Citrat de sodi Newgreen Supply Regulador d'acidesa de grau alimentari Citrat de sodi en pols
Descripció del producte
El citrat de sodi és un compost compost d'àcid cítric i sal de sodi. S'utilitza àmpliament en aliments, drogues i cosmètics.
COA
| Elements | Especificacions | Resultats |
| Aparença | Pols blanca | Compleix |
| Ordre | Característic | Compleix |
| Assaig | ≥99,0% | 99,38% |
| Tastada | Característic | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx | 4,81% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màx | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10.000 cfu/g Màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i motlle | 100 cfu/g Màx. | > 20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E.Coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
Regulador d'acidesa:
El citrat de sodi s'utilitza sovint com a regulador de l'acidesa en els aliments per ajudar a mantenir l'equilibri àcid-base dels aliments.
Conservants:
A causa de les seves propietats antibacterianes, el citrat de sodi pot actuar com a conservant per allargar la vida útil dels productes alimentaris.
Anticoagulants:
En medicina, el citrat de sodi s'utilitza per prevenir la coagulació de la sang i sovint s'utilitza en la conservació de mostres de sang.
Suplement d'electròlits:
El citrat de sodi es pot utilitzar com a suplement d'electròlits per ajudar a mantenir l'equilibri electròlit al cos, especialment quan es recupera de l'exercici.
Afavorir la digestió:
El citrat de sodi pot ajudar a millorar la digestió i alleujar els símptomes de la indigestió.
Aplicació
Indústria alimentària:
S'utilitza habitualment en begudes, productes lactis i aliments processats com a regulador de l'acidesa i conservant.
Drogues:
S'utilitza a la indústria farmacèutica com a anticoagulant i suplement d'electròlits.
Cosmètics:
S'utilitza com a ajustador de pH en alguns cosmètics.
Paquet i lliurament
