Newgreen Supply Grau alimentari d'edulcorant de trehalosa Humectant Trehalosa
Descripció del producte
La trehalosa, també coneguda com a Rube Leaky i FunGoides, és un disacàrid no reductor compost per dues molècules de glucosa amb la fórmula molecular de C12H22O11. La fórmula estructural de trehalosa és α-d-glucopiranosida ~ α-d-glucopiranosida, que sovint existeix com a dihidrat, i la fórmula molecular és C12H22O11 · 2H2O.
La trehalosa és un metabolit típic de l’estrès, que pot formar una pel·lícula protectora única a la superfície cel·lular en condicions ambientals dures com ara alta temperatura, fred alt, alta pressió osmòtica i pèrdua d’aigua seca, protegint eficaçment l’estructura de les biomolècules de destruir -se, per mantenir el procés de vida i les característiques biològiques dels organismes vius.
Coa
| Plantes | Estàndard | Resultat de prova |
| Vèncer | 98% trehalosa | Conformes |
| Color | Pols blanc | Conformes |
| Olor | Sense olor especial | Conformes |
| Mida de partícules | 100% passen 80mesh | Conformes |
| Pèrdua de l’assecat | ≤5,0% | 2,35% |
| Residu | ≤1,0% | Conformes |
| Metall pesat | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conformes |
| Pb | ≤2.0ppm | Conformes |
| Residu de pesticides | Negativa | Negativa |
| Recompte total de plaques | ≤100cfu/g | Conformes |
| Llevat i motlle | ≤100cfu/g | Conformes |
| E.Coli | Negativa | Negativa |
| Salmonel·la | Negativa | Negativa |
| Conclusió | Conforma amb les especificacions | |
| Magatzem | Emmagatzemat en lloc fresc i sec, allunyeu -vos de la llum forta i la calor | |
| Vida útil | 2 anys quan s’emmagatzema correctament | |
Funcionar
1. El Trehalose pot evitar que l’envelliment del midó Mycose tingui una acció excel·lent d’evitar l’envelliment del midó i és més destacat en condicions de baixa humitat o refrigeració.
2. La trehalosa pot evitar que la desnaturació de proteïnes trehalosa pot protegir eficaçment l'estructura natural de les molècules de proteïnes en refrigeració, alta temperatura o condicions de sequera.
Aplicació
1. En la màquina de fabricació de botella de màquina de modelat per a ampolles d’ampolla de màquines d’ampolla de màquina d’ampolles d’ampolles de màquina d’ampolles d’ampolles d’ampolles d’ampolles en ampollapet ““
2. En menjar, com a additius i edulcorants d’aliments, Trehalose té al voltant del 45% la dolçor de la sacarosa a concentracions superiors al 22%, pot reduir la dolçor, optimitzar el dolç i millorar el sabor.
Paquet i lliurament
