Giaprobahan sa Japan Consumer Agency ang 161 ka functional label nga mga pagkaon sa unang quarter sa 2023, nga nagdala sa kinatibuk-ang gidaghanon sa functional label nga mga pagkaon nga naaprobahan ngadto sa 6,658. Ang Food Research Institute mihimo ug estadistika nga summary niining 161 ka mga butang sa pagkaon, ug nag-analisa sa kasamtangang mainit nga mga senaryo sa paggamit, init nga mga sagol ug nag-uswag nga mga sangkap sa merkado sa Japan.
1.Functional nga mga materyales alang sa popular nga mga talan-awon ug lain-laing mga talan-awon
Ang 161 ka functional labeling nga mga pagkaon nga gideklarar sa Japan sa unang quarter nag-una nga naglangkob sa mosunod nga 15 ka mga senaryo sa aplikasyon, diin ang pagkontrolar sa pagtaas sa glucose sa dugo, kahimsog sa tinai ug pagkawala sa timbang mao ang tulo ka labing gikabalak-an nga mga senaryo sa merkado sa Japan.
Adunay duha ka panguna nga paagi aron mapugngan ang pagtaas sa asukal sa dugo:
ang usa mao ang pagpugong sa pagtaas sa asukal sa dugo sa pagpuasa; ang usa mao ang pagpugong sa pagtaas sa postprandial blood sugar. Ang corosolic acid gikan sa dahon sa saging, proanthocyanidins gikan sa panit sa akasya, 5-aminolevulinic acid phosphate (ALA) makapakunhod sa taas nga lebel sa glucose sa dugo sa pagpuasa sa himsog nga mga indibidwal; matunaw sa tubig nga dietary fiber gikan sa okra, dietary fiber gikan sa kamatis, barley β-glucan ug mulberry leaf extract (nga adunay imino sugar) adunay epekto sa pagpugong sa pagtaas sa blood sugar level human sa pagkaon.
Sa termino sa intestinal health, ang nag-unang sangkap nga gigamit mao ang dietary fiber ug probiotics. Ang mga fiber sa pagkaon nag-una naglakip sa galactooligosaccharide, fructose oligosaccharide, inulin, resistant dextrin, ug uban pa, nga maka-adjust sa mga kondisyon sa gastrointestinal ug makapauswag sa intestinal peristalsis. Ang mga probiotics (kasagaran Bacillus coagulans SANK70258 ug Lactobacillus plantarum SN13T) makadugang sa intestinal Bifidobacteria makapauswag sa intestinal environment ug makahupay sa constipation.
Ang itom nga ginger polymethoxyflavone makapauswag sa pagkonsumo sa tambok alang sa metabolismo sa enerhiya sa adlaw-adlaw nga mga kalihokan, ug adunay epekto sa pagkunhod sa tiyan. tambok (visceral fat ug subcutaneous fat) sa mga tawo nga adunay taas nga BMI (23Dugang pa, ang paggamit sa ellagic acid ikaduha lamang sa black ginger polymethoxylated flavone, nga makatabang sa pagpakunhod sa gibug-aton sa lawas, tambok sa lawas, triglycerides sa dugo, visceral fat ug circumference sa hawak sa mga tambok nga tawo, ug makatabang sa pagpauswag sa taas nga BMI values.
2.Tulo ka sikat nga hilaw nga materyales
(1) GABA
Sama sa 2022, ang GABA nagpabilin nga usa ka sikat nga hilaw nga materyal nga gipaboran sa mga kompanya sa Japan. Ang mga senaryo sa aplikasyon sa GABA kanunay usab nga gipauswag. Gawas pa sa paghupay sa tensiyon, kakapoy ug pagpauswag sa pagkatulog, ang GABA gigamit usab sa daghang mga senaryo sama sa kahimsog sa bukog ug hiniusa, pagpaubos sa presyon sa dugo, ug pagpaayo sa function sa memorya.
Ang GABA (γ-aminobutyric acid), nailhan usab nga aminobutyric acid, usa ka natural nga amino acid nga wala gilangkuban sa mga protina. Ang GABA kaylap nga gipang-apod-apod sa mga liso, rhizome ug interstitial fluid sa mga tanom sa genus Bean, ginseng, ug Chinese herbal medicine. Kini usa ka mayor nga inhibitory neurotransmitter sa mammalian central nervous system; Kini adunay hinungdanon nga papel sa ganglion ug cerebellum, ug adunay epekto sa regulasyon sa lainlaing mga gimbuhaton sa lawas.
