Pigment verd de gardenia Pigment alimentari d'alta qualitat Pols de pigment verd de gardenia soluble en aigua
Descripció del producte
Gardenia Green Pigment és un pigment natural extret principalment de la Gardenia (Gardenia jasminoides). És un pigment soluble en aigua que s'utilitza habitualment en aliments, begudes i cosmètics i és popular pel seu color verd brillant.
Ingredients principals
Genipòsid:
El component principal del pigment verd de gardenia és el genipòsid, que es pot convertir en àcid de gardenia (genipina) després de la hidròlisi, que té certa activitat biològica.
Altres ingredients:
Les gardenies també contenen altres polifenols i pigments que poden contribuir al seu color i beneficis per a la salut.
COA
Elements | Especificacions | Resultats |
Aparença | Pols verda | Compleix |
Ordre | Característic | Compleix |
Assaig | ≥60,0% | 61,2% |
Tastada | Característic | Compleix |
Pèrdua per assecat | 4-7 (%) | 4,12% |
Cendres totals | 8% Màx | 4,85% |
Metall pesat | ≤10 (ppm) | Compleix |
Arsènic (As) | 0,5 ppm màx | Compleix |
Plom (Pb) | 1 ppm màx | Compleix |
Mercuri (Hg) | 0,1 ppm màx | Compleix |
Recompte total de plaques | 10.000 cfu/g Màx. | 100 ufc/g |
Llevat i motlle | 100 cfu/g Màx. | >20 ufc/g |
Salmonel·la | Negatiu | Compleix |
E.Coli. | Negatiu | Compleix |
Estafilococ | Negatiu | Compleix |
Conclusió | Coinforme a la USP 41 | |
Emmagatzematge | Emmagatzemar en un lloc ben tancat amb temperatura baixa constant i sense llum solar directa. | |
Vida útil | 2 anys si s'emmagatzema correctament |
Funció
-
- Pigments naturals: El pigment verd de gardenia és un pigment natural segur que s'utilitza àmpliament en aliments i begudes com a colorant verd.
- Efecte antioxidant: El pigment verd de gardenia i els seus derivats tenen propietats antioxidants que poden ajudar a neutralitzar els radicals lliures i protegir les cèl·lules del dany oxidatiu.
- Efecte antiinflamatori: Algunes investigacions suggereixen que el pigment verd de gardenia pot tenir propietats antiinflamatòries, ajudant a reduir la inflamació del cos.
- Afavorir la digestió: Es creu que el genipòsid és beneficiós per al sistema digestiu i pot ajudar a millorar la salut digestiva.
Aplicació
-
- Aliments i begudes: El pigment verd de gardenia s'utilitza sovint en begudes, caramels, gelats i altres aliments com a colorant verd natural.
- Cosmètics: A causa del seu origen natural i seguretat, el pigment verd de gardenia també s'utilitza en alguns productes i cosmètics per a la cura de la pell.
- Productes de salut: El pigment verd de gardenia es pot utilitzar com a ingredient en suplements, cridant l'atenció pels seus possibles beneficis per a la salut.
Productes relacionats:
Paquet i lliurament
Escriu el teu missatge aquí i envia'ns-ho