●Què ésPèptids de soja ?
El pèptid de soja es refereix al pèptid obtingut per hidròlisi enzimàtica de la proteïna de soja. Es compon principalment d'oligopèptids de 3 a 6 aminoàcids, que poden reposar ràpidament la font de nitrogen del cos, restaurar la força física i alleujar la fatiga. El pèptid de soja té les funcions de baixa antigenicitat, inhibint el colesterol, afavorint el metabolisme dels lípids i la fermentació. Es pot utilitzar en aliments per reposar ràpidament les fonts de proteïnes, eliminar la fatiga i servir com a factor de proliferació de bifidobacteris. El pèptid de soja conté una petita quantitat de pèptids macromoleculars, aminoàcids lliures, sucres i sals inorgàniques, i la seva massa molecular relativa és inferior a 1000. El contingut de proteïnes del pèptid de soja és d'aproximadament el 85% i la seva composició d'aminoàcids és la mateixa que la de proteïna de soja. Els aminoàcids essencials estan ben equilibrats i rics en contingut. En comparació amb la proteïna de soja, el pèptid de soja té una alta taxa de digestió i absorció, subministrament d'energia ràpid, reducció del colesterol, disminució de la pressió arterial i promoció del metabolisme dels greixos, així com bones propietats de processament, com ara sense olor de mongetes, sense desnaturalització de proteïnes, sense precipitació en acidesa, sense coagulació quan s'escalfa, fàcil solubilitat en aigua i bona fluïdesa.
Pèptids de sojaSón proteïnes de molècules petites que són fàcilment absorbides pel cos humà. Són aptes per a persones amb mala digestió i absorció de proteïnes, com ara gent gran, pacients que es recuperen d'una cirurgia, pacients amb tumors i quimioteràpia i aquells amb mala funció gastrointestinal. A més, els pèptids de soja també tenen els efectes de millorar la immunitat, millorar la força física, alleujar la fatiga i reduir els tres màxims.
A més, els pèptids de soja també tenen bones propietats de processament, com ara cap olor de mongeta, sense desnaturalització de proteïnes, sense precipitació en acidesa, sense coagulació quan s'escalfa, fàcil solubilitat en aigua i bona fluïdesa. Són excel·lents ingredients per a la salut.
●Quins són els beneficisPèptids de soja ?
1. Molècules petites, fàcils d'absorbir
Els pèptids de soja són proteïnes de molècules petites que són molt fàcils d'absorbir pel cos humà. La taxa d'absorció és 20 vegades la de les proteïnes ordinàries i 3 vegades la dels aminoàcids. Són adequats per a persones amb mala digestió i absorció de proteïnes, com ara persones de mitjana edat i gent gran, pacients en període de recuperació després de la cirurgia, pacients amb tumors i radioteràpia i aquells amb mala funció gastrointestinal.
Des delpèptid de sojales molècules són molt petites, de manera que els pèptids de soja són líquids transparents i de color groc clar després de ser dissolts en aigua; mentre que les proteïnes en pols ordinàries estan fetes principalment de proteïna de soja, i la proteïna de soja és una molècula gran, de manera que són líquids blancs lletosos després de ser dissolts.
2. Millorar la immunitat
Els pèptids de soja contenen arginina i àcid glutàmic. L'arginina pot augmentar el volum i la salut del tim, un òrgan immune important del cos humà, i millorar la immunitat; quan un gran nombre de virus envaeixen el cos humà, l'àcid glutàmic pot produir cèl·lules immunitàries per repel·lir els virus.
3. Promoure el metabolisme del greix i la pèrdua de pes
Pèptids de sojapot promoure l'activació dels nervis simpàtics i induir l'activació de la funció del teixit adipós marró, afavorint així el metabolisme energètic, reduint eficaçment el greix corporal i mantenint el pes del múscul esquelètic sense canvis.
4. Millorar la Salut Cardiovascular
Els pèptids de soja ajuden a reduir els nivells de lípids i colesterol a la sang, milloren la circulació sanguínia i redueixen el risc de malalties cardiovasculars.
●Subministrament NEWGREENPèptids de sojaPols
Hora de publicació: 21-nov-2024
