Carotè natural Pigment alimentari d'alta qualitat Pols de carotè
Descripció del producte
El carotè és un compost soluble en greixos, principalment en dues formes: alfa-carotè i beta-carotè. El carotè és un pigment natural que pertany a la família dels carotenoides i que es deriva principalment de diverses verdures i fruites fosques, com ara pastanagues, carbasses, pebrots, espinacs, etc., especialment en verdures i fruites com pastanagues, carbasses, remolatxa, etc. i espinacs. El carotè és el precursor de la vitamina A i té diverses funcions fisiològiques.
COA
| Elements | Especificacions | Resultats |
| Aparença | Pols groc | Compleix |
| Ordre | Característic | Compleix |
| assaig (carotè) | ≥10,0% | 10,6% |
| Tastada | Característic | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màx | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10.000 cfu/g Màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i motlle | 100 cfu/g Màx. | > 20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E.Coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
1.Efecte antioxidant:El carotè té potents propietats antioxidants que neutralitzen els radicals lliures i protegeixen les cèl·lules del dany oxidatiu.
2.Promoure la salut visual:El carotè és el precursor de la vitamina A, que ajuda a mantenir la visió normal i prevenir la ceguesa nocturna.
3.Millora la funció immune:Ajuda a millorar la resposta immune del cos i millorar la resistència.
4.Promoure la salut de la pell:El carotè ajuda a millorar la salut de la pell i afavoreix la reparació i regeneració de la pell.
5.Efecte antiinflamatori:Pot tenir propietats antiinflamatòries que poden ajudar a reduir les respostes inflamatòries.
Aplicació
1.Pigments naturals:El carotè s'utilitza habitualment com a colorant alimentari, donant als aliments un color taronja o groc brillant i es troba habitualment en sucs, caramels, productes lactis i condiments.
2.Productes al forn:En productes de forn com ara pans, galetes i pastissos, els carotens no només proporcionen color, sinó que també aporten sabor i nutrició.
3.Begudes:El carotè s'utilitza sovint en sucs i begudes funcionals per afegir color i contingut nutricional.
4.Suplements nutricionals:El carotè s'utilitza sovint com a suplement dietètic per ajudar a augmentar la ingesta de vitamina A.
5.Aliments funcionals:S'afegeix a certs aliments funcionals per millorar els seus beneficis per a la salut.
6.Cosmètics:El carotè també s'utilitza habitualment en productes per a la cura de la pell a causa dels seus beneficis per a la pell.
Productes relacionats
Paquet i lliurament
