• Unsa angCaffeic acid ?
Ang caffeic acid usa ka posteicolic compound nga adunay hinungdanon nga antioxidant ug anti-inflammatory kabtangan, nga nakit-an sa lainlaing mga pagkaon ug mga tanum. Ang mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog ug aplikasyon sa pagkaon, kosmetiko, ug mga suplemento naghimo niini nga usa ka hinungdanon nga tambalan sa nutrisyon ug panukiduki sa kahimsog.
Ang caffeic acid mahimong himuon sa mga tanum o synthesized chemically. Ang mosunud mao ang duha nga sagad nga pamaagi alang sa paghimo og caffeic acid:
Pagkuha gikan sa natural nga mga gigikanan:
Ang caffeic acid makita sa lainlaing mga tanum, sama sa kape, mansanas, ug artichoke. Ang labing kasagaran nga paagi aron makuha ang caffeic acid mao ang pagkuha niini gikan sa mga natural nga gigikanan. Ang proseso sa pagkuha naglangkit sa paggamit sa mga solvent sama sa methanol o ethanol aron mabulag ang caffic acid gikan sa nahabilin nga tanum. Ang pagkuha dayon gilimpyohan aron makakuha caffeic acid.
Chemical Synthesis:
Ang caffeic acid mahimo usab nga synthesized chemically gikan sa Phenol o mga phenolt. Ang synthesis naglangkit sa pag-reaksyon sa Phenol o gipulihan nga mga Phenold nga adunay carbon monoxide ug usa ka Palladium Catalyst nga magpatunghag usa ka titulo sa tumbaga nga adunay usa ka tumbaga nga acid.
Kini nga pamaagi sa synthesis nga kemikal mahimo nga makahimo og caffeic acid sa daghang kantidad ug mahimong ma-optimize aron madugangan ang ani ug kaputli sa produkto. Bisan pa, ang pamaagi sa pagkuha gikan sa natural nga mga gigikanan labi ka mahigalaon sa kalikopan ug naghimo usa ka labi ka natural nga produkto.
• Mga kabtangan sa lawas ug kemikal saCaffeic acid
1. PERSONAL NGA PANAHON
Molecular formula:C₉h₈o₄
Gibug-aton sa molekula:Gibana-bana nga 180.16 g / mol
Panagway:Ang caffic acid kasagarang makita ingon usa ka madilaw nga brown nga kristal nga pulbos.
Solubility:Kini matunaw sa tubig, ethanol, ug methanol, apan dili kaayo matunaw sa mga dili polar solvents sama sa Hexane.
Pagtunaw sa punto:Ang matunaw nga punto sa caffeic acid mga 100-105 ° C (212-221 ° F).
2. Mga kabtangan sa kemikal
ASSITION:Ang caffeic acid usa ka huyang nga acid, nga adunay kantidad nga PKA nga gibana-bana nga 4.5, nga nagpaila nga mahimo kini magdonar mga proton sa solusyon.
Ektibo:Kini makaagi sa lainlaing mga reaksyon sa kemikal, lakip ang:
Pag-okupar:Ang caffeic acid mahimong ma-oxidized aron maporma ang uban pang mga compound, sama sa mga quinones.
Esterification:Kini mahimong reaksiyon sa mga alkohol aron maporma ang mga Ester.
Polymerization:Ubos sa pipila ka mga kondisyon, ang caffeic acid mahimong polymerize aron maporma ang labi ka daghang mga kumpol nga posers.
3. Mga kabtangan sa Spectroscopic
Ang pagsuyup sa UV-VIS:Ang caffeic acid naghatag kusog nga pagsuyup sa rehiyon sa UV, nga mahimong magamit alang sa pag-ihap sa lainlaing mga sample.
Infrared (ir) spectrum:Gipakita sa IR Spectrum ang mga kinaiya nga katumbas sa hydroxyl (-oh) ug carbononyl (c = o) mga gimbuhaton nga mga grupo.
• pagkuha mga gigikanan saCaffeic acid
Ang caffeic acid mahimong makuha gikan sa lainlaing mga natural nga gigikanan, panguna nga mga tanum.
Mga Beans sa Kape:
Usa sa labing adunahan nga mga gigikanan sa caffic acid, labi na sa sinugba nga kape.
Mga Prutas:
Mga mansanas: Naglangkob sa caffeic acid sa panit ug unod.
PEARS: Laing prutas nga adunay daghang kantidad sa caffeic acid.
Berries: sama sa mga blueberries ug mga strawberry.
Mga utanon:
Mga karot: Naglangkob sa caffeic acid, labi na sa panit.
Patatas: labi na sa panit ug panit.
