Pigment de cantalup natural d'alta qualitat alimentària
Descripció del producte
El pigment natural del meló s'extreu del meló, els components principals inclouen carotè, luteïna i altres pigments naturals. S'ajusta a GB2760-2007 (estàndard nacional de salut per a l'ús d'additius alimentaris), adequat per a brioixeria, pa, galetes, fulls, productes carnis cuits, condiments, escabetx, caramels de gelatina, gelats de begudes, vi i altres colorants alimentaris.
COA:
| Elements | Especificacions | Resultats |
| Aparença | Pols groc taronja | Compleix |
| Ordre | Característic | Compleix |
| assaig (carotè) | 25%, 50%, 80%, 100% | Compleix |
| Tastada | Característic | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màx | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10.000 cfu/g Màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i motlle | 100 cfu/g Màx. | > 20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E.Coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Conforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció:
Les funcions principals de la pols de pigment de cantaloupe natural inclouen els aspectes següents:
1. Aplicació a la indústria alimentària : el pigment natural de meló en pols s'utilitza àmpliament a la indústria alimentària, s'utilitza principalment en begudes, productes de forn, dolços, xocolata, productes lactis i altres productes de coloració. Pot donar al producte un ric sabor de cantalup, millorar el gust i el sabor del producte, fer-lo més atractiu.
2. Antioxidant i protecció de la pell : el cantaloupe és ric en vitamina C i carotè i altres components antioxidants, que poden eliminar eficaçment els radicals lliures del cos, reduir la formació de melanina a la pell, blanquejar i alleugerir les taques, retardar l'envelliment i protegir. la pell per danys UV.
3. Promoure la salut intestinal : el fred del cantaloupe, ajuda a netejar la calor i facilita la femta, afavoreix el peristaltisme intestinal, millora els símptomes de restrenyiment. És ric en cel·lulosa, que pot suavitzar eficaçment les femtes i mantenir l'intestí suau.
4. Prevenir l'arteriosclerosi i reduir la pressió arterial : el cantaloupe conté ingredients actius especials i potassi, que poden reduir la viscositat de la sang, prevenir l'arteriosclerosi i protegir la salut cardiovascular. Per a les persones amb pressió arterial alta, el consum moderat de meló pot ajudar a reduir la pressió arterial.
5. Altres beneficis per a la salut : els beta carotenoides i carotenoides que es troben en el meló cantalup poden reduir el risc de cataractes, millorar la capacitat de la retina per filtrar els raigs UV i prevenir les cataractes i la degeneració macular relacionada amb l'edat . A més, els nutrients del cantalup també poden promoure la formació de col·lagen, millorar l'elasticitat de la pell, eliminar les arrugues i les pigues .
Aplicacions:
La pols de pigment de cantaloupe natural té una àmplia gamma d'usos en diversos camps, incloent principalment l'alimentació, la indústria i l'agricultura.
1. Àmbit alimentari
(1) productes de forn : en pastissos, galetes, pa i altres productes de forn per afegir sabor a pols de meló, pot millorar el gust i el sabor dels productes, fer que els productes siguin més atractius .
(2) beguda : afegir essència de meló en pols al suc, te, batut i altres begudes pot donar als productes un ric sabor de meló, per satisfer la recerca dels consumidors de begudes saludables i delicioses .
(3) Caramels i xocolata: l'essència en pols de cantaloupe es pot utilitzar per fer dolços i xocolata amb gust de cantaloupe, per oferir als consumidors una nova experiència de gust.
(4) productes lactis : afegir sabor a pols de cantaloupe als productes lactis com el iogurt i el gelat no només pot augmentar el sabor dels productes, sinó que també pot millorar el valor nutricional dels productes .
2. Sector industrial
(1) Cosmètics: la pols de cantaloupe es pot utilitzar com a hidratant natural, proporcionant a la pell humitat i nutrients .
(2) Aromes i fragàncies: en l'àmbit industrial, la pols de cantaloupe es pot utilitzar com a matèria primera per a la producció de sabors, espècies i altres productes.
3. Agricultura
Regulador del creixement de les plantes: la pols de meló es pot utilitzar com a regulador del creixement de les plantes per millorar el creixement i el rendiment dels cultius.
Productes relacionats:
