Mainit nga Pagbaligya sa Vitamin C Powder CAS 50-81-7 99% Food Grade Ascorbic Acid VC Vitamin C Powder

Deskripsyon sa Produkto

Ang bitamina C, nailhan usab nga ascorbic acid, usa ka bitamina nga matunaw sa tubig nga adunay kemikal nga ngalan nga L-ascorbic acid. HKini usa ka pasiuna sa sukaranan nga kemikal nga mga kabtangan sa bitamina C:

1.Molecular structure: Ang kemikal nga pormula sa bitamina C mao ang C6H8O6, ug ang molekular nga gibug-aton mao ang 176.1 g/mol. Ang molekular niiniAng istruktura usa ka lima ka miyembro nga istruktura sa singsing nga gilangkuban sa usa ka singsing nga imidazole ug usa ka grupo sa ketone.

2.Solubility: Ang Vitamin C usa ka bitamina nga matunaw sa tubig nga mahimong matunaw sa tubig aron mahimong acidic nga solusyon. Ang solubility niini medyotaas, mao nga dali kini masuhop ug magamit sa lawas sa tawo.

3.Redox kabtangan: Bitamina C adunay kusog nga pagkunhod properties ug makaapil sa lain-laing redox reactions. Makadawat kini og mga electron ug ma-oxidize sa dehydroascorbic acid (L-dehydroascorbic acid), ug maka-donate og mga electron aron makunhuran ang ubang mga substansiya.

4.Antioxidant: Ang Vitamin C adunay importante nga papel sa lawas sa tawo isip usa ka gamhanan nga antioxidant. Makakuha kini og reactive oxygen mga espesyi ug uban pang makadaot nga oxidative substance, makapamenos sa kadaot sa oksihenasyon sa mga selula, ug manalipod sa importanteng molekula sa mga selula gikan sa kadaot.

5.pH value effect: Ang Vitamin C solution kay acidic ug naay abilidad sa pagpaubos sa pH value. Kini naghimo sa bitamina C nga kasagaran kanatoed sa industriya sa pagkaon ug ilimnon ingon usa ka additive sa pagkaon aron makontrol ang acidity.

6. Thermal stability: Ang Vitamin C sensitibo sa kainit ug daling madunot sa kainit ug mawad-an sa kalihokan. Dugay nga taas nga kainitAng pagpainit sa rature, pagpabukal o dugay nga pagtipig mahimong hinungdan sa pagkawala sa bitamina C.

Sa kasagaran nga pagsulti, ang bitamina C usa ka water-soluble nga bitamina nga adunay pagkunhod ug antioxidant nga mga kabtangan. Kini adunay sukaranan nga kemikal nga mga kabtangan sama sa lig-on nga istruktura sa molekula ug dali nga pagkatunaw sa tubig. Kini adunay importante nga mga gimbuhaton sa lawas sa tawo sama sa antioxidant, anti-pagkatigulang, pagpalambo sa immune function, ug collagen synthesis. Kini usa ka kinahanglanon nga sustansya nga gikinahanglan sa lawas sa tawo.