Mga tanum ug panakot:
Thyme: adunay daghang mga lebel sa caffeic acid.
Sage: Laing tanum nga dagaya sa caffic acid.
Bug-os nga mga lugas:
Oats: Naglangkob sa caffeic acid, nag-ambag sa mga benepisyo sa panglawas niini.
Uban pang mga gigikanan:
Pula nga bino: Naglangkob sa caffeic acid tungod sa presensya sa mga phenicolic compound sa mga ubas.
Dako: Ang pipila ka mga lahi sa dugos adunay usab caffeic acid.
• Unsa ang mga kaayohan saCaffeic acid ?
1. Antioxidant Properties
◊ libre nga radical scavenging:Ang caffeic acid makatabang sa pag-neutralize sa mga libre nga radikal, nga makunhuran ang stress sa oxidative ug ipaubos ang peligro sa mga sakit nga laygay.
2. Mga epekto sa anti-inflammatory
◊ pagkunhod sa panghubag:Mahimo nga makatabang kini sa pagpakunhod sa panghubag sa lawas, nga nalambigit sa lainlaing mga kondisyon sama sa arthritis, sakit sa kasingkasing, ug pipila nga mga kanser.
3. Mga Potensyal nga Anti-Cancer Epekto
◊ Pagdili sa pagtubo sa cell cell:Ang pipila ka mga pagtuon nagsugyot nga ang caffeic acid mahimong makapugong sa paglambo sa mga selula sa kanser ug ipadapat ang apoptosis (giprograma nga pagkamatay sa cell) sa pipila ka mga lahi sa kanser.
4. Suporta alang sa Kardiovascular Health
◊ Pagdumala sa kolesterol:Ang caffeic acid mahimo'g makatabang sa mas ubos nga lebel sa kolesterol sa LDL ug mapaayo ang kinatibuk-ang kahimsog sa kasingkasing.
◊ Regulasyon sa Presyon sa Dugo:Mahimo kini nga hinungdan sa regulasyon sa presyon sa dugo, nga nagpasiugda sa labi ka maayo nga paglihok sa cardiovascular.
5. Mga epekto sa neuroprotective
◊ Healthitive Health:Ang caffic acid gitun-an alang sa potensyal niini nga mapanalipdan batok sa mga sakit sa neurodeegerative, sama sa Alzheimer's ug Parkinson's, pinaagi sa pagkunhod sa stress sa oxidative sa utok.
6. Health Health
◊ Mga kabtangan nga anti-aging:Tungod sa mga epekto sa antioxidant ug anti-inflammatory, ang caffeic acid kanunay nga gilakip sa mga produkto sa Skincare aron matabangan ang pagpanalipod sa panit.
7. Digestive Health
◊ Geut Health:Ang caffeic acid mahimo'g suportahan ang kahimsog sa gat pinaagi sa pagpauswag sa pagtubo sa mapuslanon nga mga bakterya sa gat ug pagkunhod sa panghubag sa digestive tract.
• Unsa ang mga aplikasyon saCaffeic acid ?
Ang caffeic acid adunay lainlaing mga aplikasyon sa lainlaing mga uma, lakip ang pagkaon, parmasyutiko, kosmetiko, ug agriket sa agriket Ania ang pipila nga mga yawe nga aplikasyon:
1. Industriya sa pagkaon
◊ Natural nga Preserbatibo: Ang Caffeic Acid gigamit ingon usa ka natural nga antioxidant aron mapalapdan ang kinabuhi sa estante sa mga produkto sa pagkaon pinaagi sa pagpugong sa oksihenasyon.
◊ Thureing Agent: Mahimo kini mapauswag ang profile sa lami sa pipila nga mga pagkaon ug ilimnon, labi na sa kape ug tsaa.
2. Pharmaceutical
◊ Nutraceutical: Ang caffeic acid gilakip sa mga suplemento sa pagdiyeta alang sa mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog, sama sa mga epekto sa antioxidant ug anti-inflammatory.
◊ Therapeutic nga panukiduki: Gitun-an kini alang sa potensyal nga papel sa pagpugong ug pagtratar sa lainlaing mga sakit, lakip ang kanser ug neurodegenerative disorder.
3. Cosmetics ug Skincare
◊ Mga produkto nga kontra-pagkatigulang: Tungod sa mga antioxidant nga kabtangan, caffeic acid kanunay nga gilakip sa mga pormulasyon sa Skincare aron mapanalipdan ang panit gikan sa usa ka kahinam nga hitsura.
◊ Mga Pormula nga Anti-Inflammatory: Gigamit kini sa mga produkto nga gitumong sa pagkunhod sa panghubag sa panit ug pagkasuko.
