Natrijum alginat CAS. br. 9005-38-3 Alginska kiselina
Opis proizvoda
Natrijum alginat, uglavnom sastavljen od natrijum soli alginata, je mešavina glukuronske kiseline. To je guma ekstrahirana iz smeđih morskih algi kao što je alga. Može poboljšati svojstva i strukturu hrane, a njegove funkcije uključuju koagulaciju, zgušnjavanje, emulgiranje, suspenziju, stabilnost i sprječavanje sušenja hrane kada se doda hrani. Odličan je aditiv.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT TESTA |
| Test | 99% natrijum alginat u prahu | Conforms |
| Boja | Bijeli prah | Conforms |
| Miris | Nema posebnog mirisa | Conforms |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80mesh | Conforms |
| Gubitak pri sušenju | ≤5,0% | 2,35% |
| Ostatak | ≤1,0% | Conforms |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Conforms |
| Pb | ≤2.0ppm | Conforms |
| Ostaci pesticida | Negativno | Negativno |
| Ukupan broj ploča | ≤100cfu/g | Conforms |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g | Conforms |
| E.Coli | Negativno | Negativno |
| Salmonella | Negativno | Negativno |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuva se na hladnom i suvom mestu, podalje od jakog svetla i toplote | |
| Rok trajanja | 2 godine kada se pravilno čuvaju | |
Function
1.Stabilizer
Zamjenjujući škrob i karagenan, natrijum alginat se može koristiti u napitcima, mliječnim proizvodima, ledenim proizvodima.
2. Zgušnjivač i emulzija
Kao dodatak hrani, natrijum alginat se uglavnom koristi u aromama za salatu, džemu od pudinga, kečapu od paradajza i konzerviranim proizvodima.
3. Hidratacija
Natrijum alginat može učiniti rezancima, vermičelima i pirinčanim rezancima veću kohezivnost.
4. Svojstvo želiranja
Sa ovim karakterom, natrijum alginat se može pretvoriti u vrste gel proizvoda. Može se koristiti i kao pokrivač za proizvode od voća, mesa i algi dalje od zraka i duže ih čuvati.
Aplikacija
Natrijum alginat u prahu se široko koristi u različitim poljima, uglavnom uključujući prehrambenu industriju, farmaceutsku oblast, poljoprivredu, njegu kože i materijale za ljepotu i zaštitu okoliša.
1. U prehrambenoj industriji, prah natrijum alginata se uglavnom koristi kao zgušnjivač, stabilizator i koloidno zaštitno sredstvo. Može povećati viskozitet hrane i poboljšati teksturu i ukus hrane. Na primjer, sokovima, milkšejkovima, sladoledu i drugim pićima, natrijum alginat može dodati svilenkast ukus; U želeu, pudingu i drugim desertima možete ih učiniti više Q-bounce. Osim toga, natrijum alginat se također može koristiti u proizvodnji kruha, kolača, rezanaca i druge hrane za tjesteninu kako bi se povećala rastezljivost, žilavost i elastičnost hrane, poboljšalo skladištenje i okus .
2. U oblasti medicine, natrijum alginat u prahu se koristi kao nosač i stabilizator lekova koji pomaže da lekovi bolje deluju. Ima dobru biokompatibilnost i razgradivost i može se koristiti za izradu medicinskih uređaja kao što su umjetne kosti i zubi.
3. U poljoprivredi se natrijum alginat u prahu koristi kao regenerator zemljišta i regulator rasta biljaka za promociju rasta useva i povećanje prinosa. Također može pomoći biljkama da se odupru štetočinama i bolestima i poboljšaju otpornost usjeva na stres .
4. Što se tiče njege i ljepote kože, natrijum alginat je bogat mineralima i elementima u tragovima, koji mogu dubinski nahraniti kožu i učiniti je hidratiziranom i sjajnijom. Stoga se naširoko koristi u raznim proizvodima za njegu kože.
5. Što se tiče materijala za zaštitu životne sredine, natrijum alginat je razgradivi materijal za zaštitu životne sredine, koji se može koristiti za proizvodnju bioplastike, papira, itd., kako bi se smanjilo zagađenje životne sredine .
Povezani proizvodi
Fabrika Newgreen takođe snabdeva aminokiseline kao što su:
Paket i dostava
