Paradajz u prahu na veliko 100% prirodni paradajz u prahu u rasutom stanju osušeni paradajz u prahu
Opis proizvoda
Paradajz u prahu je prah napravljen od svežeg paradajza koji ima jarko crvenu boju. Ima bogatu aromu paradajza i slatko-kiselog ukusa, ukus je gladak i delikatan. Proces pripreme paradajza u prahu uključuje korake čišćenja, mućenja, vakuumskog koncentriranja i sušenja. Obično se suši sušenjem raspršivanjem ili sušenjem zamrzavanjem kako bi se zadržala prirodna svojstva, hranjive tvari i okus.
COA
| Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
| Izgled | Crveni prah | Usklađuje se |
| Red | Karakteristično | Usklađuje se |
| Test | 99% | Usklađuje se |
| Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
| Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
| Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
| arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
| olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
| živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
| Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
| E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
| Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
| Zaključak | Conformu prema USP 41 | |
| Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Funkcija
Paradajz u prahu ima mnoge funkcije, uključujući antioksidaciju, pospješivanje probave, jačanje imuniteta, izbjeljivanje, protiv starenja, protiv raka, gubitak težine i smanjenje masnoće, čišćenje topline i detoksikaciju, jačanje želuca i probave, promicanje tekućine i žeđi, itd .
1. Antioksidans i jačanje imuniteta
Paradajz u prahu je bogat likopenom, prirodnim antioksidansom koji može efikasno ukloniti slobodne radikale u tijelu, odgoditi starenje stanica i spriječiti niz kroničnih bolesti. Osim toga, paradajz u prahu sadrži i vitamin C, vitamin E i cink i druge komponente, može ojačati imunitet organizma, poboljšati otpornost, spriječiti prehladu i druge bolesti 1.
2. Poboljšava probavu
Paradajz u prahu sadrži puno dijetalnih vlakana, može poboljšati pokretljivost crijeva, pomoći probavi, spriječiti zatvor. Istovremeno, organske kiseline u prahu paradajza takođe doprinose izlučivanju probavnih tečnosti i poboljšavaju probavu 1.
3. Izbjeljivanje i protiv starenja
Bezbojni karotenoidi u prahu paradajza mogu efikasno apsorbovati ultraljubičaste zrake, čime se postiže efekat izbeljivanja i obnavljanja oštećene kože. Pored toga, paradajz u prahu se može nanositi i spolja ili napraviti masku za lice, igrati lepotu, izbledeti efekat.
4. Prevencija raka
Likopen ima snažno antioksidativno djelovanje i posebno antikancerogeno djelovanje, koje može produžiti ćelijski ciklus i spriječiti proliferaciju stanica raka. Dokazano je da likopen smanjuje rizik od raka prostate, debelog crijeva, jajnika i dojke, među mnogim drugim vrstama raka.
Aplikacija
Paradajz u prahu se široko koristi u raznim oblastima, uglavnom uključujući preradu hrane, začine, mesne proizvode, proizvode od brašna, pića, pekarske i druge industrije.
Prehrambena industrija
1. Industrija začina: paradajz u prahu se koristi kao pojačivač ukusa, toner i pojačivač ukusa u industriji začina, što može povećati ukus i boju proizvoda. Na primjer, dodavanje odgovarajuće količine paradajza u prahu začinima kao što su soja sos, ocat i kečap može poboljšati kvalitet proizvoda.
2. Mesna industrija: Prilikom pravljenja mesnih proizvoda kao što su kobasice, ćufte i mesne štruce, dodavanje odgovarajuće količine paradajza u prahu može učiniti da proizvodi izgledaju privlačno crvene boje i poboljšaju okus i osjećaj u ustima.
3. Proizvodi od rezanaca: kada se prave rezanci, kore za knedle i keksi, paradajz u prahu može povećati boju i ukus proizvoda i učiniti ih ukusnijim.
4. Industrija pića: paradajz u prahu se često koristi za pravljenje sokova, čajnih napitaka, itd. Može povećati ukus i boju proizvoda kako bi zadovoljio potrebe ukusa različitih potrošača.
5 pekarska industrija: u proizvodnji kruha, kolača, keksa i drugih pekarskih proizvoda, paradajz u prahu može poboljšati okus i boju proizvoda, učiniti ih privlačnijim.
Ostala područja primjene
1. Pogodna hrana: paradajz u prahu se može koristiti kao sastojak direktno za polugotovu hranu, grickalicu i supu, sos i druge premikseve.
2. Bomboni, sladoled: paradajz u prahu se može koristiti kao prirodni sastojak za bojenje u slatkišima, sladoledu i drugim proizvodima.
3. Napitci od sokova od voća i povrća: paradajz u prahu se može koristiti u napitcima od voća i povrća za poboljšanje boje i ukusa.
4. Puffed hrana paradajz u prahu se takođe obično koristi u napuhanoj hrani za dodavanje boje i ukusa.
Povezani proizvodi
