antos sa peptides. Ang nauna mahimo nga putlon ang dako nga molekular nga gibug-aton sa us aka molekula gikan sa tunga aron maporma ang labing gamay nga gibug-aton nga gibug-aton sa us aka molekula ug peptone; Ang ulahi mahimong bahinon sa carboxypeptidase ug aminopeptidase, nga hydrolyze ang kadena sa peptide usa gikan sa libre nga carboxyl o Amino nga natapos sa polypeptpide, sa tinuud, sa mga amino acid.
COA
| Aytom | Mga detalye | Resulta |
| Hitsura | Puti nga pulbos | Puti nga pulbos |
| AsSay | ≥25U / ml | Agianan |
| Baho | Wala | Wala |
| Look Density (G / ML) | ≥0.2 | 0.26 |
| Pagkawala sa Pag-uga | ≤8.0% | 4.51% |
| Nahabilin sa pag-ignition | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Average nga gibug-aton sa molekula | <1000 | 890 |
| Mabug-at nga Metals (PB) | ≤1ppm | Agianan |
| As | ≤0.5ppm | Agianan |
| Hg | ≤1ppm | Agianan |
| Pag-ihap sa bakterya | ≤1000cfu / g | Agianan |
| Colon Bacillus | ≤30mpn / 100g | Agianan |
| Pataas ug hulmahan | ≤50cfu / g | Agianan |
| Pathogenic bacteria | Negatibo | Negatibo |
| Kataposan | Nahiuyon sa detalye | |
| Kinabuhi sa Estado | 2 ka tuig kung kanus-a gitipigan | |
Kalihokan
Ang protaseo nga gilakip sa viscera sa hayop, tanum nga tanum, dahon, prutas ug microorganism. Ang mga grocrobial proteases nag-una nga gihimo sa mga hulmahan ug bakterya, gisundan sa patubo ug mga actinomyces.
Ang mga enzyme nga nagpahinabog hydrolysis sa mga protina. Adunay daghang mga klase, ang mga importante mao ang Pepsin, Trypsin, Cathepsin, Papain ug Subtilis Prato. Ang proteksyon adunay higpit nga pagkawagtang alang sa reaksyon nga substrate, ug usa ka protease mahimo ra molihok sa usa ka peptide bond, sama sa peptolysis nga giporma sa hydrolysis sa mga batakang amino acid nga gitumbok sa Trypsin. Ang protease kaylap nga gipang-apod-apod, kadaghanan sa digestive tract sa tawo ug hayop, ug madagayaon sa mga tanum ug microorganism. Tungod sa limitado nga mga kapanguhaan sa hayop ug mga tanum nga tanum, ang pag-andam sa protaser sa industriya nga gihimo sa pag-fermentiis sama sa backillus subtilisisus ug Aspergillus Aspergillus.
Aplikasyon
Ang protase usa sa labing hinungdanon nga pagpangandam sa enzyrial enzyme nga pag-andam sa hydrolysis sa protina ug polypeptide, ug kaylap nga mga organo sa hayop, mga dahon, dahon, dahon ug microorganism. Ang mga protease gigamit sa kadaghanan sa paghimo sa keso, pag-usab sa karne ug pagbag-o sa protina sa tanum. Dugang pa, ang Pepsin, Chymotrypssin, Carmotypeptin, Aminopeptidase mga protease sa tawhanong tract, ug sa protina nga gisudlan sa lawas sa tawo ug mga amino acid.
Sa pagkakaron, ang mga protease nga gigamit sa industriya sa kalaha mao ang fungal proteases, mga protease sa bakterya ug mga proteas sa tanum. Ang aplikasyon sa protease sa produksiyon sa tinapay mahimo nga magbag-o sa mga kabtangan sa gluten, ug ang porma sa aksyon niini lahi sa paglihok sa pagpadagan sa mga pan nga pagkunhod sa mga tawo. Imbis nga gub-on ang disulfiding bugkos, ang protease nagguba sa tulo-ka-dimensional nga network nga nagporma sa Gluten. Ang papel sa protease sa paghimo sa tinapay gipadayag sa proseso sa pag-ferment sa minasa. Tungod sa paglihok sa protease, ang protina sa harina gipakaulawan sa mga peptides ug mga amino acid, aron masuport ang patubo nga carbon carbon ug pag-uswag sa pag-ferment
Pakete ug Paghatud