Sumala sa Mintel GNPD, sa miaging lima ka tuig (2017.10-2022.9), ang proporsyon sa mga produkto nga adunay GABA sa kategorya nga mga produkto sa pagkaon, ilimnon ug kahimsog misaka gikan sa 16.8% hangtod sa 24.0%. Sa parehas nga panahon, taliwala sa mga produkto nga adunay GABA sa kalibutan, ang Japan, China ug Estados Unidos mikabat sa 57.6%, 15.6% ug 10.3% matag usa.
(2) Mga lanot sa pagkaon
Ang fiber sa pagkaon nagtumong sa mga polymer nga carbohydrate nga natural nga anaa sa mga tanum, gikuha gikan sa mga tanum o direkta nga gi-synthesize nga adunay usa ka degree sa polymerization ≥ 3, makaon, dili matunaw ug masuhop sa gamay nga tinai sa lawas sa tawo, ug adunay kahulogan sa kahimsog alang sa lawas sa tawo.
Ang fiber sa pagkaon adunay piho nga epekto sa kahimsog sa lawas sa tawo, sama sa pag-regulate sa kahimsog sa tinai, pagpaayo sa peristalsis sa tinai, pagpaayo sa constipation, pagpugong sa pagtaas sa asukal sa dugo, ug pagpugong sa pagsuyup sa tambok. Girekomenda sa World Health Organization nga ang adlaw-adlaw nga pag-inom sa fiber sa pagkaon alang sa mga hamtong mao ang 25-35 gramo. Sa samang higayon, ang “Dietary Guidelines for Chinese Residents 2016″ nagrekomendar nga ang inadlaw nga pag-inom sa dietary fiber alang sa mga hamtong maoy 25-30 gramos. Bisan pa, kung hukman gikan sa karon nga datos, ang pag-inom sa fiber sa pagkaon sa tanan nga mga rehiyon sa kalibutan batakan nga mas ubos kaysa girekomenda nga lebel, ug ang Japan dili eksepsiyon. Gipakita sa datos nga ang kasagaran nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa mga hamtong nga Hapon mao ang 14.5 gramo.
Ang kahimsog sa tinai kanunay nga panguna nga gipunting sa merkado sa Japan. Dugang sa probiotics, ang hilaw nga materyales nga gigamit mao ang dietary fiber. Ang mga fiber sa pagkaon nga gigamit nag-una naglakip sa fructooligosaccharides, galactooligosaccharides, isomaltooligosaccharides, guar gum decomposition nga mga produkto, inulin, resistant dextrin ug isomaltodextrin, ug kini nga mga fiber sa pagkaon nahisakop usab sa kategorya nga prebiotics.
Dugang pa, ang merkado sa Japan nakahimo usab og pipila ka mga nag-uswag nga mga fiber sa pagkaon, sama sa tomato dietary fiber ug okra water-soluble dietary fiber, nga gigamit sa mga pagkaon nga nagpaubos sa asukal sa dugo ug nagpugong sa pagsuyup sa tambok.
(3) Ceramide
Ang popular nga oral beauty nga hilaw nga materyal sa merkado sa Japan dili ang popular nga hyaluronic acid, apan ceramide. Ang mga ceramide gikan sa lainlaing mga gigikanan, lakip ang pinya, bugas, ug konjac. Lakip sa mga produkto nga adunay mga function sa pag-atiman sa panit nga gideklarar sa Japan sa unang quarter sa 2023, usa lamang sa mga nag-unang ceramides nga gigamit gikan sa konjac, ug ang uban gikan sa pinya.
Ang Ceramide, nailhan usab nga sphingolipid, usa ka klase sa sphingolipid nga gilangkoban sa sphingosine long-chain base ug fatty acid. Ang molekula gilangkuban sa usa ka molekula sa sphingosine ug usa ka molekula sa fatty acid, ug nahisakop sa pamilyang lipid usa ka miyembro sa Ang nag-unang gimbuhaton sa ceramide mao ang pag-lock sa kaumog sa panit ug pagpauswag sa function sa babag sa panit. Dugang pa, ang mga ceramide makasukol usab sa pagkatigulang sa panit ug makapamenos sa pagkadaot sa panit.
Panahon sa pag-post: Mayo-16-2023
