Antocianines de morera Pigment alimentari d'alta qualitat Pols d'antocianes de morera soluble en aigua
Descripció del producte
Les antocianines de morera són un pigment natural que es troba principalment a les moreres (Morus spp.). Pertany a la família de compostos de les antocianines i dóna a les moreres el seu aspecte morat fosc o negre.
Font:
Les antocianines de morera es deriven principalment de fruites de morera i són especialment abundants a les moreres madures.
Ingredients:
Els components principals de les antocianines de morera són una varietat d'antocianes, com ara la cianidina-3-glucòsid.
COA
| Elements | Especificacions | Resultats |
| Aparença | Pols morat fosc | Compleix |
| Ordre | Característic | Compleix |
| Assaig(Carotè) | ≥20,0% | 25,2% |
| Tastada | Característic | Compleix |
| Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cendres totals | 8% Màx | 4,85% |
| Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
| Arsènic (As) | 0,5 ppm màx | Compleix |
| Plom (Pb) | 1 ppm màx | Compleix |
| Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx | Compleix |
| Recompte total de plaques | 10.000 cfu/g Màx. | 100 ufc/g |
| Llevat i motlle | 100 cfu/g Màx. | ＞20 ufc/g |
| Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
| E.Coli. | Negatiu | Compleix |
| Estafilococ | Negatiu | Compleix |
| Conclusió | Coinforme a la USP 41 | |
| Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
| Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament | |
Funció
1. Efecte antioxidant: Les antocianines de morera tenen potents capacitats antioxidants que poden neutralitzar els radicals lliures i protegir les cèl·lules del dany oxidatiu.
2.Fomentar la salut cardiovascular: La investigació demostra que les antocianines de morera poden ajudar a reduir els nivells de colesterol, millorar la circulació sanguínia i donar suport a la salut cardiovascular.
3. Efecte antiinflamatori: Té propietats antiinflamatòries, que poden reduir la inflamació i combatre malalties cròniques.
4. Dona suport a la salut digestiva: La fibra i les antocianines de Mulberry poden ajudar a millorar la salut intestinal i ajudar a la digestió.
5. Millora la funció immune: Les antocianines de morera poden ajudar a enfortir el sistema immunitari i millorar la resistència del cos.
Aplicacions
1.Indústria alimentària: Les antocianines de morera s'utilitzen àmpliament en begudes, sucs, amaniments d'amanides i altres aliments com a pigments naturals i additius nutricionals.
2.Productes sanitaris: A causa de les seves propietats antioxidants i de promoció de la salut, les antocianines de morera s'utilitzen sovint com a ingredient en suplements de salut.
3.Cosmètica: Les antocianines de morera s'utilitzen de vegades en cosmètica com a pigments naturals i antioxidants.
Productes relacionats
Paquet i lliurament