4. Agrikultura
◊ Ang promoter sa pagtubo sa tanum: Ang caffeic acid mahimong magamit ingon usa ka natural nga regulator sa pagtubo aron mapalambo ang pagtubo sa tanum ug pagbatok sa stress.
◊ Development sa pestisidyo: Ang panukiduki nagpadayon sa potensyal nga paggamit niini ingon usa ka natural nga pestisidyo tungod sa mga antimicrobial nga kabtangan niini.
5. Panukiduki ug Pag-uswag
◊ Mga pagtuon sa biochemical: Ang caffeic acid kanunay nga gigamit sa panukiduki sa laboratoryo aron matun-an ang mga epekto niini sa lainlaing mga aplikasyon sa biolohikal.
May kalabutan nga mga pangutana nga mahimo nimong interesado sa:
♦ Unsa ang mga epekto sacaffeic acid ?
Ang caffeic acid sa kadaghanan giisip nga luwas kung nahutdan sa kasarangan nga kantidad pinaagi sa mga gigikanan sa pagkaon. Bisan pa, sama sa bisan unsang tambalan, mahimo nga adunay mga potensyal nga mga epekto, labi na kung gikuha sa taas nga dosis o ingon usa ka tigpasiugda nga suplemento. Ania ang pipila ka posible nga mga epekto:
Mga Isyu sa Gastrointestinal:
Ang pipila ka mga indibidwal mahimong makasinati sa pagkasuko sa tiyan, kasukaon, o diarrhea kung nag-usik sa taas nga kantidad sa caffeic acid.
Mga reaksiyon sa alerdyi:
Bisan kung talagsa ra, ang pipila ka mga tawo mahimo'g adunay mga reaksiyon sa alerdyi sa caffic acid o sa mga tanum nga naglangkob niini, nga nag-una sa mga sintomas sama sa galis, pagdali.
Pakigsulti sa mga tambal:
Ang caffeic acid mahimong makig-uban sa pipila ka mga tambal, labi na ang nakaapekto sa mga enzyme sa atay. Mahimo kini nga usbon ang pagka-epektibo sa mga tambal.
Mga Epekto sa Hormonal:
Adunay pipila ka ebidensya nga ang caffeic acid mahimong makaimpluwensya sa lebel sa hormone, nga mahimong usa ka kahingawa alang sa mga indibidwal nga adunay mga kahimtang nga sensitibo sa hormone.
Stress sa Oxidative:
Samtang ang caffeic acid usa ka antioxidant, ang sobra nga pagkonsumo mahimo'g magdala sa stress sa okasyon sa pipila ka mga kaso, labi na kung makaguba sa balanse sa ubang mga antioxidants sa lawas.
♦ maocaffeic acidparehas sa caffeine?
Ang caffic acid ug caffeine dili parehas; Sila lahi nga mga compound nga adunay lainlaing mga istruktura sa kemikal, kabtangan, ug gimbuhaton.
Panguna nga Pagkalainlain:
1.Chemical nga istruktura:
Caffic acid:Usa ka phenicolic compound sa kemikal nga pormula nga C9H8O4. Kini usa ka hydroxycinnamic acid.
Caffeine:Usa ka stimulant nga sakop sa klase sa xanthine, nga adunay kemikal nga pormula nga C8H10N4O2. Kini usa ka methylxantine.
2. Mga Kapanguhaan:
Caffic acid:Nga nakit-an sa lainlaing mga tanum, prutas, ug mga utanon, labi na sa kape, prutas, ug pipila ka mga utanon.
Caffeine:Sa panguna nga nakit-an sa mga beans sa kape, dahon sa tsaa, cacao beans, ug pila ka humok nga ilimnon.
3.Biological nga mga epekto:
Caffic acid:Nailhan alang sa antioxidant, anti-inflammatory, ug potensyal nga kaayohan sa kahimsog, lakip ang suporta alang sa kahimsog sa kasingkasing ug kahimsog sa panit.
Caffeine:Usa ka sentral nga sistema sa nerbiyos nga stimulant nga mahimo'g makadugang sa pagkaalerto, makunhuran ang kakapoy, ug mapaayo ang konsentrasyon.
4.uses:
Caffic acid:Gigamit sa pagkaon ingon usa ka preserbatibo, sa mga kosmetiko alang sa kahimsog sa panit, ug sa panukiduki alang sa potensyal nga mga epekto sa terapyutik.
Caffeine:Kasagaran nga nahurot sa mga ilimnon alang sa makapadasig nga mga epekto niini ug gigamit usab sa pipila nga mga tambal alang sa kasakit sa paghupay ug pagkaabtik.
Post Oras: Oct-09-2024
