Raïm natural Purple 25%， 35%， 45%， 60%， 75%Aliments de gran qualitat Pigment de raïm natural Purvelet 25%， 35%， 45%， 60%， 75%
Descripció del producte
El pigment morat de raïm natural és en pols de color morat fosc, soluble en aigua i solució d’etanol, insoluble en oli, etanol anhidre. La seva tonalitat i estabilitat estan afectades pel pH: vermell estable o vermell vermell quan és àcid; Neutral és blau; Un color verd inestable quan alcalí.
CoA ：
| Plantes | Especificacions | Resultats |
| Aparició | Pols morat | Complir |
| Ordenar | Característic | Complir |
| Assaig (carotè) | 25%， 35%， 45%， 60%， 75% | 25%， 35%， 45%， 60%， 75% |
| Tastat | Característic | Complir |
| Pèrdua de l’assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendra total | 8% màxim | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Complir |
| Arsènic (AS) | 0,5 ppm max | Complir |
| Plom (PB) | 1 ppm max | Complir |
| Mercuri (HG) | 0,1 ppm max | Complir |
| Recompte total de plaques | 10000cfu/g màx. | 100cfu/g |
| Llevat i motlle | 100cfu/g màx. | ＞ 20cfu/g |
| Salmonel·la | Negativa | Complir |
| E.Coli. | Negativa | Complir |
| Staphylococcus | Negativa | Complir |
| Conclusió | Conformar -se amb USP 41 | |
| Magatzem | Guardeu-lo en un lloc ben tancat amb una temperatura baixa constant i sense llum directa. | |
| Vida útil | 2 anys quan s’emmagatzema correctament | |
Funció:
L’ús de colorants compostos: segons les necessitats, aquest producte i altres colorants de colors produïts per l’empresa es poden configurar amb diversos colors diferents segons la proporció adequada. Colorant alimentari. Per a begudes de fruites, begudes carbonatades, begudes alcohòliques, pastissos, melmelades, etc. Begudes, vins, melmelades, productes líquids. Es pot utilitzar per a begudes de suc de fruita (sabor), begudes carbonatades, preparació de vi, caramels, color pastisser, seda vermella i verda i altres colorants alimentaris. Els additius alimentaris són substàncies no nutritives que s’afegeixen conscientment als aliments generalment en petites quantitats per millorar l’aspecte, el sabor, l’estructura organitzativa o les propietats d’emmagatzematge dels aliments. Segons aquesta definició, els fortalesos d’aliments amb l’objectiu de millorar el contingut nutricional dels aliments no s’han d’incloure en l’àmbit dels additius d’aliments.
Aplicacions
La llum estable i la resistència a la calor es poden utilitzar per a productes al forn, begudes, pastisseria, gelats, etc.
Productes relacionats
