Tawny Pigment Visokokvalitetni prehrambeni pigment u vodi topiv Tawny pigment u prahu
Opis proizvoda
Tawny pigment (smeđi pigment) obično se odnosi na prirodni pigment koji je široko prisutan u raznim biljkama, hrani i pićima. Ima boju od svijetlo do tamno smeđe i obično se nalazi u određenim vrstama čaja, kafe, crnog vina, sokova i druge prirodne hrane.
Glavni sastojci
Polifenolna jedinjenja:
Jedna od glavnih komponenti smeđih pigmenata, posebno u čaju i crnom vinu, su polifenoli. Ova jedinjenja ne samo da daju boju već imaju i antioksidativna svojstva.
Karotenoidi:
Karotenoidi u određenim biljkama također mogu doprinijeti smeđim pigmentima, iako su obično pretežno žuti ili narančasti.
Maillardovi proizvodi reakcije:
Prilikom obrade hrane, posebno tokom pečenja i zagrijavanja, smeđi pigmenti nastaju i iz Maillardovih proizvoda reakcije nastalih reakcijom šećera sa aminokiselinama.
COA
Predmeti | Specifikacije | Rezultati |
Izgled | Brown Powder | Usklađuje se |
Red | Karakteristično | Usklađuje se |
Test | ≥80,0% | 85,2% |
Tasted | Karakteristično | Usklađuje se |
Gubitak pri sušenju | 4-7(%) | 4,12% |
Total Ash | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Usklađuje se |
arsen(as) | 0,5ppm Max | Usklađuje se |
olovo (Pb) | 1ppm Max | Usklađuje se |
živa (Hg) | 0,1ppm Max | Usklađuje se |
Ukupan broj ploča | 10000cfu/g Maks. | 100cfu/g |
Kvasac i plijesan | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negativno | Usklađuje se |
E.Coli. | Negativno | Usklađuje se |
Staphylococcus | Negativno | Usklađuje se |
Zaključak | Conformu prema USP 41 | |
Skladištenje | Čuvati na dobro zatvorenom mestu sa konstantnom niskom temperaturom i bez direktne sunčeve svetlosti. | |
Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju |
Funkcija
- Antioksidativni efekat: Polifenoli u smeđim pigmentima imaju moćne antioksidativne sposobnosti i mogu pomoći u neutralizaciji slobodnih radikala i zaštiti stanica od oksidativnog oštećenja.
- Promovirajte kardiovaskularno zdravlje: Neka istraživanja sugeriraju da hrana koja sadrži smeđe pigmente, kao što su crno vino i čaj, može pomoći u poboljšanju kardiovaskularnog zdravlja i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Protuupalno dejstvo: Smeđi pigment može imati protuupalna svojstva, pomažući u smanjenju upalnog odgovora u tijelu.
- Podržava zdravlje probave: Određeni izvori smeđih pigmenata (kao što su čaj i kafa) mogu pomoći u poboljšanju probave i zdravlja crijeva.
Aplikacija
- Hrana i piće: Smeđi pigmenti se široko koriste u hrani i pićima kao prirodni pigmenti i nutrijenti.
- Zdravstveni proizvodi: Zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi, smeđi pigment se također može koristiti kao sastojak zdravstvenih dodataka.
- kozmetika: Smeđi pigmenti se ponekad koriste u kozmetici kao prirodni pigmenti i antioksidansi.