• Šta je Crocin? Crocin je obojena komponenta i glavna komponenta šafrana. Crocin je niz estarskih jedinjenja formiranih od krocetina i gentiobioze ili glukoze, uglavnom sastavljenih od krocina I, krocina II, krocina III, krocina IV i krocina V, itd. Njihove strukture su ...
Pročitajte više